【プレゼント】キモかわチョコ「チョコレイ島のモアイ」のジャンボ消しゴムを2000人に！
バンダイキャンディ事業部は8月31日まで、“モアイ”の形をしたキモかわいいチョコレート菓子「チョコレイ島のモアイ」を模した高さ70mmの“ジャンボ消しゴム”が抽選で2000人に当たる「チョコレイ島のモアイ ジャンボ…
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ワインを超音波でまろやかに熟成させるソニックデキャンター
ハンズエイドは東京都内で、超音波ワイン熟成機「ソニックデキャンター」の試飲説明会を開催した。「ソニックデキャンター」は超音波を使いワインやウイスキーに熟成効果をもたらす新商品。これまでのワインサービ…
春は「平性」の食品を選んで心と身体のバランスを
BIO料理研究家の倉岡生夏です。春は新しい環境に変わる方も多いのではないでしょうか？ 春は自律神経が乱れやすいといわれている時期ですが、後半に入りそろそろ安定する頃です。そんな時期に食べるとよいとされて…
宿泊中に健康度アップ！管理栄養士がおいしい健康メニューを徹底監修する「大自然阿蘇 健康の森」
九州から、日本を健康に！をミッションに活動中の管理栄養士、大山加奈惠です。 九州・阿蘇に今年1月22日にオープンした滞在型の健康増進施設「大自然阿蘇 健康の森」。実は私も食の専門家としてお手伝いしていま…
食べてみたいキットカットを選ぶ世界総選挙
ネスレ日本は2日、「キットカット」の日本発売45周年を記念し世界中の「キットカット」ファンの夢をかなえる企画として、食べてみたい味ナンバーワンに選ばれたフレーバーの「キットカット」を実際に開発・発売する…
アサリをダブル炊き！おでんに「香り・味・見栄え」の三拍子
「おでん」といえば、かつては居酒屋の顔役であり、冬の風物詩でもあったが、コンビニで通年商品となったいまや、外食メニューとしての存在感はイマイチ。主役ではなく季節料理でもない中途半端な位置付けにある。…
自分だけのこだわり梅酒づくりを体験！京都に専門店
チョーヤ梅酒は1日、梅体験専門店「蝶矢」（京都市中京区）をオープンさせた。100通り以上の素材の組み合わせから、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒を1杯分からつくることができる。
万能調味料で時短も！料理研究家がストックする調味料・スパイス
料理の味付けに欠かせないのが調味料。調味料ひとつで調理が時短になったり、おいしさが格段にアップしたりします。今回はこれひとつあれば時短調理が可能になる調味料や、いろいろなお料理に使える万能調味料やス…
駅弁の魅力を再発見！4月10日の「駅弁の日」には楽しいイベントも【たべ鉄女子】
来る４月10日は「駅弁の日」。毎年「日本鉄道構内営業中央会」に所属する全国の駅弁屋さんが協力し、駅弁の魅力をさらに多くの方に知ってもらうために、さまざまなイベントや広報活動を行います。今回はそんな駅弁…
好きなフレーバーで楽しめる！ハンガリーのレモネード【4月8日は、炭酸水の日】
中欧・ハンガリーの首都ブダペスト在住のフードライター旅野きっこです。ヨーロッパ各地に点在する美味しいグルメをお酒とともに楽しむ日々を満喫しています。 今回は「4月8日・炭酸水の日」にちなんで、これから…
キットカット「いきなり団子味」で熊本の農業応援
ネスレ日本は日本財団の協力を得て、16年4月に発生した熊本地震で被災した農業を応援するため、1袋当たり10円の支援金が商品価格に含まれた「キットカット いきなり団子味」を、2日から全国のスーパーマーケットで…
【プレゼント】伊藤ハムから、必ずもらえる「たまごギフト券」or抽選で「ル・クルーゼ スキレット」
今年創業90周年を迎える伊藤ハムは、6月30日まで「おかげさまで創業90周年 朝のフレッシュ『朝ハムで笑顔の食卓キャンペーン』」を実施中です。応募者全員に「全国共通たまごギフト券300円分」をプレゼントする「…
摩訶不思議な巻き上がる3Dスナック！構想3年の「ドラゴンポテト」
ジャパンフリトレーは、ポテト原料スナックとして6年ぶりとなる新ブランド「ドラゴンポテト」を2日から発売した。同品は、構想に3年をかけた、巻き上がるドラゴン型の3Dスナック。コンビニ限定の「ドラゴンポテト〈…
苦手な野菜もおいしく変身！幼児に持たせたいお弁当のコツ【レシピ付き】
お子さんが幼稚園・保育園に入園するとともに、はじまるお弁当作り。こどもの喜ぶ顏を想像しながら、作り手も楽しい時間にしてほしいなと願っています。今回は、幼児期のこどもに持たせたいお弁当作りのヒントをご…
西郷どんの愛した鹿児島の郷土料理「とんこつ」と家庭料理での砂糖の使い方【レシピ付き】
大河ドラマ「西郷どん！」が話題ですね。先日、「西郷どんの食」というテーマで、あるシンポジウムのコメンテーター役を務める機会がありました。歴史評伝作家や歴史学者の先生とご一緒させていただき、大変学びの…
3万個の巨大アートに使われた青森リンゴがジュースに
昨年10月、青森リンゴを使った国内最大級のモザイク画が弘前城に登場し話題を集めた。使ったリンゴはふじ、とき、葉とらずつがる約3万個。このリンゴを搾汁した100％ストレートジュースが1日、弘前市立観光館で販売…
寿司屋と大衆居酒屋の“いいところ取り”！神楽坂に新しいスシローグループ店
スシローグループは3月30日、大衆寿司居酒屋「鮨・酒・肴 杉玉 神楽坂」をグランドオープンした。回転寿司店「スシロー」を展開する同グループの仕入れ力、商品開発力を生かし、「寿司屋と大衆居酒屋の“いいとこ…
残った天ぷら粉で簡単にもう一品！天ぷら職人が作り方を伝授
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。以前の記事で、天ぷらを美味しく揚げる３つのコツをお伝えしました。そこで、今回は、残った天ぷら粉を使って作る、簡単料理をご紹介します。せっかく出した天ぷら鍋や温…
スタバで至福の一杯…「リザーブバー」が大阪にも
スターバックスコーヒージャパンは1日、大阪市北区の商業施設LUCUA osakaに「スターバックス コーヒー LUCUA osaka地下2階店」をオープンした。同店は西日本初、国内では5店目の「スターバックス リザーブバー」…
お花見で飲みすぎたら…「ビタミンの宝石箱」で体内リセット【小説・私の食卓：18】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第17話では、花粉症予防や心身リフレッシュのため、根野…