宝酒造のバーボン「ブラントンゴールド」が米国最大のコンペで特別金賞受賞
宝酒造が輸入・販売しているバーボンウイスキー「ブラントンゴールド」＝写真＝が、このほど米国で開催された国際的な酒類コンペティションである「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2018…
菌活で健康にキレイに！きのこレシピ3選【5月24日は、菌活の日】
2018年05月24日
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夏野菜を簡単にたっぷり食べられちゃう！山形「だし」のおいしい食べ方
山形県天童市在住のたべぷろ編集部員・宮田にゃめろんです。現在私は、パートをしながら子育ての真っ最中です。夕方はいつも時間に追われているため、時短レシピや手抜き料理には目がありません。 山形には、そん…
完熟「あまおう」イチゴソースでハンバーグもリッチに！【小説・私の食卓：21】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第20話では夫婦の遠距離食卓がスタート。1人暮らしで早…
【管理栄養士おすすめ】コンビニで1品つけ足しておいしく糖尿病予防
病院で栄養相談を行なっていて最近感じることは、若い方の「糖尿病」が本当に多いということです。 「太っていないし、大丈夫でしょ？」と糖尿病というと中高年の男性、肥満の人の病気というイメージをもちますが…
菌活で健康にキレイに！きのこレシピ3選【5月24日は、菌活の日】
5月24日は「菌活の日」。みそやキムチ、酢、乳製品などの菌食材もありますが、きのこは菌そのものを食べられる唯一の食材。「菌活の日」は、1年を通して菌活をすることで健康で豊かな毎日を送り、笑顔で生活するき…
【プレゼント】「森永チルミル」でストッケなど当たる！「おなまえシール」の全員プレゼントも
森永乳業は、ベネッセコーポレーションとのタイアッププロモーション「森永チルミル わくわくおやこ時間キャンペーン」を実施している。 対象は「森永チルミル 大缶2缶パック」「同 エコらくパックつめかえ用2…
米国最大のコンペで「いいちこスペシャル」が最高賞受賞
三和酒類の本格焼酎「いいちこスペシャル」＝写真＝が、このほど開催された「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション 2018」（SFWSC）で、「DOUBLE GOLD MEDAL」およびカテゴリー最高賞となる…
5月から始める！夏バテしない食べ方
スポーツ栄養士、健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。 今年はまだ5月なのに、夏のような気温や日差しを感じることが多いですね。あっという間にやってくる夏。夏バテ対策はもうすでに始まっています。食べ方…
「さがほのか」で海苔いちごジャム！佐賀のブランドいちごのおいしい食べ方【レシピ付き】
佐賀県神埼市在住のたべぷろ編集部員・イワハシです。佐賀は農業が盛んな県だけあって、美味しいフルーツもたくさん採れます。特に私が昔から大好きだったのが「苺」で、小さい頃は小さなお椀に盛られた苺に練乳を…
おてんとさまの下で園庭ランチ♪子どもがお弁当を食べやすくするコツは
こんにちは！東京都小金井市在住のものぐさ栄養士・黄金まろんです。新学期がはじまってから陽ざしもやわらかくなり、日中の時間も長くなり得した感じがしますね。 子どもたちはそろそろ新しい環境になじみはじめ…
みんな腸活してる？ 新製品「おいしい腸活 流々茶（るるちゃ）」は女性の味方！
いきなりの質問ですが、みなさん毎日「スッキリ」していますか？ 女性は、“お通じ”に悩みがち。「スッキリ」したい！という思いで、ヨーグルトやシリアル、野菜などを摂るように心掛けていることでしょう。こうし…
酒粕で美白・紫外線対策！飲む美容液と手作りコスメで美肌を♪
こんにちは、国際唎酒師（ききさけし）ソワレです。そろそろ紫外線が気になる季節ですね！ 今回はとっても美容に良い食材「酒粕」をご紹介します。米麹や酒粕を原料に作られている甘酒は「飲む美容液」と言われて…
若手料理人世界一に藤尾康浩シェフ、日本の鮎をフランス料理の技法で仕上げる
30歳以下の料理人世界一を決める国際料理コンクール「第3回サンペレグリノ ヤングシェフ2018」は12、13の両日、イタリア・ミラノで決勝大会を開催。シグネチャーディッシュ「Across the Sea」を創作した日本地区代…
ポルトガルのマダム直伝！カステラのルーツ!?「パォン・デ・ロー」を作ってみた【レシピ付き】
ポルトガルが大好きで、ポルトガル料理専用の特殊な鍋まで持っている調味料研究家の松本葉子です。日本人にとってなじみ深い菓子・カステラは、室町時代後期に日本に伝来した南蛮菓子をもとに作られた和菓子です。…
プロ注目の新発売カップ麺1位は、気になる「いなり寿司味」【たべぷろランキング】
カップ麺って、たまに食べたくなるんです。で、お店に行くと、その種類の多さに圧倒されてしまう～という方は多いと思います。食品の中でもカップ麺の新製品の登場数はトップクラス！！ 定番のおいしさから、奇抜…
艶っぽい「牛ご飯」は最強の締めの一品
居酒屋業態が低迷する中、3ヵ月先まで予約が埋まっている居酒屋がある。来店客が次回の予約をして、それで予約が埋まるという状況だ。お客さんの大半がリピーターだが、そのほぼ全員が、来店のたびに締めとして注文…
ご飯が進む！沖縄での卵のおいしい食べ方3選【5月22日は、たまご料理の日】
はいたい！（沖縄の方言で「こんにちは」）沖縄県沖縄市在住のたべぷろ編集部員・瑞慶覧はるたろうです。沖縄市は沖縄本島中部に位置し、夏の風物詩であるエイサーや音楽活動が盛んな街です。沖縄真ん中から、「お…
ヘルシーな玄米100％のコンビニおにぎり
玄米100％のコンビニおにぎりが登場した。ナチュラルローソン全145店舗で15日、玄米食専用品種「金のいぶき玄米」を100％使用した「玄米おにぎり（金のいぶき）」＝写真＝が発売された。
野菜たっぷり♪手軽にできるバランスメニュー3選【レシピ動画付き】
今年は、5月になっても暑くなったり、寒くなったりと寒暖差の激しい毎日でしたが、5月も中旬を過ぎて蒸し暑い日も多くなってきました。カラダが、暑さに慣れるまでは体調管理が大切です。バランスのとれた毎日の食…
ビーツとオレンジのガスパチョで暑い季節をさわやかに♪【レシピ付き】
暑いスペイン生まれの冷製スープ・ガスパチョは、トマトをはじめ、きゅうりやパプリカなどの夏野菜から作られるのが主流です。 作り方はとても簡単で、ブレンダーなどに野菜とスパイスを入れて撹拌するだけです。…