神戸市民のソウルフード“ぼっかけ”のおいしい食べ方【レシピ付き】
兵庫県神戸市在住のたべぷろ編集部員・田添マチ子です。いきなりですが、あなたは粉物はお好きですか？ 神戸の代表的な粉物といえばお好み焼きです。神戸のお好み焼き屋さんに入るとどのお店にでも“ぼっかけ”があ…
朝から晩まで大活躍！体を温める「はちみつ柚子茶」【レシピ付き】
2017年10月19日
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【糖質オフ食品10選】パスタだって食べていいのよ･･･
糖質制限が巷で話題になり始めたのは、2～3年くらい前でしょうか。緩やかな糖質制限を推奨する「ロカボ」（ローカーボ）という言葉も浸透し、まずはビール系や缶チューハイで「糖質オフ」商品が次々に生まれました…
「ありがとうの味」が最優秀賞、「おなかいっぱい幸せごはん」エッセイコンテスト
特定NPO法人国連WFP協会（安藤宏基会長）は13日、東京都内でWFPエッセイコンテストの表彰式（写真）を行った。今回は「おなかいっぱい幸せごはん」をテーマに、満足に食べることができる幸せへの感謝と世界に存在す…
インドの車窓から…冷めてもおいしいカレー風味の「サモサ」【レシピ付き】
カレー風味のジャガイモを生地で包み、油の中へ。揚げたてを一口頬張ると、ジャガイモと一緒に炒められた玉ねぎの甘みとカレーの風味が口いっぱいに広がります。この料理の名前はサモサ。インド全土で食べられてい…
スプリングバレーブルワリーで国産生ホップのビールイベント
キリングループのクラフトビール会社、スプリングバレーブルワリー（SVB）は22日までの1ヵ月間、今年収穫した国産生ホップを使ったビールイベント「フレッシュホップフェスト2017」（写真）を開催している。国内31…
忙しいママさん、ゆでたまごから手作りしてみませんか？手料理の効能
「お料理している時間がない…」そんな忙しいママさん、たくさんいらっしゃいますよね。あれこれ工夫して作る以外にも、おいしいお惣菜を探す、コンビニの商品チェックを欠かさないなど、ごはんにまつわる愛情の多彩…
幻のジャガイモ「今金男しゃく」を確保して作った最高級ポテトチップス
湖池屋は、今秋収穫された北海道今金町産の幻のジャガイモ「今金男しゃく」の新ジャガだけを100％使用した最高級ライン「KOIKEYA PRIDE POTATO 今金男しゃく 幻の芋とオホーツクの塩」＝写真＝を30日から150万袋の…
全国の人に知ってほしい！うどん県の「醤油うどん」のおいしい食べ方
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。讃岐うどんを提供する全国チェーンのお店も増えてきて、讃岐うどんの存在も広く知られるようになりました。それと同時に、讃岐ならではの食べ方も浸透してき…
プロから教わる、お家で作れる♪絶品クッキー【ふれあいクッキング】
〝阪急オアシス様×日本食糧新聞社〟の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 9月2…
【プレゼント】コーヒーをいれて、ふたりで会話を♪ 豪華リゾート旅行、ハンドドリップコーヒーセットを計3030人に
キーコーヒーは手軽に本格コーヒーが楽しめる「ドリップ オン」発売20周年を記念して、「コーヒーをいれたから すこし話そうよ キャンペーン」を12月31日まで開催中です。キャンペーンには「コーヒーが大切なパート…
飲み過ぎた翌日の元気ドリンク「カムカム完熟柿スムージー」【小説・私の食卓：8】
こんにちは。ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第7話では、丸井家のご主人がお隣から今が旬！ 柿のお…
カラフル野菜ぎっしり！NYで人気のジャーサラダ
ニューヨークのファッション業界から引っ張りだこなのが、「アンコリー」の広口ジャー入りサラダ。ガラスのジャーの中からカラフルな野菜の層が見えるきれいなサラダの数々だ。持ち運びにも便利で、仕事中でも、ジ…
朝から晩まで大活躍！体を温める「はちみつ柚子茶」【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の在日コリアン3世で、韓国家庭料理研究家の李亜民です。みなさんは、はちみつ柚子茶をご存知ですか？ 今回は、はちみつ柚子茶をおすそ分け。1瓶でたくさんの飲み方や食べ方が…
ハロウィン気分で食べたい♪ コワかわいいシュークリーム11選【毎月19日は、シュークリームの日】
毎月19日は「シュークリームの日」だって、皆さんご存じでしたか？ 10月といえば、日本でもすっかり根付いた「ハロウィン」シーズンでもありますよね。…ということで、今回はたべぷろ編集部からハロウィン気分を盛…
時代が追いついた？「ギャバ醤油」が日本初の機能性表示醤油に
ヤマモリがこのほど新発売した「ギャバ醤油」（写真）は、日本初の機能性表示食品の醤油として業界内で話題を集めている。醤油市場は依然として厳しいものの、減塩タイプをはじめとする健康志向商品の売上げは順調…
ロカボで、ふんわりとした生地が楽しめるワッフル
モンテールは、緩やかな糖質制限（ロカボ）で提唱される、糖質量10g以下のロカボスイーツ「スイーツプラン」シリーズから「糖質を考えたふんわりワッフル」（写真）をスーパーやコンビニエンスストアで11月1日に発…
似たモノ商品徹底比較！ テーマは【糖質オフ カップ麺】 おいしくヘルシーに！
糖質制限･･･まだまだブームは続いているようです。“痩せたい！“という目的はもちろん、健康上どうしても一日の糖質摂取量を計算しないといけない方もいらっしゃいますよね。そんな方々に向けて、イマ、“糖質オフ”の…
大人のデザート！日本限定「リッツ ハニー＆バニラ」
モンデリーズ・ジャパンは30日、クラッカーブランド「リッツ」から、上品な甘さが香り立つ大人のデザートクラッカー「リッツ ハニー＆バニラ」（写真）を全国発売する。 シンプルな味と香ばしくてサクサクした食…
究極のダイエットフード!? ヤーコンの食べ方【レシピ付き】
2Box Kitchen Studioを運営しております料理研究家の和田千奈(かずな)です。食品メーカー様やキッチンツールメーカー様などと共同したレシピ開発や、撮影・スタイリング、料理講師やコンテンツ企画提案などをしてお…
「日本酒の化粧水」とキティの異色コラボが実現
菊正宗酒造は、「日本酒の化粧水」シリーズとハローキティとの初コラボレーション商品を、1日から数量限定で発売している。 同シリーズ化粧品クチコミサイトや美容雑誌などで評価が高く12年9月の発売から16年まで…