完熟いちじくはジャムにしちゃお♪静岡のいちじく農家が伝授するおいしいレシピ
静岡県在住の藤野いち子です。夏から秋にかけて旬になるいちじく。産地として知られているのは愛知県ですが、私の地元・静岡県でも栽培されています。皆さんは召し上がったことがあるでしょうか。いちじくはペクチ…
【進化系レモンサワー】家飲みにおすすめ！秋田ご当地レサワ10選
2018年09月18日
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大人向け粉ミルクで手軽にタンパク質を
伊藤忠食品は、昨年から販売を開始した健康訴求の自社ブランド「からだスイッチ」から、タンパク質を手軽に補給できる大人向けの粉ミルクを発売した。飲み物に加えたり、料理の調味料にも使えるなど、さまざまな食…
手作り「燻製醤油」をカフェ料理の隠し味に
夜はワインと料理が楽しめる「マンモスカフェ」。献立は、定番メニューに加えて、その日の仕入れにより前菜や温菜、肉・魚料理などを考案。自家製のソーセージやキッシュ、ラザニアなどの名物料理の他、生きのいい…
【進化系レモンサワー】家飲みにおすすめ！秋田ご当地レサワ10選
いま東京のいたるところで「秋田」と出合います。なぜならいま、秋田の「自然」「食」「温泉」など、秋田の多彩な魅力を国内外に発信する大型観光キャンペーンが展開されているからです。そこで秋田県湯沢市出身の“…
そうめんは焼いてもうまい！余ったそうめんを韓国風においしくアレンジ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！ 埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。お中元でいただいたそうめんがまだ余ってる！ なんてことがありますよね。今回のおすそ分けは、そうめん活用アレンジです…
うどんを揚げて「揚げぴっぴ」を作ろう！香川ならではの簡単おやつ
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。揚げ物料理は手間と時間がかかります。だからこそ、ついでに作れるものは一緒に作っておきたい。そこで、登場するのが香川県で親しまれている、うどんを揚げ…
天然ピンクのドレッシング！サラダをスイーツ感覚で楽しもう
ドレッシングを中心とした調味料メーカーのガリバーフーズは8月21日、「野菜村ドレッシングスイーツライン」シリーズから、天然着色のピンク色が特徴の「野菜村ドレッシング 紅ほっぺいちご×ブルーベリー」を新た…
【カルディ】女子の心を釘付けにする人気の紅茶フレーバー5選♪ギフトにもおすすめ
輸入食材店「カルディ（KALDI）」は海外の珍しい食材やおいしいものが手に入るので、店内の物色がとても楽しいお店です。さまざまな種類の商品の中で大人気のものが数々ありますが、今回はそんなカルディの「紅茶」…
コンビニ弁当って買った日に食べなきゃと思ってない？チルド弁当なら消費期限に余裕あり！
コンビニのお弁当って手軽で便利ですよね。いろいろな種類があって選ぶのも楽しいし。もしかするとコンビニ弁当がなければ食生活が成り立たないよ～なんて人もいるかもしれません。 そんなコンビニ弁当には普通の…
鶏胸肉を超簡単にやわらかく！家族をうならせるとっておきレシピ2選【時短飯】
「鶏胸肉ってパサパサしてて嫌い！」 大人でもそう思うのに、子どもならなおさらですよね。でも鶏胸肉は、鶏肉の部位でもヘルシーで高タンパク。さらに抗酸化作用をもった「イミダペプチド」という疲労回復物質が…
【とうもろこしのきれいな食べ方】どさんこ流は2列はずして親指で一気に倒す
北海道札幌市在住のどさんこシンママライター・三柴千果です。今回は、とうもろこしのキレイな食べ方や電子レンジで蒸す方法、お子さんもおいしく食べられる簡単アレンジを紹介します。 札幌市の大通公園では、イ…
小倉トースト風味のクリームサンドを東海限定で
上野風月堂は、名古屋名物として有名な「小倉トースト」風味の「クリームサンド小倉トースト」＝写真＝を8月1日から東海地方限定で発売した。小倉トーストは、名古屋の喫茶店などで提供され親しまれている「名古屋…
【ケンタッキー】わが家は軟骨まで食べる派！チキンの部位を限界まで食べ尽くしてみた
子育て応援ライター、テミタ夏です。はじめて食べたその日から、ケンタッキーフライドチキンは私の「ごちそう」の象徴です。大人も手で持ってかぶりつく食べ方とか、たまらないおいしいにおいとか、特別感を感じず…
特大の「佐世保バーガー」どうやって口に入れる？アメリカ流は豪快に…
長崎在住たべぷろ編集部員のミッキー純人です。長崎県佐世保市には、全国的にも有名になった「佐世保バーガー」が存在します。 今でこそ、町おこしの一環として「○○バーガー」と名付けられたご当地ハンバーガーは…
【ファミマ】コンビニのコーヒーが抜群においしくなるちょい足し5選！
ホットの場合はレジでカップを受け取り、アイスの場合は冷凍庫から氷の入ったカップを出して購入した後に、その商品のボタンを押すだけでおいしいコーヒーが飲めるコンビニのカウンターコーヒー。手軽においしく飲…
食べ方美人になるために！美しい食事マナーを身につけましょう
皆さん、食事の際に食べ方やマナーを意識していますか？ マナーを気遣い美しく食事をすれば、周りの人たちに好印象を与えて、さらに自分自身も思い切り楽しむことができますよ。今回は、知っておくべき食事の基本マ…
水戻し不要の「芽ひじき」で時短アレンジ
くらこんは9月初旬から12月中旬の期間、「水戻し不要芽ひじき21g」を使ったアレンジレシピ「ひじきとごぼうの牛しぐれ」キャンペーンを全国で実施する。商品パッケージに調理イメージとレシピを掲載（写真）し、水…
【セブンイレブン】コンビニおつまみがひと手間でオードブルに♪ お酒が進むアレンジ5選
今回はコンビニの「セブンイレブン」でおすすめのお酒のつまみとそれらを使ったアレンジを5つご紹介します。単品でいただいても良いですが、ちょっと手を加えるだけでお店の先付けやオードブル並みのレベルに。ヤミ…
いつものご飯が内藤とうがらしでおいしく！旨味たっぷり炊き込みご飯を作ってみた
新宿名物として知られ、江戸東京野菜にも認定されている内藤とうがらし。一般的なとうがらしと同じように辛みもありますが、内藤とうがらしの特徴はなんといっても強い「旨味」。だしとしても活用できるため、調理…
手作り団子でお月見を楽しもう！風流な秋のフードスタイリング
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。秋の夜長の風流な季節行事といえばお月見ですね。季節を感じられる行事を暮らしに取り入れて、実りの秋を満…