時短に特化した炊飯器が誕生 ほったらかし調理も
家庭炊飯の減少を受け、時短に特化した炊飯器が誕生する。タイガー魔法瓶が8月1日に発売する「圧力IH炊飯ジャー〈炊きたて〉JPK」シリーズだ。女性の社会進出で時短・時産家事への関心が高まる中、少量ご飯の高速炊…
管理栄養士おすすめ♪ 栄養たっぷりフルーツ牛乳寒天【レシピ付き】
2019年07月15日
漬けて焼くだけ！超簡単ラムチョップで栄養満点な夜ごはん
ラム肉食べていますか？牛、豚、鶏は身近なお肉ですが、ラムとなるとちょっと特別なお肉、という感覚ではないでしょうか。でもラム肉は、とっても扱いが簡単なお肉！それでいて、栄養価がものすごく高く、しかも牛…
管理栄養士おすすめ夏野菜レシピ3選！ワーママの疲労を撃退
食物アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。毎日自分以外の家族のために頑張るワーママさん・・・疲れていませんか？ 今回は暑さに疲れ始めた私たちとは正反対に、夏にぐんぐん元気に育つ夏野菜の…
ソースをかき氷に！味わいがひんやりしみる夏の体内冷却グルメ4選
猛暑を乗り切るアイデアグルメが登場した。リン・クルーが運営する各店舗では今夏、ソースを凍らせてかき氷にし、料理の上にふんわりかける料理を8月31日までの夏季限定で提供している。 トマトソースやコンソメ…
手間なし絶品中華麺レシピ2選！15分で作れて子どもにも人気
家庭料理とパン教室講師・Delice Kitchenの山本ゆりこです。子どもたちの長い夏休みも目前、普段と違う生活習慣と暑さによる食欲不振から体調を崩しやすい時期に入ります。子どもたちには少しでも栄養をつけてもら…
お弁当の楽しい飾り切り3選！夏休みに親子でチャレンジ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。7月に入り、もうすぐお子さんが夏休みという方も多いですよね。普段からお弁当の方も、夏休み期間はお弁当づくりの方も夏っぽい飾り切りでお弁当を可愛くしませんか？ 難しいイメー…
「若食べ」習慣で身体年齢を若くしましょう…管理栄養士・麻生れいみさん
麻生れいみさんは、累計97万部の著書を持つ、テレビや雑誌でひっぱりだこの人気管理栄養士。かつては65kgあった体重が、いまではなんと45kg。スリムな体型を維持し、身体年齢は実年齢のマイナス10歳以上。若さを保…
【玉ねぎ作り置き】ワーママの味方になる簡単節約おかずレシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。玉ねぎは年中安く、玉ねぎを使ったメニューは食費の節約にもつながります。味にくせもなく、お弁当のおかずに使う食材としても使いやすいです。 玉ねぎを使っ…
そうめんに合う！サクサク食感のメニュー3選
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。よく冷えたそうめんは日本の夏に欠かせない料理ですが、単調な味が続くと子ども達は飽きてしまいがちです。…
赤羽名物の豚角煮ひつまぶし！ウナギに負けないふっくら＆香ばしさを追求
「ひつまぶし」といえば、言わずと知れた名古屋名物。一食を「そのまま」「薬味と一緒に」「だしをかけて」の三つの食べ方で楽しむことができるメニュー。これをウナギではなく豚肉でアレンジしたのが、「海里」の…
ハンドブレンダーは子どもの朝・夕食に大活躍！ワーママにこそおすすめする6つの理由
調理家電好きの私ですが「買ってよかった時短調理家電は？」と聞かれたら「ハンドブレンダー」と即答します。便利すぎて友達の結婚祝いに贈ったこともあります。料理上級者向けのアイテムと思われがちですが、時短…
【ダイソー】100均のアイスキャンディーメーカーで簡単楽しい♪手作りアイス2選
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。いよいよ本格的に夏が始まってきましたね。夏に食べたくなるものといえばアイスキャンディー！ 私もアイスが大好きで、1日1アイスしちゃってます。 子どももパ…
管理栄養士おすすめ♪ 栄養たっぷりフルーツ牛乳寒天【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士・大内美幸です。今回は、寒天で果物と牛乳を冷やし固めた、昔懐かしいおやつをご紹介します。 食物繊維が豊富な寒天、カルシウムやたんぱく質が含まれる牛乳、ビタミンたっぷり…
材料3つで簡単わらび餅風！子どものおやつにおすすめ
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は『片栗粉で作る簡単わらび餅風おやつ』を紹介します。材料は片栗粉、きな粉、黒蜜のたった３つ。工程は温めながら混ぜる、冷やしながら丸めると誰でも出来るくらいに簡単…
【ローソン】冷凍たこ焼きの簡単アレンジ3選！子どもに人気の料理やおやつに変身♪
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。子どもってたこ焼き好きですよね。今回ローソンの冷凍食品の「たこ焼」を使ったアレンジレシピを3つ紹介します。冷凍保存できるので作りたいときに応じて使えるのも嬉…
【幼児食】野菜嫌いの4歳娘でもパクパク食べたナスのレシピ2選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。これから暑くなってくるとナスがスーパーにもたくさん並びますよね。大人はナスを食べるとサッパリして好き！という方が多いですが、子どもにとって…
「私のとっておきごはん」テーマにエッセイコンテスト作品募集
国連WFP協会（安藤宏基会長）は「WFPエッセイコンテスト2019」の作品を募集する。募集期間は7月1日から9月6日まで。今回のテーマは「私のとっておきごはん」。 目標に向かって頑張るとき、あるいは「ここぞ」とい…
ランチ前のおもてなし！パイナップルサワードリンクが女性客に人気
ランチタイムは女性客が8割という「うどん工房 悠々」。2011年に、店主の中山優子さんが、「女性に食べてもらえるうどんを」と開業した人気店である。店内の雰囲気やメニューには、女性店主ならではの感性が感じら…
レンジで簡単ガトーショコラ♪おうちにある材料でしっとり濃厚に
管理栄養士の矢崎です。ガトーショコラは炊飯器やホットケーキミックスで作る簡単レシピが人気ですが、何だかフワフワしていて、もう少ししっとり濃厚なものが好みなのに…と思っている方、いませんか？ 今回は板チ…
子どもが喜ぶおでかけ軽食2選！一緒に作って楽しもう【レシピ付き】
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。梅雨が明けると、子どもを連れて外遊びをする機会も増えるかと思います。おもいっきり外遊びをすると、ご飯の時間でなくても子どもはお腹を空かせることもありますよね…