サバ味噌マヨグラタン１５分レシピ！味噌とチーズの好相性でバゲットにぴったり
【簡単おつまみレシピ】今回は、和食の定番「サバ味噌」の缶詰を使用した和風グラタンの作り方を紹介します。和風といっても、同じ発酵食品のチーズが加わるのでバゲットなどにも合いますよ。もちろんお酒のおつま…
おつまみに関する記事
おやつにもおつまみにもピッタリな米菓
岩塚製菓は1月15日から、「THEひとつまみ きんぴらごぼう」（70g・参考小売価格220円前後）、「きなこ餅 桔梗信玄餅味」（18枚・同240円）を期間限定で発売している。いずれも同社人気商品ブランドの限定商品とな…
丸ごとトマトをおでんに！色鮮やかなあったかおつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】トマトが冷蔵庫にあったら、いつもと違う調理法にチャレンジして煮物（おでん）を作ってみましょう。トマトを丸ごと使うので、色鮮やかでインパクトがあるおつまみになりますよ。ビールや日…
コンビーフタルタルステーキ5分レシピ！コンビーフ缶が主役級のおつまみに
【簡単おつまみレシピ】どのように食べればよいのかいまいちわからないコンビーフ缶。買い置きのコンビーフがあったら、今回紹介する香味野菜と混ぜるだけのタルタルステーキを作ってみましょう。ビールや日本酒、…
おつまみコールスロー5分レシピ！残したポテトチップスが美味しいアクセントに
【簡単おつまみレシピ】おつまみとしても人気のポテトチップス。最近野菜不足だなと感じている時には、残したポテトチップスを使ってコールスローサラダを作ってみましょう。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレ…
まるごとレタスのシーザーサラダ10分レシピ！手作りドレッシングで自分好みに
【簡単おつまみレシピ】今回紹介するのは、お酒にもよく合うシーザーサラダのドレッシングです。葉物のサラダにはもちろん、揚げ物やポテトサラダのソースとしてもぴったりですよ。自分好みの味付けを見つけてみま…
ナポリタン風ソテー10分レシピ！人気のカフェメニューをおつまみに
【簡単おつまみレシピ】喫茶店やカフェのメニューで見ると食べたくなる味、ナポリタン。今回は、そんなナポリタンの味付けはそのままに、メインのパスタを省いておつまみソテーとしてアレンジするメニューを紹介し…
サバ水煮缶で簡単しめサバ！アレンジ自在おつまみレシピ
【簡単おつまみレシピ】人気のサバ缶を、缶ごと使っておつまみを作ってみましょう。今回は、缶に寿司酢を注いで作る、お手軽しめサバのレシピを紹介します。そのまま食べるもよし、酢の物風にアレンジしてもおいし…
しば漬けタルタルチーズディップ5分レシピ！カリカリ食感が小気味よいおつまみ
【簡単おつまみレシピ】具としても調味料としても優秀な、漬物を使っておつまみを作ってみましょう。今回は、しば漬けを使って、ピンク色がかわいいおつまみディップのレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワイン…
アイスそっくりポテサラ！崩して混ぜる楽しみも
壁も天井も金一色、仕切りは伝統的な組子模様を用いた荘厳な内装デザインが非日常感たっぷり。皿やカトラリーにも金を贅沢にあしらったゴージャス空間で合コン、女子会ニーズを強力に吸収して空中階のデメリットを…
しいたけ活用おつまみ4選！お酒がすすむ旨味と食感
「しいたけ」を活用した、お酒にぴったりなおつまみレシピ4選をご紹介！煮るだけ、焼くだけで美味しいしいたけおつまみを作りませんか。お家で簡単に作れるので、飲み会やパーティーにも使えます。しいたけの旨みを…
お酒に合う中華風おつまみ8選！市販の食材で手軽に作れる
市販の食材で簡単に作れる中華風おつまみレシピ8選をご紹介！コンビニ食材や市販のタレをアレンジするだけで、お店の味を簡単に再現できます。さらに、お酒に合わせたアレンジもお伝えします。家飲みがたのしくなる…
だし巻きフレンチトーストレシピ！やわらか食感がやみつきに
【簡単おつまみレシピ】甘くないフレンチトーストって想像がつかないかもしれませんが、そのやわらかな食感とともに、意外とお酒に合うんです。今回は、そんなおつまみになる塩味系フレンチトーストのレシピを紹介…
ニラ玉オムレツ10分レシピ！合わせ技のお手軽おつまみ
【簡単おつまみレシピ】今回は、ちょっとお腹が空いたなという時に、炒めものを卵でボリュームアップさせるレシピを紹介します。合わせるお酒によって、具材や味付けのアレンジも自由自在。ビールや日本酒、ワイン…
アスパラベーコンソテー10分レシピ！カルボナーラ風の卵黄ソースが味の決め手
【簡単おつまみレシピ】いつものソテーを、料理上級者に見えちゃう味付けにしてみませんか？ 今回は、カルボナーラ風のクリーミーな卵黄ソースで調味するレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレ…
きのこの簡単さっと煮10分レシピ！パスタの具やおつまみになる常備菜
【簡単おつまみレシピ】今回は、複数買ったきのこを使い切るために、常備菜を作っておくレシピを提案します。そのままおつまみにしてもよし、パスタの具にしてもよし。すぐに料理に使える便利な食材になりますよ。…
なめ茸豆腐10分レシピ！レンジで簡単、ピリ辛の味付けでお酒がすすむ
材料は、なめ茸と豆腐のみ。さらにレンジだけで調理ができる、簡単でヘルシーなおつまみを紹介します。味付けは麻婆豆腐風、ピリ辛でお酒がすすみます。ごはんといっしょに丼仕立てにしてもOKな万能メニューなので…
揚げナスのポン酢和えレシピ！フライパン一つで満足感たっぷりのおつまみ
【簡単おつまみレシピ】今回は、野菜を油で揚げず、フライパン一つで蒸すように加熱していく 「揚げ焼き」の手法を紹介します。揚げ焼きすれば、野菜だけでもおつまみとして十分な満足感が得られますよ。ビールや日…
おしゃれバル飯はスーパーでそろう食材で手軽につくれます…バル飯研究家・amiさん
いま、お洒落な見た目とおいしさで話題の「バル飯」。なかでもバル飯研究家のamiさんによるレシピが人気です。Ami（アミ）さんに食卓を鮮やかに彩るバル飯をつくるポイントや、旬の果物を料理に活用するコツ、さら…
とろっとのびるチーズが大人気のマッシュポテト「アリゴ」のレシピ！
フランス・オーブラック地方の郷土料理「アリゴ」。ニンニクの風味がきいた、チーズ入りのマッシュポテトです。野菜スティックやバゲットを添えてパーティメニューにするもよし。ミートソースといっしょに焼いて「…