腸活などで働く女性の健康をサポート
異業種が協力し、働く女性の健康をサポートする取組みを開始する。ジャパンフリトレー、帝人、ティップネス、ポッカサッポロフード＆ビバレッジの4社は共同で「HER-SELF女性の健康プロジェクト」を9月29日に発足さ…
おいしい食べ方に関する記事
れんこんの栄養たっぷり！アーリオオーリオのレシピ
れんこんは色白の淡泊な外観ながら、実は栄養的にかなりのチカラ持ち。ビタミンCに、野菜には珍しいビタミンB1・B2も。他にβ-カロテン、ビタミンE、たんぱく質、カリウム・カルシウム・鉄・銅などのミネラル、食物…
【1週間以上日持ちする常備菜】野菜を使って子どもが喜ぶ15分レシピ3選
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。お肉や魚を使ったメイン料理を作るだけでも働くママにとっては大変ですよね。でも、栄養バラン…
【免疫力アップ】にんじんの栄養たっぷり！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選
管理栄養士の安藤ゆりえです。涼しくなってくると根菜類がおいしく感じますよね。今回はご家庭の常備野菜としても定番のにんじんをピックアップします。甘みもある野菜なので好きなお子さまも多いのではないでしょ…
ヘルシーな大豆たんぱくを食生活に！ひき肉の代わりに使える大豆ミート「まめたん」
昭和産業は、水で戻すだけでひき肉の代わりに使える大豆ミート「まめたん」＝写真＝を1日から全国で発売している。大豆ミートは、健康志向の高まりやプロテインブームなどで、近年は需要が拡大している。また、CO2…
ママ管理栄養士おすすめ「つくね」15分レシピ3選！ポリ袋を使えば手間いらず
こんにちは。大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。仕事をしていると毎日が忙しく、家に帰ると疲れてなかなか夜ごはんの支度に手をつけることができないという方も多いのではないでしょうか。子供が…
簡単アウトドア料理をおうちで楽しもう！
ケンコーマヨネーズは“おうちごはん”応援企画の第3弾として、家庭で簡単にできるアウトドア料理にお薦めの商品を紹介するページを自社商品サイト＝写真＝に公開している。今の季節は、バーベキューやキャンプなど外…
ワーママお助け！サツマイモを大量消費できて子どもに人気の15分レシピ5選
食欲の秋の食材といったら何が思い浮かぶでしょうか。私はやっぱりサツマイモです。ほっくり甘いサツマイモは、焼きいもで食べても美味しいし、スイートポテトのスイーツで食べても美味しいです。もちろん立派なお…
甘辛味で家族のご飯がススム！キムチ鍋つゆと豆腐チゲの素
ピックルスコーポレーションはご飯がススムキムチの特徴を生かした鍋つゆと豆腐チゲの素を開発、鍋つゆはヤマサ醤油との共同開発で8月20日にヤマサ醤油から発売した。豆腐チゲの素は同31日に発売した。
10分で作れるおつまみ！ピータン豆腐風お手軽冷奴のレシピ
本格的なピータン豆腐は、材料を買い揃えることから難しいですが、おなじみの半熟味付けゆで卵を使って、ピータン豆腐風の冷奴を手軽に作ってみましょう。味付け済みの食材を使うので、料理に不慣れな方でも失敗す…
働く女性におすすめの冷凍ミールキット！ホテル品質の「シェフナビ」
一流ホテルなど業務用ルートを主要得意先とする北海道の冷食メーカー「見方」が市販冷食市場へ本格参入した。9月から発売した冷凍ミールキット「シェフナビ」はフライパンで素材とソースを絡めて温めるだけで、まる…
じゃがいもを大量消費できて子どもにも人気！ワーママお助け15分レシピ5選
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。今回は、子どもも大人も大好きな、じゃがいもを大量消費するレシピをご紹介します。火入れに時間がかかるイメージのじゃがいもですが、時短調理をすることでどのレシピも…
ワーママ必見！レンコン15分レシピと正しい保存方法
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。シャキシャキ食感が楽しいレンコンはつくねなどに加えたりすると子どもからの人気もありますよね！バター醤油でレンコンステーキを作るのもホクホク…
【免疫力アップ】じゃがいもの栄養たっぷり！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選
管理栄養士の安藤ゆりえです。じゃがいもは年中価格が安定していて腹持ちもよく、働くママの強い味方ですよね！煮込み料理やグラタンなど温かい料理によく合うのでこれからの季節より活用するという方も多いのでは…
【動画】中華の名料理人おすすめ焼肉術！おうちでゆったり和牛を楽しもう
「トゥーランドット臥龍居」（東京都港区赤坂）などの中国料理店のオーナーシェフを務める名料理人・脇屋友詞氏が、おうち焼肉のおいしい食べ技を伝授します。「ホットプレートで焼肉をするなら、ぜひこの焼き方を…
【免疫力アップ】さつまいもの栄養たっぷり！お腹も満たされる15分レシピ3選
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。3歳と7歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。食欲の秋は旬の野菜がたくさんあります。なかでもオススメなのが、ホクホクで甘い「さつまいも…
「白いマヨソース」でお好み焼きにきれいに線引き！
ケンコーマヨネーズは、より簡単に細く線引きができるよう絞り口の径を小さくしたマヨネーズタイプ「白いマヨソース」を9月から発売している。お好み焼きソースとのコントラストが美しい白い色調と、さらっとした粘…
ニッポンの食文化とご当地名品を再発見する「おすそわけjp」
日本の和牛のルーツといわれる岡山県新見市の千屋牛、長崎県の五島で水揚げされた魚介類で作ったすり身揚げなど、日本各地のいいものやいいことを使って生み出された食材、加工品にスポットライトを当てて消費者へ…
お疲れのワーママにおすすめイタリア風の鶏レバー焼き！バルサミコ酢を使った15分レシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、鶏のレバーを使った簡単なお料理です。オリーブオイルでサッと炒めて、シンプルにバルサミコ酢と塩、コショウで味付けします。オ…
レンチンで時短かぼちゃおかず！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ3選
こんにちは。ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。ビタミンたっぷりなかぼちゃは免疫力アップや夏に受けた紫外線ダメージの回復に効果的な食材です。かぼちゃをレンジで加熱することで時短でおかずを仕上げる…