おうちで手軽に作れるパン3選！冷凍生地を使えば簡単【レシピ付き】
こんにちは、管理栄養士のMikiです。今回は、初心者でも失敗することなく簡単に作れる、パンのレシピをご紹介します。シュガーレディのパン生地は、一次発酵が済んだ状態で凍結しているので、焼き上がりまでがあっ…
おいしい食べ方に関する記事
ひと手間で家族とのクリスマスを盛り上げる限定メニューのキット
ロック・フィールドが展開するアール・エフ・ワンは、10月31日からクリスマス限定メニューの予約受け付けを開始した。今年のテーマを「楽しみましょう、新時代クリスマス。」とし、家族や恋人などの大切な人と楽し…
フライパンひとつでできるワーママお助けレシピ10選！【野菜+肉】【野菜+魚】のバランスメニュー
バランスのよい食事を子どもに作ってあげるために、たくさんのメニューを用意しないといけない！…なんてことはないんです♪ まずは野菜と肉または魚を使ったメイン料理を考えて、あとはスープや副菜を用意するだけで…
ひき肉を使ったご当地グルメ「府中焼き」はクセになる新食感
広島県のご当地グルメで広島風お好み焼きは有名だが、同じ広島県の府中市で広島風お好み焼きとは異なるタイプのお好み焼きが昔から親しまれているのをご存知だろうか。広島県のお好み焼きグランプリ「第1回広島てっ…
秋冬にもおいしい高知の小なすレシピ2選！キュっと実が締まった「畑の黒ダイヤ」
なすといえば夏野菜？いえいえ、いまは通年入手できますね。これは温暖な気候の西日本産地のおかげ。高知県には昔から、冬季でも長い日照時間を活かした施設園芸品がたくさんあります。小なすは県の在来種、7～8cm…
ワーママを助ける惣菜アレンジレシピ10選！ひと手間で家族が喜ぶ夜ごはん
「職場を出るのが遅くなった！」「今日は仕事で疲れたから凝った料理はしたくない…」そんなワーママの救世主ともいえる、スーパーやデパ地下、さらにはコンビニのお惣菜。おいしいけども、そのままテーブルに出すに…
献立お買い物リストで節約！家族3人分の夕飯を1週間3500円で作ってみた
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事から疲れて帰ってきた時って、ついついスーパーのお惣菜に頼ってしまったりしませんか？もちろんお惣菜の活用もＯＫですが、毎日お惣菜を買って…
餃子の皮で作る簡単お手軽アレンジレシピ5選
こんにちは、管理栄養士のMikiです。今回は、餃子の皮を使ったレシピをご紹介します。餃子の皮は安価で手に入り、子供たちも喜ぶので、ご家庭で餃子を作る方も多いのではないでしょうか？ 今回は、いつもの餃子と…
ごま好きにはたまらない「たっぷりごまごまポン酢」
「どこにもない味、心にのこるおいしさ」をコンセプトに地産の原料を生かし、オンリーワン商品づくりをモットーにしている徳島産業は20日、ごまをふんだんに使用した「たっぷりごまごまポン酢」を新発売した。
【スマホ料理撮影術】構図をタテに変えて撮ってみよう！おいしそうに見せるコツをプロが伝授
スマホ写真を上手に使いこなして、オリジナルのレシピをサイトにアップしたり、写真とともにコラムを執筆したりするときに大切なポイントを連載しています。第4回目は料理写真の向きや角度を意識することで、料理の…
フライパンで蒸し焼き10分！お肉と野菜をモリモリ食べるレシピ3選
こんにちは。キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。仕事から疲れて帰宅してからの夜ごはん作りは大変ですよね。そんな時の必殺技！材料も分量も目安で大丈夫！材料を小さめに切って、フライパンで蒸し焼き1…
忙しいワーママのための節約レシピ10選！お得な食材活用で簡単メイン料理を
消費税増税からはや１ヶ月が経とうとしています。たった2％、されど2％！ 子供のものや習い事が増額した！！という現実を突きつけられると、なんとなく財布のひもを締めておきたいな～なんて思っている、たべぷろ編…
15分で作れるさつまいものカリカリ炒め！お弁当むけにリメイクしやすいおかず
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。さつまいもが旬の季節になりました。この時期、子ども達が園や学校でたくさん収穫して帰ってきませんか？ さつまいもは、おかずだけでなくお菓子のメインにもなる…
東京五輪スタジアム観戦と思い出に残る特別体験がセットのキッズツアー
明治は、オリンピック・パラリンピックのスタジアム観戦と子どもたちの生涯の思い出に残る特別体験プログラムをセットにした2泊3日のツアー「meijiドリームキッズforTOKYO2020」の募集を20日から開始し、同日発表会…
非常食が本格洋食に！シェフによる大化けメニュー5選
兵庫県西宮市の老舗洋食店「洋食とワインのお店 土筆苑」では、アルファ米や乾パンなど賞味期限切れ間近の災害用非常食（以下非常食）を持ち込むと、豪華な洋食にアレンジして提供するサービス「非常洋食」を行っ…
ダイソーの300円フライパンでも卵はくっつかない！焼いて検証しました
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。フライパンのフッ素加工ってすぐにダメになっちゃいませんか？ ちょっとでも傷んでくると、卵がくっついてしまって、うまくオムライスやパンケーキ…
京都で親しまれる「しば漬け」アレンジ2選【ニッポンお惣菜ばなし】
京都三大漬物の１つである「しば漬け」は、日本を代表する定番の漬物でもあります。京都の老舗漬物店では伝統的に茄子を使用し、赤紫蘇を加えて塩漬けにして昔ながらの製法で作られています。しば漬けは、乳酸発酵…
働くママの「とっておきごはん」は…最優秀エッセイを竹下景子さんが朗読
認定NPO法人国連WFP協会は「WFPチャリティーエッセイコンテスト2019」の表彰式を15日に開催した。本コンテストへの応募総数は過去最多の2万1422作品、寄付金総額も過去最高の257万640円となり、約8万5600人の子ども…
ラーメンの麺でざるそば風に！繁盛店のまかない
「麺屋Hululu」は「ハワイアンカフェのようなラーメン店」がコンセプト。個性が光るのは店内インテリアだけでは、もちろんない。ラーメンもまぜそばも、古川雄司店長の数々のこだわりが詰まった逸品だ。
【業務スーパー】1個10円のたこ焼きをアレンジ♪子どもに人気のレシピ3選
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は業務スーパーで売られている冷凍たこ焼きを使ったアレンジレシピを3つ紹介します。たこ焼きオムレツ・たこ焼きパン・カレーたこ焼きは簡単でボリュームのあるメ…