管理栄養士おすすめ！手作りアボカドソースで豚しゃぶをおいしく【レシピ付き】
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回はいつもの豚しゃぶを少しお洒落にいただく、デパ地下惣菜風アボカドソースのご紹介です。豚しゃぶは、ゴマだれやぽん酢をつけて食べてもおいしいですが、実はアボカド…
おいしい食べ方に関する記事
【簡単副菜】なんでもグリルで焼いて食材の魅力を引き出そう！
副菜が1皿2皿あると食卓が華やぐのは知っているけど、なかなかそこまで・・・。そこで今回は、たいていのコンロに常設されているグリルを使って副菜をジュジュッと簡単に作っちゃおう！って言うお話です。 元偏食…
チアシードでヘルシーなイチゴジャム！まぜるだけで簡単にできるレシピ
こんにちは！イギリス在住ライターの平野由香里です。春の始まりにはイチゴが安くなり、そのまま食べたり加工したりして楽しみたくなりますよね。しかし、イチゴジャムは時間をかけて加熱する必要があって面倒… 今…
大寒に卵を食べると金運アップ？ 煮卵の和洋中レシピ
1月20日は一年で一番寒いといわれる二十四節気の大寒(だいかん)です。寒さに負けず鶏がこの頃に産んだ卵は滋養に満ち、食べると一年間健康に過ごすことができ、また金運もアップするといわれています。今年の大寒は…
ピザトーストのおしゃれな食べ方♪ 週末の朝食を家族で楽しもう
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。1日の始まりの朝食は元気の源でもあり、素敵なメニューが食卓に並べば気分もあがります。平日は何かと忙しい…
【簡単チーズケーキ】豆腐と抹茶を使ったヘルシー和風レシピ！
愛知県在住・ナチュラルフードコーディネーターの柿桃まいみぃです。今回はミキサーで混ぜるだけの簡単レシピのチーズケーキを作ります。クリームチーズに豆腐を加えて、からだに負担の少ない、ヘルシーでナチュラ…
【簡単パウンドケーキ】3分まぜて焼くだけ！チョコもバターも入れないのにしっとりおいしい
イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、とっても簡単なイタリア風パウンドケーキです。大人も子供も大好きなチョコ味なのにバターもチョコレートも入らないライトなケーキ。しかも言わ…
受験当日の朝食にオススメ！合格餅入りぜんざい
ベジフルボディデザイナーmoccoです。一年で最も寒い時期に受験シーズン到来です。受験生をサポートしてきた母さんは、厳しい寒さの中で本番を迎える子どもの心と体のケアをすることに集中していると思います。 受…
【簡単ヘルシー夜食】低カロリーでおいしいレシピ3選！
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回は250kcal以下のヘルシー簡単夜食を3つご紹介します。 働いていると食事の時間がまちまちとなり、夜遅くに空腹を覚えることはありませんか？ 夜遅くまで勉強している…
スプーンが立つほど濃厚！心身ともに温まるエルトンスープ【レシピ付き】
こんにちは。オランダ在住の白神です。1月は暦の上では春ですが、まだまだ寒いですよね。これから2月にかけては、さらに寒さが増していきます。そんな寒い季節用に、心身ともに温まるスープが、オランダにはありま…
大阪スパイスカレー風味のカップ麺
日清食品は21日、大阪発祥で最新トレンドのスパイスカレーを同社の即席麺ブランドでアレンジした新商品を22日の「カレーの日」に合わせて投入する。発売するのは「カップヌードル スパイスチキンカレー」「日清の…
豚の角煮は炊飯器とコーラを使えば簡単に作れちゃう！
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回はとっても簡単に作れる『豚の角煮』を紹介します。 簡単に作りたいけど「これ簡単なんでしょ？」「今日は手抜きだね」なんて言われるのは嫌ですよね。だからといって豚の…
管理栄養士おすすめ！ヘルシーな豆腐白玉でほっこりタイム
管理栄養士の矢崎海里です。今回は、ふわふわ白玉デザートの作り方をご紹介します。白玉粉だけで作るより、豆腐を入れることでフワフワ＆ヘルシーに。失敗なしの冷凍方法もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてく…
ヘルシーなノンフライコロッケ！コクとうま味が増すチーズソースがポイント
健康志向の昨今、揚げ物は敬遠されがちです。とはいえ、カツやフライ、コロッケの魅力はあらがいがたい（笑）。私が運営する店舗でも、ヘルシー志向の風潮とは裏腹に「でも、やっぱり食べたい！」として、揚げ物メ…
忙しいママにおすすめ！とりごぼう海苔はさみ揚げ
はじめまして。看護師から夢のバーテンダーへと日々進化しているじゅんこです。働くママのお助け時短メニューを紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 揚げ物は苦手、準備や片付けが面倒、と敬遠…
カラダと家計にやさしいベジブロスを作ってみよう
こんにちは！イギリス在住ライターの平野由香里です。みなさんは「ベジブロス」という言葉を聞いたことがありますか？ これはいわゆる野菜くずでとる出し汁のことで、簡単でおいしいうえに家計にも優しいんですよ…
冬に甘くなるかぼちゃで作る簡単ようかん【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。夏に収穫されたかぼちゃは、「冬至にかぼちゃ」を食べるように冬ごろまで保存されて熟成しています。でんぷんが糖分に変わったかぼちゃの甘さは最高に美味しいですね。 今回は、その甘さ…
栄養満点！いま人気の簡単さばレシピ2選【動画付き】
青魚を代表するさば（鯖）は、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んで栄養たっぷり。定番のみそ煮だけでなく、和洋中といろいろなレシピも楽しめ、健康に欠かせない必須脂肪酸「EPA」や「DHA」を青魚の中でもとく…
お汁粉アレンジ！フレンチトーストにも
鏡開きがくると、お正月もすっかり終わってしまった気分になりますね。さて、皆さんは鏡開きの時にお汁粉は作りますか？ 少量作ることが難しく、自宅で作るとなるとつい余ってしまい困ったことはありませんか。今…
【簡単サラダ】おうちパーティーに！韓国風チョレギサラダ
アンニョンハセヨ！ 在日3世コリアンで韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単に見栄え良く豪華に作れる韓国風チョレギサラダをおすそ分けしますね。 わが家では9月はわたしの誕生日、10月は長女7歳！ 11月…