万能バーベキューソースで肉料理を簡単おいしく！【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。気温の高い日が続き、バーベキューの気分の方も多いのではないでしょうか。今回は、マーマレードジャムを使って手軽に作ることができる「バーベキューソース」の…
鶏肉に関する記事
冷凍から揚げの簡単リメイク3選！あっという間に本格料理に【レシピ付き】
こんにちは！元祖農業ガール藤野いち子です。息子に「今日の晩ご飯なにがいい？」と聞いたら「肉！」と元気な返事がかえってきましたよ。よしよし、じゃ今夜はから揚げにしようかな。皆さんのおうちでも、から揚げ…
【業務スーパー】コスパ抜群な冷凍からあげで子ども大好き、てりやきバーガーを手作り！
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は業務スーパーで売られているからあげのアレンジをご紹介します。からあげって子どもが好きなメニューの1つですよね♪ 冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも役…
【鶏肉の下味冷凍レシピ】揚げないからあげは忙しいママにおすすめ！
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は忙しいママにおすすめ！ 簡単からあげ風の鶏肉下味冷凍レシピをご紹介します。からあげ、みんな大好きですよね！ うちの子どもに「毎日食べたい！」と言われ…
働くママにおすすめ鶏肉ミートボールを作り置き！子どもが喜ぶアレンジ3選【レシピ付き】
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。毎日忙しく働くママたちにとって、晩ごはんの準備をするのは本当に大変なことです。そんなママたちにおすすめしたいのが、鶏肉ミートボールの作り置きです！ 鶏肉は淡白…
【業務スーパー】1キロ398円で人気！梅しそカツの簡単おいしいアレンジ3選
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーでじわじわ人気が出ている「梅しそカツ」。冷凍コーナーの肉やコロッケなどが置いてある場所に並んでいます。この梅しそカツは値段が安いのにとても軟ら…
【もやし常備菜】レンジで簡単！家計に優しいレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。もやしは年中安く購入でき、味に癖がなくどのような食材にも合うため、ママにとって強い味方の食材です。 レンジで作ることができるもやしの簡単常備菜は、時…
人気まかない「鶏の照り焼き丼」は店員むけに肉を仕入れて作る
「串天ぷら 段々屋」は、カウンターに席をとれば、目の前で揚げた串天ぷらをお手頃価格で堪能できる店。特にランチは1000円以内とコスパ抜群だ。同店でスタッフに人気のまかないの一つが、「鶏の照り焼き丼」。「…
15分で作れるおかずトマトガーリックチキン【レシピ付き】
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は、「15分で作れるトマトガーリックチキン」をご紹介します。 今回の料理のコツは、フォークで鶏肉に穴を開けることと、先に電子レンジで調理すること。これで時短になる…
手羽元の煮物が炊飯器で簡単に！ホロホロにやわらかく仕上がる【レシピ付き】
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、炊飯器でスイッチオン！で完成するお手軽な手羽元の煮物をご紹介します。忙しい時、疲れている時、夕方が近づくと「夕飯の準備しなきゃ…」とゆううつになっ…
唐揚げは下味冷凍で時短！塩麹で味付けも簡単に【レシピ付き】
管理栄養士ライターゆきです。今回は定番のおかずである唐揚げの下味冷凍レシピをご紹介いたします。唐揚げをその日に作ろうと思うと、鶏肉と調味料を揉み込み、味を染み込ませる時間が必要なので、なかなか忙しい…
【鶏肉簡単レシピ3選】まるごとフライパンで焼くだけ
こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。今回は、丸ごとフライパンで焼くだけ、大人気の鶏肉簡単レシピを紹介したいと思います！ わが家の男子たちは、ご飯のおかずに肉がないと満足してくれません。でも毎回…
お弁当デビューの働くママ必見！子どもが喜ぶメニューと簡単な作り方のコツ
4月から子どものためにお弁当を用意しないといけない～！ と心の中で焦っているママさんたち！ たま～のお弁当なら気合いを入れて作るか♪とも思えるけど、毎日のこととなると…そうも言ってられないですよね。 そこ…
子どもが喜ぶ春野菜を使った幼児食レシピ2選
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。旬の食材を日々の食卓に並べていますか？旬の食材は、最も栄養価が高まり、鮮度がよく価格も安くなるため、健康的であり経済的！旬の食材を使用した料理は、いつも以上…
【簡単鶏肉料理】マヨネーズを使って家族も大満足！15分でできるレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。子どもが好きなマヨネーズを使って15分で作ることができる鶏肉料理の簡単レシピを4つご紹介します。マヨネーズを使えば味も決まりやすくなり、満足度も高まりま…
鶏肉を食べて元気になろう！簡単おいしいレシピ2選
栄養改善普及会です。今回は簡単にできる鶏肉料理をご紹介します。鶏肉と言えば、から揚げでしょうか？ 子どもから大人までみんな大好きですよね。 鶏肉はいろいろな部位があり、良質なたんぱく質を多く含んでい…
甘酒を使った簡単ひなまつりメニュー2選【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。もうすぐひなまつりですね。ひなまつりメニューと言えば、ちらし寿司とはまぐりのお吸い物ですよね。でも、忙しい毎日を送っていると、この2つのメニューを用意するには、買い物にも調理…
家計を救う！鶏レバーのカレーライス【レシピ付き】
おせち料理で食費がかさんだ1月。その分、お正月が終わったら食費を節約したいもの。ただし食費を減らして栄養不足になって風邪をひいたら元も子もないですよね。きちんと栄養バランスをとりながら節約したいですね…
管理栄養士おすすめ！風邪をひいた子どものための栄養満点レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。冬になると手洗いうがいをしっかりして気をつけていても、子どもは風邪を引きやすいものですよね。 風邪を治すためには身体を温め、栄養をしっかり摂ることが…
15分で作れる！あったか煮込みメニュー3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。冬になると、身体が冷えて温かい煮込みメニューが食べたくなりますよね。煮込みメニューは時間がかかるイメージで働くママは避けがちです。忙しいママでも帰っ…