【コストコ】さくらどり若鶏からあげはワーママの強い味方！15分以内に夜ごはんを作れる活用レシピ3選

コストコで人気の国産鶏肉さくらどりを使った「さくらどり若鶏からあげ」というチルド商品をご存じでしょうか。そのままで美味しいのはもちろん、アレンジもしやすいので、短時間で夜ごはんを作りたいワーママの強い味方になってくれるはずです。そこで今回は、15分以内で完成するさくらどり若鶏からあげのアレンジレシピを3つ紹介します。

コストコのおすすめ時短食材「さくらどり若鶏からあげ」

「さくらどり若鶏からあげ」は、国産鶏肉“さくらどり”の胸肉を使用したからあげです。価格は、1098円。内容量は驚きの1kgです！数えてみると41個入っていました。

胸肉ですがパサつきはなく、とってもジューシーで柔らかいのが特徴です。にんにく醤油ベースの味付けは濃すぎず、お肉の美味しさがしっかり味わえます。冷凍保存も可能です。

ジッパー付きバックなどに入れて密封すれば、1ヵ月程度は美味しく食べられますよ。

カレー風味のトロトロ親子丼のレシピ

カレー粉をプラスして、いつもとは一風変わった親子丼に仕上げました。お肉に火が入っているので、普通の親子丼よりかなり時短で作れます。

トロトロに仕上げるポイントは、水溶き片栗粉を入れることです。出汁にトロミをつけると、子ども用にしっかり火を入れてもパサついた親子丼にはなりません。

卵と玉ねぎがあればできる節約レシピなので、お給料日前にもおすすめですよ。

【材料】（2人分）
白ごはん　2人分
さくらどり若鶏からあげ　6個
玉ねぎ　1/4個
卵　3個

A　水　150ml
A　だしの素　小さじ1/4
A　しょうゆ　大さじ2
A　みりん　大さじ2
A　砂糖　小さじ2

カレー粉　小さじ2/3
片栗粉　小さじ2
水　大さじ1
三つ葉　適量

【作り方】
1.さくらどり若鶏からあげは一口大、玉ねぎは薄切りにする。
2.鍋にAと玉ねぎを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしてきたらさくらどり若鶏からあげとカレー粉を入れて軽く混ぜる。
3.一度火を止めて水で溶いた片栗粉を加え、中火でとろみが出るまで加熱する。
4.軽くほぐした卵を回し入れ、軽く揺らしながら好みの固さになるまで1〜2分加熱する。
5.最後にヘラで大きく2〜3回かき混ぜる。
6.器に盛ったご飯の上に（5）を盛りつけ、仕上げに三つ葉をのせる。

からあげと野菜の甘酢あんかけのレシピ

さくらどり若鶏からあげの衣に、甘酢あんがしっかり絡みます。食欲がない日でも、さっぱりと食べやすいです。

今回は、電子レンジを使って甘酢あんを作りました。ダマにならないように、途中で取り出ししっかり混ぜるのがポイントです。

【材料】（2人分）
さくらどり若鶏からあげ　6個
なす　1本
オクラ　4本

A　水　100ml
A　穀物酢　大さじ2
A　しょうゆ　大さじ2
A　砂糖　大さじ2
A　片栗粉　大さじ1/2

【作り方】
1.オクラはガクを取って乱切り、ナスは乱切りにしたら水につけてアク抜きする。
2.ナスとオクラは、多めのサラダ油を入れたフライパンで焼き色を付ける。

3.からあげは食べやすい大きさにカットしてレンジで温める。
4.Aを大きめの耐熱ボウルに入れてよく混ぜ、600Wのレンジで2分加熱する。
5.一度レンジから出したらしっかりと混ぜて、さらに1分加熱する。
6.からあげ・ナス・オクラを甘酢あんに入れて絡ませる。

温野菜たっぷり！鶏マヨのレシピ

エビマヨならぬ鶏マヨは、ボリュームたっぷりで食べ盛りのお子さんも大満足の1品に。

温野菜はレンジで作ると大幅な時短にはなりますが、水分が必要以上に飛んだり過熱ムラが出たりと失敗もしやすいです。ソースは混ぜるだけ、からあげは温めるだけなので、野菜はちょっと手間をかけてじっくり美味しさを引き出してみてはいかがでしょうか。

本格的な蒸し器がなくても、フライパンで美味しい蒸し野菜が作れますよ。

【材料】（2人分）
さくらどり若鶏からあげ　5個
お好みの野菜　2人分（今回は、カボチャ、じゃがいも、にんじん、ブロッコリー、パプリカ、とうもろこし）
オリーブオイル　大さじ1
塩　ひとつまみ

A　マヨネーズ　大さじ3
A　ケチャップ　大さじ1
A　牛乳　大さじ1
A　砂糖　大さじ1/2
A　レモン汁　少々

水　80ml

【作り方】
1.野菜は食べやすい大きさにカットし、オリーブオイルと塩をかける。
2.フライパンにアルミホイルを敷き、なるべく重ならないように野菜を並べる。
3.アルミホイルの下に水を入れ、蓋をしたら中火で7〜8分蒸し焼きにする。（火の通りがいい野菜は途中で取り出す。）

4.Aを混ぜてマヨネーズソースを作る。
5.さくらどり若鶏からあげを食べやすい大きさにカットし、トースターで温める。
6.お皿に野菜とさくらどり若鶏からあげを盛りつけ、ソースをかける。

コストコの時短食材は味の主張が少ないものがアレンジしやすい

コストコの商品は1パックの内容量が多いため、途中で飽きてしまうことがありませんか？また、独特な味付けがしてあったり味が濃かったりすると、いろいろアレンジしても結局同じような料理になってしまいますよね。

そのためコストコでチルド惣菜を買う時は、アレンジすることを考えてあまり味の主張が強くないものを選ぶのがおすすめ。さくらどり若鶏からあげは、にんにくやしょうがの香りがしっかりしますが、他の調味料と喧嘩しづらい香辛料のためアレンジしやすいです。

今回紹介したレシピでは、カレー粉や甘酢、マヨネーズソースなどと合わせてみましたが、いい感じに調和が取れていました。

もちろんそのまま食べても美味しいので、子どもに「お腹すいた！」と言われた時にもサッと出せて便利ですよ。

【働くママへのエール】時短食材で夜ごはん作りを気楽に

仕事に家事に育児にと毎日頑張っているワーママも、夜ごはんのことを考えるだけでげんなりする日もありますよね。そんな時に便利なのがお惣菜。でも、お惣菜の夜ごはんが続くと、誰に責められる訳でもないのに罪悪感を覚えるワーママも多いのではないでしょうか。

そんな方にも、アレンジしやすい時短食材はおすすめです。本当に料理がおっくうな日はそのまま出せますし、ちょっと頑張れそうな時は一手間加えれば罪悪感もないはず。しかも、アレンジすることで自分好みの味に仕上げられるのもうれしいポイントです。

「冷蔵庫の中にお助け食材が入っている！」と思うだけで、気持ちが軽くなることもあるでしょう。

今回はコストコのさくらどり若鶏からあげを使用しましたが、チルドのナゲットや肉団子を使っても美味いです。サッと時短でごはんを作りたい日に、ぜひ試してみてくださいね。（製菓衛生師　藤永瞳　@hitomi.f_mogu）