夕飯を作りたくないほど忙しい時に！子どもも喜ぶお助けメニュー「ナガラ飯」
食いしん坊の私テミタ夏、どーにもこーにもいろんな条件が重なって、どーしても、どー・・・しても夕飯の支度をしたくない日が来たりします。 なぜかおっちょこちょいは祟って来るし←いつものこと、もう慣れただ…
豚肉に関する記事
【働くママ向け1週間の献立】魚も肉も卵も簡単レシピでバランスよく食べましょう
仕事＆保育園のお迎えがあるたべぷろ編集部員宅では、平日に買い物ができないので、週末にまとめ買いをしています。買い物をしながら「今週の献立はどうしようかな～」となんとなく考えながら、メインになりそうな…
旬の白菜を使いきる時短簡単メニュー4選！節約にお腹満足に
この季節、旬で美味しい白菜はお買い得！ まるっと買って時短で簡単なお料理で活用〜っ！「また白菜〜」とは言わせない（笑）白菜レシピ集♪ いろいろ作って大活躍！ お鍋にも大活躍な白菜。まるっと大きな白菜を…
万能生姜シロップであったか料理！ちょい足しで極ウマに【レシピ付き】
寒い日には生姜をたっぷり使った料理で温まりたい。それには、生姜シロップを作り置きしておくと便利ですよ。シチューやお味噌汁などの汁ものにはもちろん、炒め物などいつものおかずにもちょい足しするだけで、ピ…
残った節分豆をリメイク！子どもも喜ぶメニュー3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。節分の豆は節分が終わったら余りがちですよね。そのまま食べることは苦手な子どもが多く、余ってしまったらなかなか消費することができません。節分の豆を子ど…
シンプルだから飽きない！豚肉とほうれん草の常夜鍋
こんにちは、食育研究家の長島和美です。前回はレトルトを使っての白湯（パイタン）スープの濃厚鍋を紹介しました。今回は、今が旬！ほうれん草と豚肉を使っての常夜鍋レシピです。シンプルだからこそ、飽きないで…
管理栄養士おすすめ！受験生向けの脳の栄養になる簡単レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。受験に向けて勉強を頑張っている子どもの力になりたい。子どもが受験を控えているママはそう思いますよね。勉強をする際に脳の栄養となる料理を作ってあげてみ…
豚の角煮は炊飯器とコーラを使えば簡単に作れちゃう！
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回はとっても簡単に作れる『豚の角煮』を紹介します。 簡単に作りたいけど「これ簡単なんでしょ？」「今日は手抜きだね」なんて言われるのは嫌ですよね。だからといって豚の…
15分で作れる！あったか煮込みメニュー3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。冬になると、身体が冷えて温かい煮込みメニューが食べたくなりますよね。煮込みメニューは時間がかかるイメージで働くママは避けがちです。忙しいママでも帰っ…
管理栄養士おすすめ！野菜がたっぷりとれるサムギョプサル【レシピ付き】
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回は野菜をたっぷりと食べられるサムギョプサルをご紹介します。韓国料理のサムギョプサルは、ジューシーな豚ばら肉とお好みの野菜をサンチュで包めばボリュームたっぷり…
メイン料理だって時短で！家族も満足するメニュー6選
時短メニューというとどうしても“手抜き”とか、“サブメニュー（副菜）”というイメージにつながりがちですが、そんなことはありません！ 家族が大満足するメイン料理だって時短でできるんです♪ たべぷろではこれま…
【生協】安心安全な「お米育ち豚」はアレンジ自在！公式レシピを試してみた
2009年に始まった生協さんの「お米育ち豚」が10周年を迎えました。日本の米づくりをささえる、お米育ちの安心安全な産直豚。この豚肉には旨味と甘味があり本当に美味しいです。コープ愛用歴15年ですが、その美味し…
旬の大根を1本食べつくそう！簡単レシピ4選
大阪府在住の国際中医薬膳管理師・まなべみほです。秋から冬にかけて旬を迎える大根、一本で買った方がお得な季節ですが、使いきれるかな？とためらうこともありますね。でも、この季節の不調にもよい効果の期待で…
管理栄養士おすすめ！塩昆布でうま味たっぷりになる簡単おかず2選
管理栄養士ライターゆきです。今回はすでに調味料を含んでいる「塩昆布」を使うことで楽に味付けできるというレシピを2つご紹介いたします。昆布のうま味をしっかり効かせる調理法なので醤油や塩を足さなくても良い…
管理栄養士おすすめ！野菜たっぷり豚すきやき丼【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。普段、皆さんはどれくらい野菜を食べていますか？ 冬はお鍋やスープなどが食卓に登場することも多く、野菜を食べる機会が増える季節ですね。しかし、毎日同じようなメニューで飽きられ…
子どもは働くママの強い味方！休日には一緒にキッチンへ
小学生の娘が夏休みに読んだ本『はなちゃんのみそ汁』は、あらためて子どもとの距離を考えさせられる一冊でした。忙しいワーママの味方にするために、小さいころから子どもに少しずつ家事能力を仕込んでいきましょ…
子どもが大喜びするハンバーガーを手作りしてみた！
要はパンとハンバーグと野菜とソースなんです。ハンバーガーを分解すると、おおむねこの4つの要素で構成されています。これなら手作りできそうだ、と踏んだテミタ。むくむくと湧き上がる「食いしん坊」魂のおもむく…
【簡単生姜焼き】お弁当にもおすすめ！柔らかくするコツと、おいしいタレの作り方
千葉県習志野市在住、管理栄養士・宮崎亜矢です。簡単に作れて、かつ柔らかい生姜焼きレシピを紹介していきます。たった2つの事前準備をしておけば、フライパンで焼くだけで完成するので忙しいママには特におすすめ…
ポテサラはクリスマスのおもてなしにぴったり！簡単パーティーアレンジ3選
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。クリスマスシーズンが近づいてきました。おもてなしやホームパーティーを開く機会が増えるこれからの季節、…
子どもも喜ぶ簡単ミルフィーユ鍋&ネギ豚鍋！家に帰って15分でできる
こんにちは！元祖農業ガール・藤野いち子です。秋も深まり日が短かいので、仕事の帰り道はもう真っ暗。パパや子どもたちが待つ家に帰ったら早く夕ご飯にしたいですよね。 そんなとき、お鍋なら簡単です。お肉のう…