お菓子が夏に異例の売れ行き、猛暑続きで「巣ごもり消費」
18年の夏は、全国各地で猛暑日が続き観測史上過去最高の暑さを記録した。例年であれば、気温が高くなると菓子需要は落ち込むが、今夏は異変が起こった。記録的な猛暑によって熱中症の危険がある中、外出を抑え冷房…
日本食糧新聞・電子版の記事一覧
梅酒+ジンの新感覚！「角玉梅酒のジントニック」ほぼ完売
三井食品が4日に全国発売した自社オリジナルのRTD「角玉梅酒のジントニック」＝写真＝（数量限定）の販売が好調だ。1000店近い店舗から取り扱いの要望があり、発売日には製造数量8000ケースのほとんどを流通した。
大人向け粉ミルクで手軽にタンパク質を
伊藤忠食品は、昨年から販売を開始した健康訴求の自社ブランド「からだスイッチ」から、タンパク質を手軽に補給できる大人向けの粉ミルクを発売した。飲み物に加えたり、料理の調味料にも使えるなど、さまざまな食…
天然ピンクのドレッシング！サラダをスイーツ感覚で楽しもう
ドレッシングを中心とした調味料メーカーのガリバーフーズは8月21日、「野菜村ドレッシングスイーツライン」シリーズから、天然着色のピンク色が特徴の「野菜村ドレッシング 紅ほっぺいちご×ブルーベリー」を新た…
小倉トースト風味のクリームサンドを東海限定で
上野風月堂は、名古屋名物として有名な「小倉トースト」風味の「クリームサンド小倉トースト」＝写真＝を8月1日から東海地方限定で発売した。小倉トーストは、名古屋の喫茶店などで提供され親しまれている「名古屋…
水戻し不要の「芽ひじき」で時短アレンジ
くらこんは9月初旬から12月中旬の期間、「水戻し不要芽ひじき21g」を使ったアレンジレシピ「ひじきとごぼうの牛しぐれ」キャンペーンを全国で実施する。商品パッケージに調理イメージとレシピを掲載（写真）し、水…
ユーグレナ1.5億個と1食分の野菜を配合したドリンク
ユーグレナ社は9月17日、豊富な栄養素を持つ微細藻類ユーグレナと1食分の野菜や機能性成分を配合したPETボトル入りドリンク「おいしいユーグレナ」シリーズとして、「野菜と乳酸菌」「ベリーと鉄分」「トマトとコラ…
たべっ子どうぶつと「パンダの穴」がコラボ！ ヴィレッジヴァンガード限定グッズ
ギンビスとヴィレッジヴァンガードコーポレーションは、電通テック社のブランド「パンダの穴」とコラボレーションした「たべっ子どうぶつ×シャクレルプラネットグッズ」を14日からヴィレッジヴァンガード限定グッズ…
今年のおすすめは花畑鍋！バラ肉やスライスした根菜で作ろう
ヤマサ醤油は8月から家庭の鍋、外食メニュー向けに肉専用調味料を充実させ、旺盛な食肉需要に応える。鍋つゆは昨年、肉鍋タワーを提案してヒットし、今期は花畑鍋を紹介する。パウチつゆで初めてTVCMも投下する。外…
内臓脂肪を付きにくくするブドウで限定ワイン
メルシャンは、内臓脂肪を付きにくくさせる働きがあるワイン用のブドウを開発したと発表した。このブドウを原料に使ったワインを、8月28日に数量限定で発売した。競合他社との差別化商材として、提案に力を入れる。
ホームセンターに本格カフェ、地元食材を使ったこだわりマフィンも
買い物途中の休憩シーンとしてカフェ機能を充実させるチェーンは多い。休憩スペース自体は業種の違いに関係なく拡大傾向だが、取組み内容には業態の特色が出る。ホームセンター（HC）のカインズは、「カフェブリッ…
外はサクッ！中はトロッと♪ 新食感のチーズおつまみ
森永製菓は、同社独自の特許技術で外側はサクッと香ばしく、内側はとろっとなめらかという相反する二つの食感を両立させる「ベイクド技術」を活用したおつまみ「チーゼスト」を、ものづくりコミュニティーによるオ…
前菜からデザートまで真っ黒なイタリアン！
イタリアのファッションブランド「オロビアンコ」が監修する新業態レストラン、リストランテ オロビアンコは9月に4周年を迎える。これを記念し1日から10月31日の期間限定で、ブランドカラーの黒をテーマにした「ブ…
プリングルズを重ねて食べよう！おすすめのフレーバー組み合わせは
成型ポテトチップス「プリングルズ」は、さまざまなフレーバーの「プリングルズ」を組み合わせる新しい食べ方「カサネタベプリングルズ」＝写真＝の提案を開始。すでに「カサネタベプリングルズ」お薦めレシピは公…
牛久シャトーで肉の祭典！ワインやクラフトビールと楽しもう
オエノングループの合同酒精は8、9日、茨城県牛久市の牛久シャトーで「秋の牛久シャトーフェスタ～肉の祭典！ワインとビールで楽しもう！～」を開催する。両日とも午前11時から午後4時まで。
ビールも見た目勝負！カラフルな泡の「ビアシェイク」
アサヒビールは今秋冬の飲食店向けドリンクメニューで、ビールジョッキにレモンを添えた「ビアハイ」やカラフルな泡の「ビアシェイク」など、味だけでなく見た目やネーミングも工夫した提案を積極化する。
ビフィズス菌BB-12でおなかスッキリ！健康サポートヨーグルト
チチヤスは、機能性表示食品「チチヤス健康サポートヨーグルト80g×4」＝写真＝を7月30日から福井県、三重県、岐阜県以東の東日本エリア限定で新発売した。 新商品は、腸内環境を良好にして、便通を改善する効果が…
カルシウムとビタミンDが一緒にとれるヨーグルトを朝食に
ダノンジャパンはこのほど、カルシウムの吸収を助ける栄養素であるビタミンDに関するアンケート調査を実施、小学生の子を持つ親の13.7％だけがビタミンDの役割を認識している、という結果を公表した。さらに、この…
チリサーモンとチリワインのマリアージュ
チリの食品メーカー、アグロスーパーは7月26日、食材輸入商社のアルカンが国内代理店を務めるワインブランド「ベンティスケーロ」とコラボレーションしたメディア向け試食会を開催した。アグロスーパーが展開する「…
織田信長が日本酒のラベルに！松本零士と全国の酒蔵がコラボ
盛田は3日から、「ねのひ大吟醸織田信長（5400円）」「ねのひ純米大吟醸織田信長（3240円）」「ねのひ純米織田信長（1620円）」の新商品3アイテム各720mlを発売。これらは日本の漫画・アニメーション界の巨匠、松本…