白菜の大量消費レシピ2選！15分以内に作れて使い回しもできちゃう
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。寒くなってくるとスーパーで安売りが始まるのが白菜ですよね。生でも食べられ、お鍋にも入れられるとあって食卓で大活躍する食材でもあります。ただ…
おかずに関する記事
揚げて時短になるチキン南蛮レシピ！15分で作れて子どもに人気
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明真梨子です。今まで揚げないほうが楽と思っていたチキン南蛮ですが、揚げるほうが時短で美味しいということで、今回は揚げ油で揚げて調理をするレシピをご紹介します。さらに我…
栄養士おすすめツナと白菜の和え物！10分で作れる便利なおかず【レシピ付き】
こんにちは、栄養士の有泉佐希です。忙しいワーママは仕事をしてきて、夕飯に何品もおかずを作ってと毎日大変ですよね。そんな時に簡単に作れるツナと白菜の和え物はいかがですか？ 子供の大好きなツナを和えるこ…
コンビニおでんで炊き込みご飯！仕込み10分以内でできちゃう簡単リメイクレシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。お仕事を終えて忙しく帰る時など、これからの季節はコンビニのおでんが働くママの強い味方になってくれます！温かいうちにすぐに食べられる超便利ア…
フライパンひとつでできるワーママお助けレシピ10選！【野菜+肉】【野菜+魚】のバランスメニュー
バランスのよい食事を子どもに作ってあげるために、たくさんのメニューを用意しないといけない！…なんてことはないんです♪ まずは野菜と肉または魚を使ったメイン料理を考えて、あとはスープや副菜を用意するだけで…
15分で1汁2菜を同時に作ろう！忙しいワーママお助けの時短献立【レシピ付き】
働くママは、帰宅してからも時間との戦いですね！とにかく早く晩ご飯を食べてもらいたい。とはいえしっかり野菜も食べてもらいたいし、一汁三菜は無理でもおかずを複数並べたいですよね。今回は「15分で1汁2菜」を…
コンビニサラダチキンの簡単リメイク2選！10分で作れて家族みんなが満足するおかずに
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。少し前に大流行したコンビニのサラダチキンを試してみたことありますか？ 今は定番商品としてラインナップも豊かにコンビニで陳列されています。そ…
ワーママを助ける惣菜アレンジレシピ10選！ひと手間で家族が喜ぶ夜ごはん
「職場を出るのが遅くなった！」「今日は仕事で疲れたから凝った料理はしたくない…」そんなワーママの救世主ともいえる、スーパーやデパ地下、さらにはコンビニのお惣菜。おいしいけども、そのままテーブルに出すに…
15分で作れるさつまいものカリカリ炒め！お弁当むけにリメイクしやすいおかず
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。さつまいもが旬の季節になりました。この時期、子ども達が園や学校でたくさん収穫して帰ってきませんか？ さつまいもは、おかずだけでなくお菓子のメインにもなる…
小松菜の常備菜をメインおかずにアレンジ！10分以内にできるレシピ2選
寒い季節に旬を迎える小松菜はクセがなくて使いやすい野菜です。今回は、和え物から炒め物まで幅広く使える小松菜をピックアップし、下茹でした小松菜を調味料で和えるだけの5分でできる簡単なナムルと、厚揚げと卵…
【卵焼き作り置き】定番おかずレシピ3選！冷凍すれば平日のお弁当作りがラクに
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。手間のかかる卵焼きも作り置きして冷凍しておけば、平日のお弁当作りが楽になります。今回は定番のお弁当おかずのレシピを3つご紹介します。 卵焼きは巻くこと…
余った納豆はオムレツにして大量消費！10分以内に作れて子どもも喜ぶ【レシピ付き】
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。冷蔵庫の常備品の納豆を使って今日の夕飯で「おかず少ないな」「賞味期限が近い納豆がたくさん余っているな」という時におすすめのレシピ「納豆オムレツ」をご紹介…
大阪名物たこ焼きを夕飯のおかずにアレンジ！【ニッポンお惣菜ばなし】
たこ焼きは、大阪のソウルフードであり今や日本全国で食べられている人気料理です。たこ焼き器にお好みの具材を入れてワイワイみんなで鉄板を囲むホームパーティーや夜店で食べるほか、最近は冷凍食品の開発も進み…
【簡単かぼちゃおかず】15分で作れるレシピ2選！ハロウィンシーズンのお弁当にも
ホクホクした食感と優しい甘みのあるかぼちゃは子ども達にも人気の野菜！今回はレンジ加熱で下処理したかぼちゃを使うことで、働くママでも時短にパパッと晩ごはんのおかずができるおすすめのレシピを2つご紹介しま…
【業務スーパー】トッポッキで簡単おかず！韓国風アレンジレシピ
アンニョンハセヨ！在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。トッポッキは韓国料理屋さんで食べるもの、と思っていませんか？ 今回はおうちで簡単にできるトッポッキアレンジのおすそ分けです。
幼児が食べやすいお団子ハンバーグ！冷凍豆腐を使った簡単おかず【レシピ付き】
こんにちは！ 元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、幼児が食べやすいお団子ハンバーグのレシピをご紹介します。イベント用メニューとしてはもちろん、普段の幼児おかずとしても重宝するレシピで…
かぼちゃ簡単レシピ3選！レンジ活用で時短も
濃いオレンジで美しく、秋頃から目に見えて「美味しいですよー」とばかりにスーパーでも訴えかけてくるかぼちゃ。いろんな使い方がありますが、今回は簡単なサラダ・スープ・メイン料理の3つをご紹介。砂糖を使わず…
10分以内に作れるレンチンもやしレシピ5選！組み合わせ次第でおかずが無限に
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はお手軽レンチンもやしの味付けを変えて和えるだけ！という超簡単・時短もやしレシピ5種をご紹介します。 茹でる手間を省きレンチンにすれば手軽にシャキシャキもやし…
かぼちゃは焼いて作り置き！おかずもおやつもおまかせ
店頭でかぼちゃをみつけると、家に買い置きがあってもまた買ってしまう料理研究家の松本葉子です。煮物に使うほか、レンジ加熱して料理やお菓子作りに用いることが多いかぼちゃですが、オーブントースターで焼くの…
里芋お手軽レシピ4選！時間がない日に大活躍
泥付きで売られていたり、皮をむくのが大変そうだったり、独特のぬめりが扱いづらそうだったりと、何かと手がかかるイメージの里芋。ついつい敬遠していませんか？ 実は他の野菜と同様に水洗いをし、じっくりと茹…