豚こまボールの中華風!クッキングインフルエンサーおすすめ15分レシピ
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クッキングインフルエンサー麻の葉さん考案「豚こまボールの中華風」をご紹介します。値上げラッシュの中、100グラム100円とお買得だった豚こまを使用。これからの時期に中華タレが食欲をそそる簡単メインおかず!
豚こまボールの中華風
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【材料】(4人分)
豚こま肉 250~300g
<下味>
塩胡椒 少々
ごま油 小さじ1
酒 小さじ2
片栗粉 大さじ2
ピーマン 2個
玉ねぎ 半個
<調味料>
酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
塩 1つまみ
オイスターソース 大さじ1
醤油 小さじ1
【作り方】
1.豚こま肉と下味を混ぜ、一口大に丸める。
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2.ピーマン・玉ねぎを1.5センチ幅で切る。調味料を合わせておく。
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3.フライパンに油(分量外)をひき、(1)を炒め取り出し、油を少しキッチンペーパーで拭きとったら、同じフライパンで(2)を炒める。
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4.豚こま団子を戻し入れ、調味料を入れ、からめて出来上がり。
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