糖質・カロリーオフ食材に置き換え「魔法のやせスイーツ」…ダイエット料理研究家・鈴木沙織さん
50kgもの減量に成功したダイエット料理研究家の鈴木沙織さん。著書にある「魔法のやせスイーツ」をつくる秘訣や、ダイエット時の食事で気をつけることについてお聞きしました。「魔法のやせスイーツ」とは、糖質10g…
スイーツに関する記事
ふわふわシュワッ♪ 本場行列店の台湾カステラ
台湾で連日行列のできる人気台湾カステラ専門店「名東（メイトウ）」の日本第1号店が6月、東京都武蔵野市のキラリナ京王吉祥寺店にオープンした。台湾カステラは、日本のカステラが全卵を泡立て、砂糖やハチミツな…
ダイエット中のご褒美に！コンビニおやつ10選と手作りレシピを紹介
「ダイエット中だからお菓子を我慢しているけどお腹がすく…」「ダイエット中でも食べられるおやつってないの？」そんなお悩みを解決する、ダイエット中のおやつにおすすめなお菓子をご紹介します。コンビニやスーパ…
「氷みつ」アレンジレシピ3選！夏スイーツづくりを親子で楽しもう
おうちでつくるかき氷に欠かせない井村屋の「氷みつ」。1967（昭和42）年に登場して以来、愛され続け、今年で発売55周年。実はかき氷だけではなく、いろいろなアレンジが楽しめるってご存じですか？ クリームソー…
「夢のケーキコンテスト」子どものイラスト募集！
銀座コージーコーナーは「大好きな人に贈りたい、ありがとうの気持ちを込めた夢のケーキ」をテーマに作品を募集する、『夢のケーキコンテスト2022』＝写真＝を開催する。7月31日まで作品を募集している。同コンテス…
マスカットショートケーキのおいしさを映画撮影で実感…女優・岡本夏美さん
人気漫画をもとにした映画『パティシエさんとお嬢さん』が5月6日より公開されています。この作品は、街の小さなケーキ屋で働く、恋に不器用なパティシエと、毎週ケーキを買いに来るお嬢さんとの恋の行方を描いた、…
製菓衛生師おすすめ時短いちご大福！レンジ活用15分レシピ
ひとつひとつ包む手間を省くために、シート状に伸ばしたお餅であんこといちごをロールケーキみたいに巻いたあと、一口サイズにカットしました。常温で持ち運びできるので、お弁当のデザートとしてもおすすめです。
フルーツサンドなのに「はさまない」で進化！美しすぎる神戸のご褒美スイーツ
昨年、一大ブームを巻き起こしたフルーツサンドをさらにバージョンアップした商品が登場した。2021年5月に開業した「恋するオープンサンド」のオープンサンドは、とにかく芸術的。サンドイッチの断面からフルーツを…
いちご＆りんごを使った簡単レシピ3選！ホットケーキやパンケーキミックスでスイーツも手軽に
いまの季節、おいしい果物といえば、いちご＆りんご♪ 果物売場には、いろいろな種類が勢揃い！そのまま食べてもおいしいけれど、スイーツにすれば、もっと気分が上がります！簡単においしくつくるには、ホットケー…
ココナッツサブレでケーキのおうち♪【ふれあいクッキング×たべぷろ】
日本食糧新聞社は8月20日、食情報館（東京・八丁堀）で「日食ふれあい・オンラインクッキング ～夏休み企画 親子で楽しむ♪おかし（菓子）なクッキング～」の料理教室を「たべぷろ」とコラボレーションし、ライブ…
子どもと作れる簡単お料理10選&スイーツ3選！おうち時間を楽しめる時短レシピ
自宅で過ごすことが多くなりそうな冬休みにぜひ楽しんでいただきたい、子どもとのお料理タイム！ 普段の夕飯作りでは「お手伝いとかやめて～！！」って思ってしまうことも大いにありますが（笑）、冬休みを迎えて時…
新じゃがいもは熱湯でゆでて、ねっとりと【レシピ付き】
春は新じゃがいも。冬に植えて、通常の秋よりも早く収穫したもので、小ぶりで皮が薄く、みずみずしい食感が特徴。野菜は実と皮の間に栄養があり、新じゃがいもは皮が薄くそのまま食べられるため、栄養効率の良さは…
「バーバパパ」がフルーツのドーナツに変身♪
クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパン（CCDJ）は、フランス生まれの世界的人気キャラクターで、生誕50周年を迎える「バーバパパ」とのコラボレートドーナツ3種を店舗で2月26日から販売した。
食感も楽しめるファミマ新スイーツ「デザートモンスター」
ファミリーマートは4日、オリジナルスイーツの新シリーズ「デザートモンスター」5品を発売した。いずれもワンハンドタイプで、食感に特徴を持たせる。パッケージは商品ごとに異なるモンスターをデザインし、各キャ…
キャベツ食べつくしレシピ5選！5分以内でささっと1品
こんにちは！管理栄養士でアレルギーっ子ママライターのchienoです。寒くなればなるほど美味しくなるキャベツ。とても栄養価が高くたくさん食べたい野菜のひとつです。でも1玉購入すると冷蔵庫で残ってしまいがちで…
ご当地いちごを使ったスイーツレシピ3選♪
香りに誘われ振り向けば、可愛い赤い顔が勢ぞろい。春に向けて、各地のスーパーの果物売り場にはたくさんの種類のいちごがリレーで登場します。さぁ、おいしいおやつをつくりましょう。ホットケーキなどのレシピを…
ローソンの「バスチー」がさらに濃厚に刷新！
ローソンは、大ヒットしたバスク風チーズケーキ「バスチー」を初めて刷新し、スイーツカテゴリーをさらに強化する。25日からリニューアル品を発売するほか、ラインアップを充実し、年間で販売が大きく伸びる年末年…
ARおみくじ付きの限定「わスイーツ」
モンテールは、洋菓子と和菓子を融合させた「わスイーツ」シリーズから、AR（拡張現実）おみくじが付いた年末年始限定パッケージの商品を26日から20年1月3日まで発売する。また「特製北海道黒豆ロール」などの年末…
カボチャで簡単チーズケーキ！ハロウィンをもっと盛り上げよう【レシピ付き】
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今年もあっという間にもうハロウィンの季節がやってきました。手作りのお菓子を作ってハロウィンを楽しんでみませんか？ 旬のカボチャの甘みが美味し…
レンコンでヘルシーなアジアンデザート♪ 食感はタピオカ級!?【レシピ付き】
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。今回はレンコンを使ったヘルシーなアジアンデザートを提案します。秋～冬に旬を迎えるレンコンを使います。お子さんと一緒に作って、おいしく楽しく健康的にいただ…