チョーヤ梅酒は1日、梅体験専門店「蝶矢」（京都市中京区）をオープンさせた。100通り以上の素材の組み合わせから、自分だけのこだわりの梅シロップや梅酒を1杯分からつくることができる。

店内では梅5種、砂糖5種、酒4種の中から好みの素材を選び、梅コンシェルジュのサポートの下、梅シロップや梅酒づくりを体験できる。持ち帰り用の専用の手作り「蝶矢　梅キット」も販売している。

店舗入口ではテークアウトドリンクも用意。大粒の完熟南高梅がまるごと入った梅シロップの緑茶割りやソーダ割りなどのさまざまなバリエーションのドリンクも楽しめる。蝶矢梅キット（店内手作り体験または持ち帰り）は、S（1杯分）が1000円（税別）から。

店舗概要
▽店舗名＝梅体験専門店「蝶矢」▽所在地＝京都市中京区六角通堺町東入堀之上町108、CASA ALA MODE ROKKAKU1階▽営業時間＝午前11時～午後7時

◇日本食糧新聞の2018年4月6日号の記事を転載しました。