ハンガリー在住フードライター 旅野きっこ

中央ヨーロッパに位置するハンガリーの首都・ブダペスト在住ライター旅野きっこです。ヨーロッパに点在する素晴らしい景色や建築・街並みを楽しむのとともに、各地の美味しいグルメをお酒と堪能する日々を送っています。

簡単でおいしいヨーグルトのサラダ!ブルガリア名物スネジャンカを作ってみた【5月15日は、ヨーグルトの日】

中央ヨーロッパ・ハンガリーの首都ブダペスト在住フードライター旅野きっこです。ヨーロッパに点在する素敵な街を巡りながら、お酒とともに美味しいグルメを楽しむ日々を過ごしています。 ハンガリーでは暑い夏に…

ソーセージ本場のB級グルメ「カリーヴルスト」のおいしい作り方と食べ方【11月1日は、ソーセージの日】

中央ヨーロッパ・ハンガリーの首都ブダペスト在住フードライター旅野きっこです。ヨーロッパには日本とまた異なる食文化がいっぱいで、美味しいお酒とともに各地のグルメを堪能する日々を送っています。今回はハン…

ヨーロッパの朝食にあると嬉しい「プルーンの紅茶煮」の美味しい作り方【毎月26日は、プルーンの日】

中央ヨーロッパ・ハンガリー在住のフードライター旅野きっこです。在住10年程の間、各地のおいしいグルメをお酒と共に堪能する日々を過ごしています。 旅の最中、各地のさまざまなホテルに滞在しますが、その際チ…

ヨーグルトや豆腐にも!パンプキンシードオイルを使ったヨーロッパ流のおいしい食べ方【8月23日は、油の日】

中央ヨーロッパに位置するハンガリーの首都・ブダペスト在住のフードライター・旅野きっこです。10年以上この地に滞在し、おいしいグルメをお酒と共に楽しみながら暮らしています。ヨーロッパにはさまざまなおいし…