見て涼しい！食べて涼しい！ おしゃれ「かき氷」10選
梅雨入りしてからというものの、蒸し暑い日が続きますね。梅雨が明ければ、夏本番。これから暑さに耐え続けなければならないのかと思うと、正直げんなりしてしまいます。暑さを乗り切るには、やっぱり冷たい食べ物…
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7月12日は『デコレーションケーキの日』をお祝いしましょう！
「デコレーションケーキ」というと、皆様はどんなケーキやシーンを思い出しますか？ 何度も何度も迷ってやっと決めた素敵なウェディングケーキでしょうか。お子様の１ｓｔバースデーをお祝いした可愛らしいケーキ…
訪日観光客が買いやすい「おもてなし自販機」 浅草に第1号
コカ・コーラボトラーズジャパン（CCBJI）は、ベンディング事業の再構想に取り組み、利益を伴う成長を目指しており、その一環として、清涼飲料業界初となる訪日観光客向けサービスが充実した「おもてなし自販機」第…
焼酎スタイリストがオススメ！泡盛と沖縄料理を楽しめる新橋のお店
焼酎スタイリストyukikoです。夏が近くなると食べたくなるのがゴーヤチャンプルーやソーキソバなどの沖縄料理。そこで今回は、泡盛と沖縄料理を紹介します！泡盛初心者の方にも泡盛や沖縄料理について教えてくれる…
人気の甘酒が透明に！豆乳や炭酸と割る飲み方も
ハナマルキは19日から7月17日までの期間限定で、夏でもさらっと飲みやすい「透きとおった甘酒」限定400本を同社通販サイトで販売する。 近年、甘酒は「飲む点滴」としてブームとなり、酒造メーカーや味噌メーカー…
白熊は鹿児島の夏のお楽しみ！お外で食べる？お家で食べる？
鹿児島県鹿児島市出身のたべぷろ編集部員・横路あるくです。暑い夏になれば鹿児島のお楽しみ…白熊の季節がやってきます！ 「白熊とは削った氷に練乳をかけてフルーツをトッピングしたかき氷です」 と説明したくな…
紅茶で「深い集中力」アップ、日本紅茶協会が実験
日本紅茶協会は16日、紅茶の飲用が集中力に与える影響を検証するために、品川女子学院の協力を得て、ジンズ社が展開するメガネ型ウェアラブルデバイス「ジンズ・ミーム」と同社が提供する集中力を計測する専用アプ…
体型が気になる20～30代の男女にトクホのスプライト
コカ・コーラシステムは、特定保健用食品（トクホ）「スプライト エクストラ」を全国で新たに投入している。同品は、透明炭酸飲料「スプライト」のトクホ製品で、食事から摂取した脂肪の吸収を抑え、食後の血中中…
から揚げとは違う？！ザンギのルーツと美味しい食べ方
札幌在住のたべぷろ編集部員・吉田匡和です。北海道特有の鶏料理といって、真っ先に頭に浮かぶのが「ザンギ」です。ザンギとは、鶏肉に衣をつけて油で揚げた料理です。「それってから揚げじゃない？」と思われた方…
梅干しがキムチを越えトップに、漬物アンケート
日本食糧新聞社は毎春、漬物に関する消費者アンケートを実施し、その消費動向と意識変化を調査している。今回もネット調査会社（かんでんCSフォーラム）の協力を得て、首都圏・中部圏・近畿圏の主婦計300人、20～70…
糖質のおいしさそのまま、だけどヘルシー！？ 和洋菓子の新コレクション
三井製糖株式会社と株式会社高島屋が共同開発した、糖の“性質”にこだわり、美味しさとヘルシーさを両立させた和洋菓子の新コレクション『スローカロリー倶楽部』を、5月31日から新宿・日本橋・横浜の高島屋で販売し…
忙しいアナタにオススメな「1食完結型サラダ」 ひとつで野菜＋主食＋たんぱく質OK！
仕事に、家事に、育児に…と忙しい毎日を送っていると、食事の栄養バランスに気を配る余裕がなくなってしまいがち。「気を付けてはいるんだけれど、野菜不足かも」とお悩みの方も多いかもしれません。そんなときの強…
【動画】「銀座 久兵衛」店主が握り寿司の正しい食べ方を伝授、箸を使うコツは…
「銀座 久兵衛」（東京都中央区）の今田洋輔店主による「にぎりすし」の正しい食べ方を動画でご紹介します。 にぎりすしを箸で食べる場合、にぎりすしの長辺と箸を平行にして、箸でネタとシャリをサンドするように…
フライケーキは揚げたてアツアツで…呉っ子のソウルフード
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員・椛山瑛代です。広島の名物菓子はもみじ饅頭だけではありません。広島の港町呉のソウルフードともいわれる「フライケーキ」も忘れてはいけない存在です。最近では呉以外でも…
セレッソ大阪戦で「桜姫」を勝負メシに
【関西】日本ハムは17日、大阪市東住吉区の「ヤンマースタジアム長居」で開催されたJ1リーグセレッソ大阪対清水エスパルス戦（ニッポンハムグループ 桜姫サポーティングマッチ）で、バックスタンド北入り口付近に…
ハロハロ初の「スイカ」 シャリッとした食感を再現
ミニストップは、初のスイカフレーバーとなる「ハロハロ すいか」（税込み320円）＝写真＝を、6月16日から順次発売し、夏商戦に弾みをつける。新商品はスイカをイメージし、味や見た目もこだわった。同社はハロハ…
タイムは強い殺菌効果のハーブ、さわやかな香りで食欲も増進【レシピ付き】
こんにちは、スパイスとハーブを中心に香りを楽しむ料理教室を開催している二宮サロンの諏訪麻衣子です。今回はハーブのタイムを使ったお料理をご紹介します。 タイムは強い殺菌効果と抗ウイルス作用があります。…
オランダ名物ハーリング、正式な食べ方は大口を開いて上を向いて…
オランダ人は基本的に生魚を食べません。今でこそ和食が広まり刺身や寿司の知名度が上がったため、私が生魚を食べると話しても共感してくれるオランダ人もいますが、15年前にこの話をすると、たいていの人の反応が…
上野のパンダ焼きに期間限定で「ほろにが抹茶」
銀座コージーコーナーは17日、東京・上野公園ルエノ店限定で「パンダ焼き」の期間限定味として〈ほろにが抹茶〉の販売を開始した。「パンダ焼き」は上野にちなみ「パンダ」の顔をかたどった、店内で焼き上げる実演…
朝食もデザートもヘルシーに、NYで人気のブレックファスト・ジャー
「ローズ＆ベイジル」は、バラの造花に囲まれながら、バラやラベンダーのケーキを食べられるロマンチックなスイーツ・カフェだ。メニューは、ミニケーキからチョコレート・トリュフ、クッキーやクレームブリュレな…