【カルディ】手作りインドカレーキットなら時短で料理店の味に!
カレーはスパイスをブレンドするところから作り始めることもあれば、お気に入りのレトルト製品でさくっと楽しむこともある料理研究家の松本葉子です。今回使ってみたのは、カルディオリジナルの「手作りインドカレ…
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富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られているカスタードプリン。普通プリンというと小さなカップに入っているものですが、こちらは1リットルの牛乳パックにどーんと入っているんです。…
アメリカ人が「モチ」と聞いて思い浮かべるのは、モチ(求肥=ぎゅうひ)でアイスクリームを包んだもの。中身がアメリカ人の大好きなアイスクリームであることや、外のモチが軟らかくのびて新鮮な食感であることで人…
イートリートに所属する管理栄養士・大内美幸です。今回は、誕生日や特別な日に用意したい、見た目のかわいいドームケーキのレシピをご紹介します。スポンジは市販のカステラを使うので、焼く工程がなく失敗知らず…
こんにちは! 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は忙しいママにぴったりな、手軽に作れるキッシュのレシピを紹介していこうと思います! おうちで簡単にパーティーメニューが作れたら、ホーム…
こんにちは! 野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。子どもにも大人にも人気の高いフルーツ「いちご」と、飲む点滴と呼ばれるほど栄養価の高い「甘酒」を使って作るヘルシーなババロアレシピを紹介します…
こんにちは。おいしくて健康になる食情報をいつも探している管理栄養士の大山加奈惠です。今回は市販のちらし寿司の素を使った、アレンジちらし寿司をご紹介します。お子さんの誕生日やママ友のおもてなしに、ぴっ…
肩甲骨を動かすのがいいことは知っているけれど、そんな簡単に動くものではないし、“ 背中で握手”なんてとてもとても……。そんな方もご安心を。人気整体師の吉田佳代さんが、毎日3分、わずか3週間でできるようにな…
福岡在住の家庭料理研究家ノザワエミです。運動会や行楽などお弁当をもってお出かけするのに気持ちの良い季節になりました。我が家も月末には2週連続で運動会。子どもたちは、仲の良いお友達家族と食べるお弁当の時…
こんにちは!ホリスティック栄養コンサルタントのfumiです。忙しく働くママとご家族の健康のために、簡単・ヘルシーな「あともう一品!の一皿」を提案していきたいと思います。今回は、5月においしい野菜を楽しむ一…
2歳の娘をもつズボラ主婦ライター・大熊ね子です。小さな子どもがいると作る頻度が少なくなりがちな辛い料理。でも、たまには汗をかくような辛~い料理も食べたくなるものです。今回は、できるだけ簡単に洗い物を増…
フランス料理と焼肉の“いいとこ取り”をして、これまでになかった業態を確立している「シェ・スギノ」。オーナーシェフは元ホテルグランドパレス総料理長の杉野山之介さん。23席ほどの小さな店だが、焼肉では黒毛和…
家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。今回は、冷蔵庫の残り物で作る基本のアヒージョと、残ったオイルを使い回したレシピ2品をご紹介します。 ご家庭では敷居が高く感じるバゲットやチュロス…
正々堂々食いしん坊、チーズももちろん大好きなテミタ夏です。今回は「スライスチーズ」があれば、いたずらみたいに面白く楽しく、かわいくておいしいおやつ・おつまみが超簡単、手軽に作れちゃいます~♪っていうお…
「今晩のおかずが決まらない」「今日は時間・材料不足でおかずの品数が増やせない」「冷蔵庫におかずの残りが入ったまま…」。そんな日にうってつけの<まぜごはん>レシピを3つご紹介します。 10分あれば完成、そ…
山崎製パンは、「ランチパック」イメージキャラクターを務める山崎賢人がプロデュースした新商品「ランチパック(アラビアータと赤いカルボナーラ)」=写真=を7月31日までの期間限定で全国発売する。
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。緑が目に鮮やかな新緑の季節がやってきました。今回は、この季節にぴったりのアスパラガスを使った簡単でおいしいパスタを3つ選んでご紹介します。 一…
管理栄養士の矢崎海里です。忙しい日はご飯を作るのも面倒ですが、その後の後片付けも地味に時間がかかる…時短レシピは大助かりですが、その後の洗い物も少ないとさらに嬉しいと思いませんか? 今回は包丁・まな板…
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は鶏もも肉を使ったお弁当おかずの簡単レシピを4つご紹介します。 働きながら子育てをしていると朝の時間はバタバタしますよね。そんな朝に行うお弁当作り…
管理栄養士ライターのゆきです。今回は鉄欠乏性貧血の予防についてお話しします。貧血にもいろいろな種類がありますが、一番身近なのがこの鉄分不足で起こる鉄欠乏性貧血です。働く女性にとって貧血は大敵ですよ。 …