熱中症予防に塩分や水分補給ができるドリンクを、京都で声かけプロジェクト
環境省と民間による官民一体で推進するプロジェクト「熱中症声かけプロジェクト」主催の「熱中症予防啓発イベント」が22、23の両日、JR京都駅前広場（京都市下京区）で開催された。詰め掛けた人らが氷柱を触って涼…
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夏に作りたい簡単ヘルシーピザ、子どもの自由研究にも！
暑さも本格化してきて体調は崩されてないでしょうか？ どうにかしてほしいこの暑さですが、唯一うれしことがあります。30度超えのこの気温は、ピザ作りに必要な発酵に最適な温度なのです。今回はいつもと違う具材…
福神漬がアクセントになる横手やきそば【7月29日は、福神漬の日】
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。秋田は私の生まれた場所で、祖父母も一緒に暮らしていたことから秋田の郷土料理や昔の文化と触れることも多かったです。 7月29日は福神漬の日。これは福神漬で…
ひんやり冷たいcakeでキュートなおもてなし！【スイーツリメイク】
みなさん、こんにちは。デザートプランナーの清水涼子 です。我が家の庭には息子が小学校から持ち帰った朝顔が毎日元気に咲き続け、朝の目覚めが待ち遠しい幸せを感じています。と同時に、夏休みに入るとママたちは…
常温で楽しめるチョコ「エアレーションプルミエ」でお菓子を超える『をかし』体験
森永製菓は、「お菓子を超える『をかし』な体験を」をコンセプトにしたショップ「TAICHIROMORINAGA」を12日から伊勢丹新宿店で、8月2日から三越銀座店で夏季限定オープンする。同店の夏場の出店は初となり、チョコ…
思わず「ビール！」と叫びたくなる「ビールに合うピザ」のおいしい食べ方
ピザ協議会メンバー、トロナジャパンの夏恒例メニューといえば、「ビールに合うピザ」。とても分かりやすいネーミングです。ビールといえばピザ。ピザといえばビールというほど相性のよろしいコンビです。その相性…
実はベルギー発祥のフレンチフライ、「フリッツ」のおいしい食べ方
オランダを含むヨーロッパ暮らしの醍醐味の一つが、陸続きであるために気軽に隣国へ行けることです。例えばオランダからだと南にベルギー、東にドイツ、海を挟んで北にイギリスという立地条件。本当に手軽に異国へ…
きな粉で女子栄養大とコラボ、特別なランチメニューも
全国きな粉工業会は5日、「きな粉の日」にちなんで、女子栄養大学の坂戸・駒込キャンパスできな粉の無料配布と「きな粉の日」特別メニューを提供した。今年4月、「産学連携包括協力協定」を同大と締結し、その活動…
菅田将暉がファンタ宣伝部長に、宣伝部からのお題は
コカ・コーラシステムは、炭酸飲料「ファンタ」のブランドロゴを刷新し、ブランドの魅力を強化する。「ファンタ グレープ」「同オレンジ」「同レモン+C」の三つの基幹フレーバーを皮切りに、今後、同ブランド全て…
乳幼児もそのまますぐ食べられる災害食の備蓄を、熊本地震の教訓
自然災害が頻発する一方、進む高齢化や乳幼児を中心とした食物アレルギーの増加…熊本地震を契機に、こうした災害弱者の存在がクローズアップされた。そこで、甲南女子大学名誉教授で日本災害食学会顧問の奥田和子氏…
ネタはなんでもありのカラフル寿司も、進化するアメリカン和食
ユネスコの無形文化財にも指定された日本料理は、アメリカ人にとっては長い間、異国の特殊な料理だったが、今では一般に浸透。まさか、酢で湿した米飯に生の魚をのせたものを一般のアメリカ人が食べるようになると…
岐阜・海津産の新ジャガ100％のポテトチップスを限定販売
バローは7月19日から、地元・岐阜県海津産新ジャガイモ100％使用したポテトチップスを数量限定でグループ企業を含めた347店舗で販売している。製造は同県各務原市のカルビー各務原工場が担った。
『つぶつぶナッツのザックリ食感、こっくり濃厚カスタードととろ〜りホイップクリームの…』これどんな食べ物？
食品の購買意欲をそそる情報の一つに、パッケージがあります。そこにある情報で、私たちは「おいしそうだなぁ、食べたいなぁ」と連想します。 見出しの情報はシュークリームの食感を表したもの。シュークリームは…
「キュウリもマヨネーズも食べられたよ！」 小学校でマヨネーズ教室
【関西】キユーピーは5日、大阪市住之江区の南港光小学校で「マヨネーズ教室」を開催した。「キュウリもマヨネーズも嫌いという子どもがマヨネーズ作り実習後、食べられた」（同社大阪支店企画室家庭用商品課・細見…
【塩入り商品10選】あの人気商品にも塩分プラス！熱中症の予防に
毎日、本当に暑い日が続きますね。今年の夏は「平均並みの暑さ」と「厳しい暑さ」を繰り返す－という予報が出ているようですが、暑くなったら要注意なのが熱中症と脱水症状です。熱中症、脱水症状の予防には、水分…
夫婦でジャガイモダイエット！ ランチはポテサラおむすび【小説・私の食卓：2】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第一話は、夫婦でダイエットを決意した丸井家に、故郷か…
納豆ガパオライス・納豆冷やしそば・納豆ワッフル…avex納豆部とコラボメニュー
avex納豆部と茨城マルシェはコラボ企画として7月10日の「納豆の日」に、東京・銀座の茨城マルシェで納豆部員の3人が考案した納豆メニュー3品を発表した。3品は31日までマルシェで提供する。3人は4日、「納豆盛り上…
炊飯器でスジをトロトロに！ 簡単「牛スジ肉カレー」の作り方【時短飯】
安いうえに栄養抜群、ビタミンKがたっぷりの牛スジ肉♪ 成長ざかりの子どもには絶対に食べさせてあげたい食材ですよね。ご家庭の炊飯器を使えば「夜に炊飯しておけば、翌日昼にはトロトロのスジ肉が完成する」んで…
ミランダ・カー「このひとさじが魔法の瞬間」、監修したオーガニックみそパウダーの調理実演
マルコメは、同社の発酵食アンバサダーを務めるモデルのミランダ・カーが監修した粉末タイプのだし入り味噌「オーガニックみそパウダー」を、8月下旬に発売する。10日に東京都内で開いた発表会にはミランダが登場。…
信州銘菓でチーズフォンデュ！ 「雷鳥の里」のおいしい食べ方7選
出張で全国津々浦々と飛び回っているたべぷろ編集部員の雨音晴です。私は月に1回は長野に出張するのですが、なんといってもお土産で喜ばれるのが安心安定のおいしさを誇る銘菓「雷鳥の里」（雷鳥の里本舗 田中屋）…