スーパーで便利なお魚を発見！苦手なお魚料理に挑戦してみた【3月7日は、さかなの日】
先祖代々の食いしん坊、テミタ夏です。みなさん、お魚を食べるの、好きですか？私は大好きです！では「お魚をお料理するの、好きですか？」…実は私、お魚料理が苦手です(T_T) 3月7日はさかなジャパンプロジェクト…
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うどんとそばを一緒に！香川県民のおいしい食べ方
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。香川県のうどん屋には、そばも提供しているお店があります。そんなお店では、うどんを食べようか、そばを食べようか迷う人も少なくありません。そこで香川県…
「いいちこ」とBEAMSがコラボ！オリジナルパッケージも
三和酒類は3月7日～4月3日まで、ビームスとのコラボレーション企画「いいちこ×BEAMS JAPAN」を開催する。三和酒類がアパレル企業とコラボレーションするのは初めて。 今回の企画では、BEAMS JAPAN（東京都新宿区）…
春なのになんとなーく元気が出ない…そんな時は香り豊かなお料理で気分を高めましょう！【レシピ付き】
こんにちは。スパイスとハーブを中心に香りを楽しむ料理教室を開催している二宮サロンの諏訪麻衣子です。ご機嫌いかがでしょう？ そろそろ春に備えていろいろ準備を始めたい、でも、なんとなくまだやる気が湧かな…
新宿名物「内藤とうがらし」と山梨の老舗駅弁屋が強力タッグ【たべ鉄女子：新宿弁当】
“たべ鉄女子”の監修をしている鈴木里加子です。地方名物は全国に多くありますが、意外と知られていないのが東京名物ではないでしょうか。昔から「江戸野菜」と呼ばれ、親しまれてきた東京の野菜たちを知っています…
一本釣りカツオのおいしい食べ方「かつおのなめろう」【レシピ付き】
漁船の上で、獲ったばかりの魚を材料に作られたことが始まりの「なめろう」。いまでも何より大切なのは鮮度とされます。また、出来上がってすぐに食べるのが粋なんですね。いまでは千葉県に限らず様々な地域の家庭…
岡山野菜でイタリアン！ 千両なすとアジでカルパッチョ
岡山県は2月26日、県産のブランド野菜を使った「岡山イタリア料理講習会」を、東京のエフ・エム・アイ テストキッチンで開いた。イタリア料理のシェフを講師に迎え、「千両なす」などを使った創作メニューを首都圏…
きのこの山 VS たけのこの里 ついに雌雄決する!? 国民総選挙
明治は、チョコレート菓子「きのこの山」「たけのこの里」の雌雄を決する「国民総選挙」（写真）を2月26日から7月31日まで開催している。選挙には「愛のあるお菓子づくり」を掲げる「きのこ党」と「夢のあふれるお…
お米で免疫力アップ！食べ方を意識すれば胃腸も健康に
スポーツ栄養士・健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。この冬はインフルエンザが大流行しましたね。流行が過ぎたからと言って安心はできません。 これから暖かくなってきます。新年度に向けて、新しい生活、…
春の訪れを告げる「なばな」のおいしい食べ方
千葉県南房総在住のたべぷろ編集部員・原みりかです。年明け早々からさまざまな花が咲き始める南房総地区。温暖な気候を活かして花栽培が行われています。色とりどりの花が咲き誇る畑で花摘み体験ができ、ひと足早…
おやつ感覚で楽しめるアップルシナモンティー【レシピ付き】
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。まだまだ寒い日もありますが、春の息吹も感じられるようになりましたね。 真っ赤なりんご。旬があるとはいえ、一年中スーパーで見かけます。りんごは赤ちゃんの離乳食からお…
サラダチキンにあう「よだれ鶏」ソース！ 涼味麺の新しい食べ方
菊水は、春夏向け新商品を相次いで投入。市販のサラダチキンに良く合う涼味麺の食べ方提案などで、麺類需要を喚起する。 中でも一押しは「よだれ鶏ソースの涼麺」。「よだれ鶏」は、中国四川料理“口水鶏”という鶏…
【イベント】茨城・かすみがうらでいちご狩り＆サイクリング♪
いちご狩りとサイクリングが一緒に楽しめるイベント「かすみがうらライドクエスト フルーツ春フェス」が3月31日、茨城県かすみがうら市で開催されます。サイクリングしながら観光果樹園でいちご狩りを楽しめるだけ…
まるでアメリカン・コミックのド迫力ハンバーガー！
「TEDDY'S BIGGER BURGERS（テディーズ・ビガー・バーガー）原宿表参道店」で提供している「プレミアムメガモンスターバーガー」のボリューム感が、ハンパじゃない。 アメリカン・コミックに登場するデフォルメさ…
ミックスジュースをまんじゅうで再現！大阪土産の定番に
京都土産として知名度が高いつぶあん入り生八つ橋「おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十は、昨年12月20日に発売した「みっくちゅじゅーちゅまんじゅう」を、大阪土産として定番化を目指す考えだ。
ついやってしまいがちな間違ったお箸の使い方
BIO料理研究家の倉岡生夏です。私たちの日常の食事に重要なアイテムのお箸。最近洋食を食べる機会が多いとはいえ、お箸は欠かせないですよね。そんな日頃当たり前に使っているお箸。きちんとマナーを守って使えてい…
食のプロが注目！ありそうでなかったボトル入り塩こんぶ
この記事では、最近約1ヵ月前後に発売された（もしくは発売予定の）新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップ…
麺じゃない「ちゃんぽん」！ 沖縄でのおいしい食べ方
沖縄の「ちゃんぽん」には、麺がない！？ それもそのはず、沖縄で「ちゃんぽん」といえば、あつあつごはんの上に卵でとじた野菜炒めがのった、ボリューム満点の丼のような料理のことなんです。野菜がたっぷり摂取…
本場の老舗がコラボしたジンギスカン丼
「松尾ジンギスカン」のマツオと、「成吉思汗たれ」のベル食品が商品開発でコラボした。このほど初の共同企画として、「松尾ジンギスカン×ベル食品 ジンギスカン丼」（レトルト食品）を発売した。
北海道はミルクカレー！「るるぶ」コラボご当地カレー
ハチ食品と旅行関連情報などの出版を手掛けるJTBパブリッシングは2月22日から、旅行情報誌「るるぶ」とコラボレーションしたご当地カレー4品を販売している。 第1弾ラインアップとして北海道・京都・福岡・沖縄を…