「TEDDY’S BIGGER BURGERS（テディーズ・ビガー・バーガー）原宿表参道店」で提供している「プレミアムメガモンスターバーガー」のボリューム感が、ハンパじゃない。
アメリカン・コミックに登場するデフォルメされたハンバーガーイラストのごときこのメニューは、同店のクラシックバーガー、ハワイアンバーガー、C.C.ライダー、ウエスタンバーガー、アボカドチーズバーガーの具材を積み重ねたハンバーガーだ。

既存のハンバーガーの食材を全部盛り

120gの牛肉パティを5枚分使用している。「バーベキュー用の串を突き刺して、何とか安定させています（笑）」と、同店を展開するH1GLOBALの岑知幸氏。

パティに流れるソースがダイナミックなアメリカンフードの雰囲気をいっそう際立たせているが、「当店自慢のスーパーソースです。見た目のおいしさを追求し、トロリと垂れるようにかけています」と、岑氏は語る。

「プレミアムメガモンスターバーガー」3,800円（税抜き）
「フォークとナイフで解体し、切り分けてプチハンバーガー状にしてから食べるのがお薦め」と、岑氏

同品は3～4人客でシェアする例が大半で、お祝いのサプライズ注文も多いとか。既存のハンバーガーの食材を“全部盛り”で作るため、余分な食材コストは一切なし。それでいて、ここぞという時に盛り上がる名物料理として、定着しているのだ。

「メガ盛りスイーツバーガーwith リリコイソース」1,500円（税抜き）ホイップ山盛りのスイーツもあり
【店舗情報】
「TEDDY’S BIGGER BURGERS（テディーズ・ビガ-・バーガー）　原宿表参道店」
所在地＝東京都渋谷区神宮前6-28-5 宮崎ビル2階

◇外食レストラン新聞の2018年2月5日号の記事を転載しました。