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ハーブ・スパイス料理クリエーター 諏訪麻衣子の記事一覧

レストラン、ワインショップ、フランス滞在を経て2007年から都内にて店舗を構える。料理王国、大人の週末、開業読本にも掲載される人気店に。ソムリエール、チーズプロフェショナル、メディカルハーブ、調理師の資格有。 結婚を機に、都内を離れ、自然環境の多い二宮へと移る。海沿いの自宅にてハーブを育てながら、食と香りの教室を開く。家庭でも作りやすいおもてなしメニューを中心に、華やかな食卓の作り方を提案。