お米で免疫力アップ!食べ方を意識すれば胃腸も健康に
スポーツ栄養士・健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。この冬はインフルエンザが大流行しましたね。流行が過ぎたからと言って安心はできません。 これから暖かくなってきます。新年度に向けて、新しい生活、…
スポーツ栄養士・健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。この冬はインフルエンザが大流行しましたね。流行が過ぎたからと言って安心はできません。 これから暖かくなってきます。新年度に向けて、新しい生活、…
千葉県南房総在住のたべぷろ編集部員・原みりかです。年明け早々からさまざまな花が咲き始める南房総地区。温暖な気候を活かして花栽培が行われています。色とりどりの花が咲き誇る畑で花摘み体験ができ、ひと足早…
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。まだまだ寒い日もありますが、春の息吹も感じられるようになりましたね。 真っ赤なりんご。旬があるとはいえ、一年中スーパーで見かけます。りんごは赤ちゃんの離乳食からお…
菊水は、春夏向け新商品を相次いで投入。市販のサラダチキンに良く合う涼味麺の食べ方提案などで、麺類需要を喚起する。 中でも一押しは「よだれ鶏ソースの涼麺」。「よだれ鶏」は、中国四川料理“口水鶏”という鶏…
いちご狩りとサイクリングが一緒に楽しめるイベント「かすみがうらライドクエスト フルーツ春フェス」が3月31日、茨城県かすみがうら市で開催されます。サイクリングしながら観光果樹園でいちご狩りを楽しめるだけ…
「TEDDY'S BIGGER BURGERS(テディーズ・ビガー・バーガー)原宿表参道店」で提供している「プレミアムメガモンスターバーガー」のボリューム感が、ハンパじゃない。 アメリカン・コミックに登場するデフォルメさ…
京都土産として知名度が高いつぶあん入り生八つ橋「おたべ」や「京ばあむ」などを製造・販売する美十は、昨年12月20日に発売した「みっくちゅじゅーちゅまんじゅう」を、大阪土産として定番化を目指す考えだ。
BIO料理研究家の倉岡生夏です。私たちの日常の食事に重要なアイテムのお箸。最近洋食を食べる機会が多いとはいえ、お箸は欠かせないですよね。そんな日頃当たり前に使っているお箸。きちんとマナーを守って使えてい…
この記事では、最近約1ヵ月前後に発売された(もしくは発売予定の)新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップ…
沖縄の「ちゃんぽん」には、麺がない!? それもそのはず、沖縄で「ちゃんぽん」といえば、あつあつごはんの上に卵でとじた野菜炒めがのった、ボリューム満点の丼のような料理のことなんです。野菜がたっぷり摂取…
「松尾ジンギスカン」のマツオと、「成吉思汗たれ」のベル食品が商品開発でコラボした。このほど初の共同企画として、「松尾ジンギスカン×ベル食品 ジンギスカン丼」(レトルト食品)を発売した。
ハチ食品と旅行関連情報などの出版を手掛けるJTBパブリッシングは2月22日から、旅行情報誌「るるぶ」とコラボレーションしたご当地カレー4品を販売している。 第1弾ラインアップとして北海道・京都・福岡・沖縄を…
福岡県柳川市で製造・販売されている「エイリアンラーメン」と未知なる遭遇。各メディアにより全国区の知名度となった「有明海のエイリアン」ことワラスボのエキスをきかせた緑色のスープでビックリ!果してお味の…
日本即席食品工業協会(即席協)は2月12日、「インスタントラーメン オリジナル料理コンテスト2018」を、東京都豊島区の武蔵野調理師専門学校で開催。栄養士・調理師など食のプロを志す学生を対象にアイデアメニュ…
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。 3月3日は「…
正月のお雑煮から始まって一年中白味噌を愛用している京都出身の調味料研究家・松本葉子です。 麹の甘さが生きた白味噌を使えば、ぬたがとても簡単に作れて、しかもはんなり上品な味わいに仕上がるんです。 京都…
丸美屋食品工業の「春のふりかけキャンペーン」が3月1日からスタートしています! クイズに答えると抽選で「現金50万円」、「キッチン&生活家電5点セット」が各10人に当たるオープン懸賞、マークを2枚1組で送ると…
お酒の中でも、ジン、ウオッカ、ラム、テキーラというと「アルコール度数が高いお酒」「強くて飲みにくい」というイメージがあるかと思います。 しかし実はこれら「蒸溜酒」というカテゴリーに分類されるお酒は、…
本格焼酎メーカー、霧島酒造(宮崎県)の主要銘柄「黒霧島」「白霧島」「赤霧島」=写真左から=が、米国ロサンゼルスで4日午後5時30分(現地時間)から開催される「第90回アカデミー賞授賞式」後の祝賀会で振る舞…
焼酎スタイリストyukikoです。沖縄料理は好きだけれども、どのように作ったらいいのか分からない、沖縄食材がないと作れないのでは?そのように思う方も多いようです。たとえば首都圏にある沖縄料理店も、お店によ…