ノルマンディーでの柚子のおいしい使い方!YUZUカクテル
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。朝日が昇る時間がだんだんと早くなり、また日照時間もだいぶ長くなってきました。雲一つない青空が広がる日も多いですが、まだまだ…
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。朝日が昇る時間がだんだんと早くなり、また日照時間もだいぶ長くなってきました。雲一つない青空が広がる日も多いですが、まだまだ…
こんにちは、スイーツリメイク推奨のデザートプランナー 清水涼子です。お家で誰でも簡単にできるパフェ作り。今回はオハヨー乳業のチョコプリンを使って、まるでパティシェが作ったような味わいを楽しめるおしゃれ…
こんにちは。日本はもうすぐひな祭りですね。春の足音が聞こえ始めるころでしょうか? 当地オランダも日照時間が長くなり始めて、人々の表情もだんだん明るくなってきます。春が近くなると、心もウキウキ。ちょっ…
正栄食品工業と子会社の筑波乳業は、14~16日に千葉市・幕張メッセで開催されたスーパーマーケット・トレードショー(SMTS)に出展。製菓材料やアーモンドミルクなど、厳選された食材を展示紹介した。15日には出展…
日本最大級の“パンの祭典”「パンのフェス2018春 in 横浜赤レンガ」が3月2~4日、横浜市中区の横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催されます。地元・神奈川の人気店から、足を運ぶのはちょっと大変そうな遠方の名店ま…
大阪で、讃岐うどんの人気店といえば必ず名前が上がる「情熱うどん讃州」。知名度アップのきっかけになったのが、麺をらせん状に盛り付ける“情熱トルネード”である。 このネーミングは、盛り付けに感心したグルメ…
伊藤忠食品は、人気チョコレートブランド「マックスブレナー」と共同開発したカップアイスの第2弾新製品を、20日から全国のセブンイレブン店舗2万0033店(18年1月末時点)で発売した。商品名は「マックスブレナース…
千葉県習志野市在住の管理栄養士の宮崎亜矢です。 幼稚園に通うお子様をお持ちのママさん方、お弁当メニューって迷いますよね。なるべく子どもの好きな食材を入れてあげたい、でもマンネリ化は避けたい、と日々葛…
“たべ鉄女子”の監修をしている鈴木里加子です。駅弁といえば、その土地でしか食べられない限定駅弁を好む方も多いのではないでしょうか。その土地ならではの食に舌鼓を打ちながら旅をするなんて、とっても贅沢な時…
近畿大学農学部応用生命化学科(奈良県奈良市)の森本正則准教授を中心とする研究チームとナント種苗(同橿原市)が共同研究した、通常のトマトよりもうまみの強い中玉トマト「AMAZON」の種子(オープン価格)を26…
明星食品は東北復興支援として8回目となる新商品、「明星ぴかいち亭しょうゆラーメン」を26日から全国発売する。岩手県宮古市にある「ぴかいち亭」の人気ラーメンをカップ麺化したもので、店主の刈屋建二氏が監修し…
甘くて柔らかくて美味しいのが特徴で、春が旬の新玉ねぎ。普通の玉ねぎとは一体どう違うのでしょうか? 一般的に玉ねぎは血液サラサラ効果が期待されるなど栄養効果があります。春の新玉ねぎだからこその栄養をと…
子育て応援ライターで、おっちゃんとおばちゃんのハイブリッドかあちゃんのテミタ夏です。今回は、たくさんあるセガレの苦手な野菜の中から、一般的なメニューへの登場頻度が高いニンジンについてお話いたします。
千葉県南房総地区在住のたべぷろ編集部員・原みりかです。南房総の館山市神戸地区で生産される「かんべ(神戸)レタス」は、潮風とミネラルたっぷりの大地にはぐくまれた希少なレタスです。今回は、かんべレタスの…
種清のPB商品の開発・販売を担う子会社「菓楽(かぐら)」は、今春の新商品として女性向けに「あなたのキレイをサポートする」としたシリーズ「Natural+(ナチュラルプラス)」を、「ブラックorホワイト」をテーマ…
ハウステンボス(長崎県佐世保市)では3月17日、マラソンしながら「から揚げ」をGETする「チキチキ!から揚げRUN」が開催されます。約2kmのコース内に設けられたから揚げの名店5店舗で、それぞれ4、5個の熱々…
新宿歌舞伎町で創業48年目を迎え、在籍ホスト60名を超える老舗ホストクラブ、「クラブ愛本店」。ホストクラブをメジャーな存在に押し上げた、業界のパイオニア的な名店だ。この愛本店で昨年11月、ハウスミュージッ…
ネスレ日本は19日、「キットカット 温泉饅頭味」(写真)を全国の温泉地での販売を開始した。「キットカット」は、02年に発売した〈夕張メロン味〉を皮切りとする全国のご当地土産シリーズや、抹茶や日本酒味など…
アンニョンハセヨ!埼玉県狭山在住の在日コリアン3世で、韓国語も話せる韓国家庭料理研究家・李亜民です。常日頃、知り合いの棚倉ばあちゃんの畑に遊びに行っては、韓国語ドリルの宿題を解いています。立派に育てた…
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。うどん県として知られる香川県ですが、和三盆という砂糖の存在も広く知られています。特産品として有名な和三盆を活かしたスイーツは香川県では名物の一つと…