北海道民のソウルフード「ザンギ」がスナックに!札幌の名店が監修
岩塚製菓は5月1日、札幌のザンギの名店「布袋」が監修した新商品「ふわっと北海道ザンギ風味」(写真)を発売する。道内のスーパーやコンビニのほか、布袋の店舗でも6月末まで販売する。 ザンギは北海道で広く呼ば…
岩塚製菓は5月1日、札幌のザンギの名店「布袋」が監修した新商品「ふわっと北海道ザンギ風味」(写真)を発売する。道内のスーパーやコンビニのほか、布袋の店舗でも6月末まで販売する。 ザンギは北海道で広く呼ば…
筍がニョキニョキっと出てくる季節です。掘ってきたよ〜っておすそ分けをいただく機会もあるかと。 茹でる時に米ぬかを使いますが、ご家庭にはなかなかないですよね! でも大丈夫! 米ぬかが無くてもできる筍の…
北海道札幌市在住の道産子ママライター・三柴千果です。子どもに北海道の郷土料理やアイヌの食文化を知ってもらい、一緒に食事を楽しみたいという思いから、具だくさんで栄養満点のアイヌ料理「オハウ」を作りまし…
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。岡山生まれ、岡山育ちで生粋の岡山人です。穏やかな瀬戸内海と気候に恵まれた岡山は肉・魚・果物・野菜・酒と食材全般が美味しく、とても気に入っていま…
介護食メーカーのふくなおは、歯ぐきでつぶせる軟らかさの「やわらか御膳」(写真)を23日から本格販売した。同商品は、見た目にもこだわった特別な日の介護食。昨年に限定発売されたが、評価を受けて今回の本格的…
明治は27日から5月6日まで、n-space(東京都渋谷区)で「明治 エッセルスーパーカップ」のポップアップストア「エッセル トッピングパーラー」をオープンする。同品の定番フレーバーである「超バニラ」「チョコク…
こんにちは、母ちゃんライター高橋あんづです。以前、子どもの好き嫌いに関する記事で「『もったいない』という言葉は、子どもにはうまく理解できない」とご紹介しました。今は理解できなくても、いつかはきちんと…
ネスレ日本は、泡に着目したコーヒーの提案「ネスカフェ アイスクレマ プロジェクト」をスタートさせる。第1弾として「アイスクレマ(泡)カフェ」を19日、東京の「ネスカフェ原宿」内にオープン。5月6日までの期…
最近、スーパーフードのビーツが注目されています。ボルシチの材料として有名ですが、楽しみ方はいろいろあるとか。ロシア出身で、日本との架け橋としてテレビのクッキング&トークショーなどで活躍しているユリア…
イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は日本人に1番なじみの深いパスタ、スパゲッティナポリタンについての話題です。4月29日はナポリタンの日です。昭和を代表する日本の洋食であることから、カゴメ…
長崎生まれ長崎育ちのたべぷろ編集部員・ミッキー純人です。ここ長崎は、古い歴史がある卓袱(しっぽく)料理からトルコライスに代表されるB級グルメまで、バラエティに富んだグルメ県なんです。長崎のB級グルメで…
キャロットケーキはイギリス発祥の焼き菓子だ。その名の通り、細かく刻んだニンジンを加えて焼き上げるざっくりと素朴なケーキで、イギリスでは定番中の定番といえるほどポピュラーなケーキだという。日本では大ブ…
パニーノジュストアジアパシフィックは、国内3店舗目となる本格パニーノ専門店「パニーノ・ジュスト麹町店」(東京千代田区)を16日にオープンした。 オープニングパーティーでは、アンジェロ・トスカーノ代表取締…
こんにちは。オランダの白神です。やっと爽やかな気候になり、屋外で過ごす時間が長くなり始めたオランダです。この時期は、皆さんご存知のチューリップが咲き誇っているので、街は観光客の人達であふれています。…
ALOHA!ヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。今回は4月から新しく入学されてお弁当生活が始まった方、そして引き続きお弁当を作っている方に向けてオーブントースターでできる、失敗しない揚げない鶏の唐揚げを…
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。野菜をよく食べる我が家の冷蔵庫には、ドレッシングが常に2~3種類常備してあります。テッパンは胡麻ドレッシングとイタリアンドレッシングです。これはもう間違い…
モンテールは、「こどもの日」に向けた「こどもの日ミルクのプチシュー」と「こどもの日チョコのたい焼」を27日から5月5日までの期間限定で販売する。同社が子どものために買うスイーツについてのアンケートで、「…
佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガサプライズ!」の一環として、日本で最も予約が取りにくい会員制ギョウザ店「蔓餃苑(まんぎょえん)」とのコラボレーション企画の第2弾「パラダイス山元さんと行…
宮城県仙台市出身のたべぷろ編集部員・日下千秋です。生まれも育ちも宮城の私が気付かなかったことのひとつが、「味噌おにぎりは全国的ではない!」ということ。焼きおにぎり=味噌おにぎりが思い浮かんでしまうの…
子育て応援ライター、テミタ夏です。便利な世の中、私も時々インターネット通販を利用します。ネット通販と言えば、ネットスーパーって本当に便利ですよね。注文をした食材は、さほど待たずに自宅に届けてもらえま…