岩塚製菓は5月1日、札幌のザンギの名店「布袋」が監修した新商品「ふわっと北海道ザンギ風味」（写真）を発売する。道内のスーパーやコンビニのほか、布袋の店舗でも6月末まで販売する。
ザンギは北海道で広く呼ばれる唐揚げの名称で道民のソウルフードとして親しまれている。監修した布袋はボリュームあるザンギと好みによってかける特製たれが人気の中華料理店。

新商品はジューシーなザンギの味わいに布袋が監修した特製たれの風味を味付けした米粉スナック。ふんわりとしたとろける食感と後味が広がり、おつまみにもピッタリ。内容量40gで価格は130円前後。

岩塚製菓北海道支店の角地徹也支店長は「新商品は当社をあらためて知ってもらうチャンス。今後もこういう接点を拡大し、商品開発につなげていきたい」と語った。

◇日本食糧新聞の2018年4月25日号の記事を転載しました。