忙しい毎日に「ひき肉」が大活躍!ハワイでのおいしい食べ方【レシピ付き】
ALOHA! ヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。皆さんは、毎日お仕事をされて家に帰ってから、急いで食事の支度をする方が多いかと思います。その時、出番の多いお肉といえば、やはり薄切り肉やひき肉なのでは…
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ゴールデンウイーク、真夏並みの暑さを記録した地域もありましたね。暑いときに飲みたくなるお酒の代名詞といえば、ビール!ですが、最近は「ハイボール♪」という女性も増えてきているようです。 そんなハイボール…
シンプルで美しい外装と、おいしいのはもちろん、開けてびっくりが2度押し寄せる粋なアイデアの「えび千両ちらし」。2017年12月に見事JR東日本「駅弁大将軍」に選出されました。お寿司タイプの駅弁で、4つの人気食…
広島県三原市発祥のとろけるくりーむパンで人気の「八天堂」を運営する生産者直売のれん会は4月23日、東京・秋葉原にカフェ業態「HACHI PAN CAFE(はちパンカフェ)」1号店=写真=をリニューアルオープンした。「…
こんにちは!日本酒学講師の大越です。私の日本酒セミナーではまず日本酒の素晴らしい魅力について10話ほどお話しします。そのなかのひとつが「四季折々の日本酒の味わい」です。世界中のお酒のなかで四季折々でそ…
江崎グリコは13日まで、ベーカリーカフェ426表参道(東京都渋谷区)で、作りたての「牧場しぼり」を味わえる期間限定ストア「できたてアイス専門店 新鮮ミルクのアイスクリーム屋さん」を開店している。液体窒素を…
愛知県在住・ナチュラルフードコーディネーターの柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよろこぶものにアンテナを張り、日々勉強中です。 新しい生活が始まり、活動的になってい…
ざくっとくし型に切ったトマトサラダ、定番中の定番。市販のドレッシングをベースにしながらもちょっとひと手間で、見た目も豪華、テイストアップのご提案です。赤と黄色のパプリカ、エシャロット、冷蔵庫に他の野…
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。以前の記事で鰹節を使った美味しいダシの取り方をお伝えしましたが、今回は残った鰹節を使って簡単に美味しく出来るお料理をご紹介します。手抜き簡単レシピもありますの…
山崎製パンは1日、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズから芳醇(ほうじゅん)なバターの香りが特徴の「ダブルクリームパイシュー(北海道産牛乳使用)」=写真=を全国発売した。
丸美屋食品工業は6月22日まで、いつもの麻婆が究極のおいしさに変わる「究極の麻婆米×フライパン」セットのプレゼントキャンペーンを実施中です♪ 抽選で毎週150人、計1500人に「究極の麻婆米」2kgと「エクセライト…
今回から始まった新連載。日々、たくさんの飲食店を見ているなかで、私が「コレは!」と新鮮な驚きを感じたメニューを取り上げていきます。初回の今月は、ユニークな鍋料理。(飲食店プロデューサー 青島邦彰)
4月某日、東京・下北沢のGeki地下Libertyで、劇団「乱痴気STARTER」の公演「ブルース・ウイルス 〜ダイ・ハードな1週間〜」を観てきました。ウイルスと免疫細胞、腸内細菌を擬人化した演劇です。
こんにちは。九州から世界中に健康で元気な笑顔を作る、管理栄養士の大山加奈恵です。前回に引き続き、今回のテーマは腸活です。夏に向けてこの季節に頑張っておきたいのは、老廃物を外に出してきれいな腸を作るこ…
ママたちとの会話も弾み、楽しく食事が済んだものの、いざ会計の時点でまごつくことって素敵ではないですよね。テーブルの上は神聖な場所とされているので、お金が行き来するのもマナー違反なのです。前回に続きマ…
亀田製菓は5月14日~6月末までモスフードサービスのテリヤキソースを再現した「亀田の柿の種テリヤキバーガー風味」を全国で発売する。モスバーガーと初コラボを実現。182g6袋詰めと50g食べきりサイズ2品で展開する…
九州各地でも次々と蔵開きとなり、日本酒ファンの皆さんは、おいしいお酒を求めてワクワクする季節ですね。今回は、家飲みにピッタリ!今が旬のアテ料理を紹介します。 友達と、家族と、おいしいお酒にちょっと粋…
一般の方々にもプロの技と味を。最前線のシェフを講師に迎えた料理教室、HATTORIキュイジーヌクラブルナラパンでお料理を教えてくださる料理人の技と味をお伝えしています。今回は加賀料理の名店、「大友楼」主人・…
こんにちは、スイーツリメイク推奨のデザートプランナー清水涼子です。 行楽シーズンにお弁当を持ってお出かけするときデザートはいつも果物…。今回はそんな方々必見!のお家で誰でも簡単にできるスイーツ作りをご…
栄養改善普及会の「マ・ゴ・タ・チ・ワ・ヤ・サ・シ・イ」は体にやさしい食材を合言葉にしています。 今回は『マ』の 豆についてご紹介します。豆を炒って炊飯器のスイッチを押すだけで簡単に豆ごはんができます。