巨匠シェフのコラボ料理が楽しめる新感覚レストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」
東京・銀座駅直結の新スポット「ヒューリックスクエア東京」に、レストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO(キッコーマン ライブキッチン東京)」が11月1日にオープンする。キッコーマンが「食文化の国際交流を体…
東京・銀座駅直結の新スポット「ヒューリックスクエア東京」に、レストラン「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO(キッコーマン ライブキッチン東京)」が11月1日にオープンする。キッコーマンが「食文化の国際交流を体…
こんにちは! 神奈川県の外れ・西湘でほっこり料理教室とワインサロンをしている諏訪麻衣子です。日々忙しい皆様のために簡単なお洒落料理をお伝えしていきたいと思います。 先日、レアな日本酒を定期宅配されてい…
急いで帰って夕食を作らなくっちゃ、という時に重宝するのが簡単なパスタ。パスタをゆでている間に具を作れば、たったの20分で出来上がりです。特に買い置きしておいた缶詰でできるツナとトマトのパスタは、バラン…
コンビニに並ぶおいしそうなお弁当やおかず類。便利でおいしいのは分かる、でもそれだけで今夜のおかずにしちゃうのはどうしても罪悪感がある…という真面目な方は意外と多いのではないでしょうか。今回はセブンイレ…
子育て応援ライター・テミタ夏です。実は私、物心ついたころからグラタンが大好き! 今回はテミタ流・簡単グラタンの作り方を3タイプ、ご紹介します~! 子どもさんに「好きな食べ物なぁに?」って聞いたことがあ…
日々の料理作りのなかで、何がめんどうかというと、「食材を適当な形に切る」「火を使って加熱調理する」「加熱調理中に適当なタイミングで調味する」の3つだと思います。これらの手間を徹底的に省くのに「乾物」を…
アサムラサキは、混ぜて焼くだけの簡単・便利な卵焼きの素「スクランブルエッグのもと」(写真(右))と中華料理の仕上げに使用できる「甜辣(テンラー)・中華だれ」(同(左))の2品を新発売した。
今回は身近な食品「マーガリン」を使ったレシピを2つご紹介します。10月24日は「マーガリンの日」って知っていましたか? マーガリンの原料は上質の油脂です。油の種類にはさまざまなものがありますが、主に大豆油…
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。すっかり秋らしくなりましたね。各地の田んぼでは、実り豊かな稲穂が首を垂れだしておいしい新米をいただく時期到来です。お米、食べてますか? 最近は、糖質制限…
急にお茶漬けが食べたいと思うことってありませんか? そんな時はコンビニのおにぎりを使えばバリエーション豊かなお茶漬けがすぐできます! 今回はローソンのおにぎりを使っていろいろなお茶漬けを作りました。…
愛知県在住、偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回は働くママの忙しい朝の時間でもバッチリなフレンチトーストの時短レシピをご紹介します! フレンチトーストは卵や牛乳を使っていて栄養価も高い…
北海道在住・料理好きライターの藤奈子です。今回は北海道ならではの「鮭とば」のおいしい食べ方をご紹介します。 北海道の名産品の鮭とばは贈答品として、全国的にも人気があります。お酒をたしなむお相手なら、…
こんにちは! ロンドン在住のライター平野由香里です。今回は一年を通して簡単に手に入る「にんじん」を使った常備菜のレシピをシェアします。 季節を問わずお手ごろな値段で手に入るにんじんですが、「カレーやシ…
日本って本当においしいものがいっぱい♪ 全国を旅しておいしいものを探索したーい!とは思うけども、なかなかそんな夢のようなことは叶いませんよね(涙)。だからこそ、多くの注目を集めるのが「物産展」。今回は1…
こんにちは!元保育士の幼児食インストラクター山口礼です。どんなに忙しくても、子供には体にいい料理を用意してあげたいと思うお母さんへ。体にいい料理は手間ひまかけなくちゃいけないと、悩んではいませんか?…
モンテールは1日、「生クリームをたっぷりと楽しめる」をコンセプトにしたカップケーキ「モークリーム」を新発売した。近年、生クリームやキャラメル、エクレアなど一つの素材やカテゴリーに特化した専門店が人気を…
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。共働きの忙しいママにとって、カレーは簡単に作ることができる強い味方です。子供も大好きなメニューですよね! 10月になると秋野菜が旬になり、美味しく食べ…
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。和食はヘルシーだっていうけれど、手間がかかって難しそうだし、なにより子どもが喜ばないし…と敬遠していませんか? でも実は、時間がない働くママにも手軽に作れて、子ど…
BIO料理研究家の倉岡生夏です。毎日のお弁当づくりで理想なのは、忙しい朝に時短で作れるおかずですよね。食べ盛りの中学生、そして旦那さんのお弁当にもできる朝の15分でつくれる時短、ボリュームスタミナ弁当とは…
小泉今日子さんほか豪華女優8人&たくさんの美味しい料理が登場する映画『食べる女』を観に行ってきました。企画・原作・脚本・プロデュースは筒井ともみさん。エッセーと映画のレシピ46を紹介した『いとしい人と…