もし、今夜のおかずに困ったら、丸美屋の「ソフトふりかけ」を思い出して。ごはんにはもちろん、野菜や麺類との相性も抜群。素材本来の味を活かした、本物感・本格感が自慢です。毎朝のお弁当作りに困ったら、冷蔵庫にあるものを「ソフトふりかけ」で和えてみましょう。いろんな味が楽しめて、子どもたちもきっと大喜びです。素材と味のラインナップは全部で20種類。お弁当作りも楽しくなりますよ。

食欲の秋♪旬のきのこのパスタも簡単に

さけときのこの和風パスタ

＜材料・1人分＞
・丸美屋「ソフトふりかけ〈さけ〉」…大さじ2
・乾燥パスタ………………………100g
・しめじ……………………………1/2パック（約50g）
・バター……………………………10g
・しょうゆ…………………………小さじ1

＜作り方＞

  1. しめじは石づきを取り、小房に分ける。
  2. フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、(1)を炒める。
  3. しめじに火が通ったら、ゆで上がったパスタを加えて混ぜ、火を止める。
  4. 「ソフトふりかけ〈さけ〉」、バター、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。
    ※調理の際は、やけどに十分ご注意ください。

お弁当アレンジレシピ

きゅうりの梅かつお和え

＜材料・2人分＞
・丸美屋「ソフトふりかけ〈梅かつお〉」…大さじ1
・きゅうり………………………………………中1本（約100g）

＜作り方＞

  1. きゅうりをすりこぎ等でたたき、食べやすい大きさに切る。
  2. 「ソフトふりかけ〈梅かつお〉」を入れ、混ぜ合わせる。
    ※ほうれん草やオクラなど、さまざまな野菜の和え物にもお使いいただけます。

ちりめん山椒のいなり寿司

＜材料・5個分＞
・丸美屋「ソフトふりかけ〈ちりめん山椒〉」…大さじ2
・ごはん……………………………………………1合分（約320g）
・味付油揚げ（いなり寿司用）…………………5枚
・すし酢……………………………………………大さじ1/2

＜作り方＞

  1. ごはんにすし酢を混ぜ合わせ、冷ます。
  2. (1)が冷めたら「ソフトふりかけ〈ちりめん山椒〉」を加え、混ぜ合わせてから5等分にする。
  3. (2)を味付油揚げに詰める。

とりたまカップコロッケ

＜材料・5～6個分＞
・丸美屋「ソフトふりかけ〈とり＆たまごそぼろ〉」…大さじ2
・じゃがいも……………………中1個
・たまねぎ………………………1/4個
・ピザ用チーズ…………………10g
・パン粉…………………………適量
・塩・こしょう…………………少々

＜作り方＞

  1. じゃがいもの皮をむき、2cm角に切り、ラップにくるんで電子レンジ（600W）で約5分、竹串が通るまで加熱する（ゆでてもOK）。
  2. たまねぎはみじん切りにし、電子レンジで約1分加熱する。
  3. ボウルで(1)をつぶし、(2)と「ソフトふりかけ〈とり＆たまごそぼろ〉」、塩・こしょうを加え、混ぜ合わせる。
  4. アルミカップ（もしくは耐熱皿）に分けて入れ、パン粉、チーズの順にかけ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

◇百菜元気新聞の2018年10月1日号の記事を転載しました。