ママのお助け食材「雑穀」の選び方
3児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。こちらのコラムでも「雑穀」ごはんの良さや効果についてふれてきましたが、雑穀といえど選び方次第でおいしさ、栄養価が変わります。「栄養価を上げたい!」と雑穀ごは…
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家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。今回は、栄養満点!簡単!丁寧な味!三拍子揃った家族が喜ぶ作り置きおかず「ほうれん草のおひたし」をご紹介します。手作りするなら手抜きをしても家族の…
エスビー食品は、人気のサバ缶の中でも特に黄色のラベルで注目を集めている岩手発の「サヴァ缶」とコラボし、「サヴァ缶とオリーブオイルのパスタソース」「サヴァ缶とレモンバジルのパスタソース」の2品=写真=を…
こんにちは! フードライターの如月柊です。うちの子はハンバーグやエビフライのような洋食は好きですが、和食があまり好きでありません。特に甘辛い味付けが苦手で、おばんざいのようなものはなかなか食が進みま…
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。子どもが好きなマヨネーズを使って15分で作ることができる鶏肉料理の簡単レシピを4つご紹介します。マヨネーズを使えば味も決まりやすくなり、満足度も高まりま…
こんにちは! 食生活指導士の桑原田陽子です。今回は、2歳児向け簡単手づかみレシピをご紹介します。2歳になると、スプーンやフォークを上手に使いながらも手づかみ食べも続ける時期かと思います。そんな時期にお…
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られているリッチチーズケーキ。結構有名でおいしいので食べたことのある方も多いのでは? 今回はリッチチーズケーキを簡単においしいドルチェにア…
直売所に野菜を買い出しに行くのが趣味?の料理研究家松本葉子です。でも忙しい時のためにお気に入りの冷凍野菜も常備。そのひとつがこちら、フランスの冷凍食品メーカー・ピカールの「4種類の焼き野菜ミックス」で…
100均(100円ショップ)でハンドミキサーが買えるって聞いたとき、「ホント?嬉しい!なに作ろう…(わくわく)」って思ったテミタ夏です。 実際に買ってみると「ドレッシング専用」、生クリームや卵のような粘性の…
生で食べても辛くない画期的な玉ネギの新品種が誕生した。ハウス食品グループ本社が開発した「スマイルボール」は、辛味成分の発生を抑えた新種の玉ネギで、2015年からテスト販売が開始されている。同グループは、…
友栄食品興業は2月20日から「第6回クラウンメロンクリームパンコンテスト」の応募を開始。これは静岡産クラウンメロンを使ったフラワーペースト「FPクラウンメロン」を使用した、新たなパンのアイデアを募るもの。
ボンジョルノ!イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。3月に入って、イタリアにも少し春が近づいてきました。日本ではひな祭りということで、旬のイチゴを使ったティラミスをご紹介します。 イタリアの代表…
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。もうすぐひな祭り。行事ごとはしっかり教えていきたいものですよね。今年はちょうど日曜日がひな祭りですので、調理時間にも余裕がある?! 今回はひなま…
3月3日は「桃の節句」。ひな人形を飾り女の子の健やかな成長を願うひな祭りに、簡単手作りできる3色クッキーで華を添えてみてはいかが? ひなまつりカラーといえば緑・白・ピンク。緑は「健康・長寿」、白は「清浄…
フジパンは3月1日から5月31日まで、春のキャンペーン「こだわりトースタープレゼント」を実施する。今回の賞品は、高機能とデザインが人気のデロンギ「ポップアップトースター」とシンプルなミッフィーイラストで使…
アサヒ飲料は「カルピス」100周年施策の一つ「人を想う記念日 ACTION!」のスタートとして、「『カルピス』ひなまつりACTION」を開始し、2月22日から全国9ヵ所で「カルピス」じゃぐちを展開している。
オタク系スイーツライターの和山エリーです。今回は春らしい「いちご」を使用した簡単スイーツをご紹介します! 甘酒とカルピスとの組み合わせがコクのある甘酸っぱさを演出してくれます。ピンク色の可愛らしい見た…
働くママにとって朝の一分一秒は戦いですよね! やっと起きた子どもに朝ご飯を食べさせるのも一苦労・・・。たべぷろ編集部員の5歳のムスメはとにかく食べるのがゆ~っくりなので、「早く食べて!」と朝からいつも急か…
BIO料理研究家の倉岡生夏です。私の料理教室の生徒さんの要望で多いのは「時短で作れる夕食」。その中でも「凝ってみえるメニューが作りたい」というお声をよく聞きます。お仕事から帰って15分で作れる、お店のよう…
麦の穂が運営するシュークリーム専門店のビアードパパは、明治のキャンデー「CHELSEA(チェルシー)・バタースカッチ」とコラボしたシュークリーム「チェルシー・シュークリーム」=写真=を3月1日から数量限定で発…