3月3日は「桃の節句」。ひな人形を飾り女の子の健やかな成長を願うひな祭りに、簡単手作りできる3色クッキーで華を添えてみてはいかが？
ひなまつりカラーといえば緑・白・ピンク。緑は「健康・長寿」、白は「清浄」、ピンクは「魔除け」を意味するなどさまざまな説があります。3色菱餅もいいけれど、子どももおやつにサクサク食べられるクッキーもおすすめ！

ミックス粉で下ごしらえ不要！


このごろの100円ショップには製菓材料も豊富に揃っています。

セリアで筆者が見つけたのはクッキーのミックス粉。必要な粉の材料がすでに混ぜられているため、あとは指定されたバターや牛乳だけ加えてまぜまぜ。型を抜いて焼けば、簡単にクッキーができます！

今回はひな祭りカラー3色の「いちごクッキー」「バタークッキー」「抹茶クッキー」を使用してつくりました。

バターは固形タイプではなく、チューブにはいったクリーム状のものを使用すると、“バターを常温に戻してクリーム状になるまで混ぜる” という手間が省けてらくちん。

バター風味のマーガリンを使ったり、ココナッツオイルなど好みのオイルに代えても作れますよ。

いちごクッキーの出来上がりの色が薄いイメージだったため、今回はピンクの着色パウダー（こちらもセリアで販売されていました）を軽く加えて混ぜています。

3色クッキーを薄めに焼いて、チョコをサンドしてくっつける

各色の生地を3～5mm程度の薄めに伸ばして型を抜いて焼いたら、チョコレートやホワイトチョコを湯煎で溶かしてクッキーとクッキーの間に塗ってサンド。チョコが固まったら3段の3色クッキーの出来上がりです！

色の順番はランダムでもOK。チョコをサンドするのが面倒でも、ボックスや瓶に入れればカラフルでかわいいおやつになります。

余談ですが、クッキーの型も100円ショップで購入可能。写真にあるボックスも、お雛様の装飾もすべて今回はセリアで揃います。プチプラなので、季節の演出も気軽にできちゃいます。

春を感じられるカラフルクッキーでひなまつりをお祝いしよう！