ちょっと遠くのスーパーへ…お散歩ショッピングの楽しみ方
「毎日寒いな、外に出たくないな～」って、冬を痛感していませんか？ 子育て応援ライターのテミタ夏が全国の「お散歩大好き」の家族さんへ、冬も元気に楽しく過ごせるスーパーの活用方法をご紹介いたします！
食育に関する記事
食品メーカーの社員が先生に！小中学校への出前授業が人気
加工食品メーカー各社が主催する小中学生を対象にした「出前授業」が人気だ。希望校に社員や専門家を派遣し、食事の大切さや楽しさを分かりやすく解説する。教室は子どもたちの笑顔であふれ、笑い声が絶えない「食…
祝い肴三種の意味は？ お正月には子供たちに「おせち料理」を教えてみましょう
みなさま、明けましておめでとうございます。お正月といったら「おせち料理」ですね！ おめでたいおせち料理には、一つ一つに意味があり願いが込められているのですよ。お正月にこそ、子供たちに日本の食文化を伝…
鼻をつまんでお味噌汁を飲んでみると…小学校で出前授業
「鼻をつまんでお味噌汁を飲んでみて」。和食文化国民会議（和食会議）の伏木亨（龍谷大学農学部教授）会長は小学生に試してみることを求めた。だしは舌だけでなく、鼻でも味わう実験だ。日本が世界に誇る第五の味…
うまく食べられなくても当たり前…手づかみ食べのポイントは？【ママ栄養士の離乳食奮闘記】
3児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。末っ子もあっという間に10ヶ月になりました。離乳食も３回食。おやつの時間も徐々にとるようになりました。 後期に入ってくると「手づかみ食べ」をするお子さんも多く…
お正月料理の主役「お餅」はパワーフード！
こんにちは、食育研究家の長島和美です。お正月が近づいてきましたね。お正月といえばお節料理ですが、その主役といえるのが日本伝統食材の「お餅」です。お餅はパワーフードって知っているでしょうか？お餅の入っ…
息子に伝えたい「いただきます」までの道のり【毎月19日は、食育の日】
毎月19日は食育の日。この日が来るたびにあれこれ考えてみるのですが、食育の実践方法はいくつも見つかるようです。ごはんの作り方に触れたり、食材について考えたり、野菜の育つ様子を見せたり、子ども自身が体験…
はじめての親子クッキングにオススメ！手を使って脳も育つ白玉だんごづくり【ご飯奮闘記】
皆さんこんにちは、母ちゃんライター高橋あんづです。皆さんは普段、お子さんと一緒にお料理を楽しんでいらっしゃいますか？ 指や手を存分に使う「お料理」は、子どもの脳にもいい刺激がたくさん。そうは言っても…
子どもがお菓子を食べ過ぎたら豚肉料理を【レシピ付き】
子どもは甘いものが大好き！ しかし、お母さんからすれば、お菓子を食べている子どもの姿を見て、「肥満児になったらどうしよう」と心配されることもあるでしょう。 甘いものの食べすぎにはぜひ「豚肉」を食べさ…
アスリート向け食べトレ弁当も！ローカルスーパーのユニーク弁当
「アルク」「マルキュウ」など90店を展開する（株）丸久は、山口県防府市に本社を置く地域密着の食品スーパー。地産地消や食育活動に注力するなど地元スーパーならではのコミュニケーションを展開している。とりわ…
日本初の「食育バス」が福岡を運行！女子大生が車内をデコレーション
こんにちは。福岡の管理栄養士の大山加奈恵です。もう年末はすぐそこですね。１２月は忘年会、クリスマス、大晦日とあっという間にすぎてしまいそう。福岡の街のクリスマスイルミネーションが始まり、とても華やか…
0歳の子どもと一緒に外食！おすすめの便利グッズ【ママ栄養士の離乳食奮闘記】
離乳食が始まるとなかなか外食しづらくなりませんか？ 次女も2回食へとすすみ、食べられる食材もずいぶん増えました。現在、朝食と夕食の2回ですが夕食のタイミングで外食に出ることもあります。市販の離乳食もあ…
息子の憧れの絵本メシ「どろぼう料理」を作ってみた【毎月第4土曜日は、こどもの本の日】
日本児童図書出版協会によって制定されたのが「こどもの本の日」です。我ら親子、共に大好きなドイツの童話、「大どろぼうホッツェンプロッツ」シリーズについて、おいしくて楽しい思い出を持っています。 この本…
あたりめを食べて丈夫な顎を育てよう！食べられる年齢や切り方は？【ご飯奮闘記】
こんにちは、母ちゃんライター高橋あんづです。以前「子どもの歯並びは食事を通して育てたい！ 歯医者さんに聞いたオススメ「顎育」食べ物」という記事を書いた際、「あたりめ（スルメ）はよく噛むのでおススメ」と…
【服部幸應・食育コラム】ぜひ、知っておきたい、食育ごよみ
皆さんは、「新嘗祭」という言葉をお聞きになったことがありますか。どのようなイメージをお持ちでしょうか。「新嘗祭」は、11月23日に毎年行われる収穫祭です。 元来、大祭と呼ばれる主要な宮中行事の一つで、「…
マンガで作り方が学べる「お好み焼のひみつ」
オタフクソースは、創業95周年の記念事業として、学研プラスが発行する学習漫画「まんがでよくわかる」シリーズの最新号「お好み焼のひみつ」（写真）の企画・制作に全面的に協力。このほど、全国の小学校約22300校…
【服部幸應・食育コラム】オリンピックと「フード・ビジョン」
東京オリンピック・パラリンピック（以下、五輪と表記）が3年後に迫っています。選手たちの事前キャンプ地として手を上げる自治体も多く、全国規模で五輪熱が高まりつつあります。その中で重要視されているのが「食…
麻婆豆腐も1歳児から♪ 辛味を抑えてもおいしい保育園のレシピ【たべぷろ編集長インタビュー】
良質なタンパク質を含み、家計にもやさしいお豆腐は、いろんな料理に使える万能食材。そんな豆腐が主役の麻婆豆腐は、ひき肉や野菜と合わせれば、年齢問わず愛される栄養満点のメイン料理になりますね！ ただ手作り…
教育の基本は食育、服部幸應理事長が講演
服部学園の服部幸應理事長は、日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラム10月定例会で「世界を魅了する日本の食、明日への期待」をテーマに講演し「食育基本法が制定されてから13年目を迎える。知育徳育体育が崩れ…
突然偏食が始まった1歳半の次男…その対応を保育士さんに相談してみた【ご飯奮闘記】
こんにちは、母ちゃんライター高橋あんづです。以前からご紹介していたわが家の爆食神、1歳半次男。「肉」「野菜」「果物」問わず何でも食べまくり、離乳食期から順調に肥え太ってきた次男坊ですが、最近なんと、彼…