レンジで作るガーリックライス5分レシピ！小腹が空いた時のご飯系おつまみ
【カンタンおつまみレシピ】ちょっと小腹が空いた時、ごはんもののおつまみが食べたくなりますよね。そんな時には、電子レンジだけで作るガーリックライスにチャレンジしてみてはいかがでしょう？ 冷やごはんを使っ…
ご飯に関する記事
ビネガー活用でおいしく時短！キユーピー醸造のフルタイムママ【たべぷろ編集長インタビュー】
フルタイムで働くママの平日は大忙し！ でも皆さん、仕事から帰宅後の貴重な数時間を、とっても上手に家事・育児とやりくりしてるんですよね。しかも夕飯づくりだけなく、子どもと過ごす時間も大切にしています。そ…
味変を楽しむ「バウンドライス」は焼肉店の名脇役！
焼肉のお供に注文するお約束というと、ビール派と白飯派に分かれるだろう。ビールは今回置いておき、人気定番の「白飯」に最近、変化が起きている。「白飯」に新しい魅力を付加し、「バウンドライス」として提案す…
【#ワーママ15分ごはん】ご飯ものレシピ７選！ワンプレートで大満足
ワーママを応援する『たべぷろ』と、お料理インフルエンサーが多く集う『Cooking Influencer Japan』がコラボしたインスタ企画、今なおたくさんの投稿をいただいています♪ 今回は、心もお腹も満たされる♪ 主食のご…
白米が8分で炊きたてご飯になる「レンジ炊きご飯」
いしだ屋は、1月に「いしだ屋のレンジ炊きご飯」シリーズを新発売する。同シリーズは、わずか8分（電子レンジ500Wの場合）のレンジ調理で、白米から炊きたてのご飯ができる時短調理が可能な個食商品。
管理栄養士おすすめ豆・雑穀ご飯！女性にうれしい栄養パワーアップ【レシピ付き】
こんにちは。福岡の管理栄養士の大山加奈惠です。今回は、ご飯に豆や雑穀を入れた豆パワープラスのご飯のレシピを3つご紹介します。 いつものご飯にいろいろな豆を入れてみましょう。ボリュームが出た分だけ、ご飯…
ママのお助け食材「雑穀」の選び方
3児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。こちらのコラムでも「雑穀」ごはんの良さや効果についてふれてきましたが、雑穀といえど選び方次第でおいしさ、栄養価が変わります。「栄養価を上げたい！」と雑穀ごは…
働くママの朝ごはん作りお助け！平日に5～15分でできる時短メニュー10選
働くママの朝は特に忙しい！ 今回は働くママのお助け時短朝食レシピ10選をまとめてみましたよ♪ 栄養満点の朝食を用意してあげたい気持ちはやまやまですが、そうも言っていられないのが現実。さらに、たとえ自分が…
クリスマス「ライス」ツリーを作って子どもと楽しもう！【レシピ付き】
ベジフルボディデザイナーmoccoです。いよいよ子どもたちが心待ちにしている楽しいクリスマスですね！でも…美健ママは大変じゃないですか？ なにせ、師走の慌ただしい時期にクリスマスの準備をしながら…プラス、お…
フライパンで簡単20分炊飯！冷めてもおいしいご飯に【レシピ付き】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。すっかり秋らしくなりましたね。各地の田んぼでは、実り豊かな稲穂が首を垂れだしておいしい新米をいただく時期到来です。お米、食べてますか？ 最近は、糖質制限…
【簡単チャーハン】お弁当にもぴったり♪ 残ったご飯でおいしい韓国風チャーハンを作ろう
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。今回ご紹介するのは、残りものを存分に活かして楽しめる簡単チャーハンです。 私は残りものをどう処理するかが楽しくてた…
ご飯との相性バツグン！食欲の秋にぴったりな「サツマイモ」を使ったレシピ2選
秋の味覚として代表的な“サツマイモ”。甘くてホクホク、食べごたえもあるので、食欲の秋にはピッタリの食材です。 そのまま蒸すだけでもおいしいですが、それだけではもったいない！ サツマイモはご飯との相性がと…
新米の季節到来！ごはんがすすむ絶品おかず5選
食欲の秋到来！秋になっての楽しみといえば「新米」ですね。ふっくらツヤツヤ、炊きたてのごはんは格別。そしてそんなごはんに合わせたいのは絶品なおかず。今回は美味しいお米をさらに美味しくいただくのにぴった…
新米との相性抜群！ショウガご飯【レシピ付き】
今回は、新米の季節に嬉しいおいしいショウガを使ったレシピやさわやかな辛みのショウガが持つ女性に嬉しい効能をご紹介します。 福岡・博多に秋の訪れを告げる祭り「筥崎宮放生会」は、博多祇園山笠、博多どんた…
ツーンとうまいワサビ飯！ ワサビ栽培発祥の地のおいしい食べ方
静岡県在住の元祖農業ガール・藤野いち子です。子どものときには「ワサビ抜き」の寿司しか食べられなかったのに、大人になるとワサビがおいしいと感じるようになる不思議。味覚は強い刺激を受け続けていると慣れる…
食欲がない時は優しい味わいの「すりながし」を作りましょう【レシピ付き】
こんにちは、食育研究家の長島和美です。「すりながし」ご存知ですか？ 野菜や豆腐などをすりつぶし、だしでのばし味を調えたものです。和風ポタージュととらえてみると分かりやすいでしょうか。和食の料理用語集…
【キヌアの食べ方】簡単でおいしい「キヌアご飯」の炊き方とアレンジ
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回は、アメリカNASAが”次世紀の主食”と認めた優良食品のひとつ、栄養価の高いキヌアをおいしく炊く方法や、気になる保存の仕方、さらにとって…
熱中症は毎日の食事で予防！ スポーツ栄養士おすすめの食べ方
スポーツ栄養士、健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。カラっとした暑い日が続いています。毎日、熱中症のニュースを目にするようになりました。しかしながら、水分補給講座を開催する中で、いろいろ情報をキ…
ご飯を炊く前に溶かすだけ！貴重な栄養がたっぷり取れる『GABA発芽玄米粉』の使い方
近年、改めて注目されている発芽玄米。ご家庭でも、発芽玄米を既に取り入れている方もいるのではないでしょうか？ しかし、具体的にどんな栄養素が含まれているのか、どう摂取したら良いのか分からないという方も…
艶っぽい「牛ご飯」は最強の締めの一品
居酒屋業態が低迷する中、3ヵ月先まで予約が埋まっている居酒屋がある。来店客が次回の予約をして、それで予約が埋まるという状況だ。お客さんの大半がリピーターだが、そのほぼ全員が、来店のたびに締めとして注文…