もち麦を配合、腹持ちがよくダイエットにも最適なスープご飯
「ヘルシー」「簡便」「おいしい」--食のトレンドに沿って、ご飯の新しい食べ方を提案する「shi meal（シミール）」。「ごはんがスープに沁みる」「日本人の心に沁みる」をイメージしたネーミング通り、新鮮野菜を…
ご飯に関する記事
食べることも運動になる！太りにくくなるポイントは胃腸を動かす食べ方
私は管理栄養士の資格を持っていますが、以前減量を考える際は「カロリーを控える」食べ方をしていました。食事をとらないことも多々ありました。しかし、数年前に一般社団法人日本健康食育協会で「健康食育シニア…
スポーツをするためのカラダ作りは、幼少期の食事から始まっている
初めまして。スポーツ栄養士の馬明真梨子(まみょう まりこ)です。高校アスリート時代のケガや食事に苦労した経験から現在、広島県を中心にジュニアスポーツ選手の食事サポートや保護者向け食トレ講座を行っています…
玄米が食べたい健康ママの声に応えた「お一人様ご飯」
「手軽においしく、栄養のある玄米ご飯を食べたい」という声に応えた、電子レンジで1分20秒（500w）温めるだけの簡単・便利な無菌パックご飯「金のいぶきプレミアム玄米」が登場した。発売元は在阪有力コメ卸・幸南…
「おなかいっぱい幸せごはん」WFPエッセイコンテスト作品募集
国連WFP協会（安藤宏基会長）は「WFPエッセイコンテスト2017」の作品を募集する。募集期間は7月1日から9月8日まで。 今回のテーマは「おなかいっぱい幸せごはん」で、小学生（4～6年）、中学・高校生、18歳以上の3…
ヘルシーオイルでチャレンジしてみたい使い方は【たべぷろアンケート】
健康や美容に優れた効果を発揮すると言われている話題のヘルシーオイル、一度使ってみたいなと思われる方も多いのではないでしょうか。炒め物に利用するだけでなく、直接飲んだりサラダドレッシングに使用したりと…
ホカホカごはんと食べる高知の万能生姜【6月15日は、生姜の日】
アンテナショップや催事場めぐりをこよなく愛する千葉出身のたべぷろ編集部員・田中茂中です。6月15日は「生姜の日」。奈良時代から神様の供え物としても献上されていた生姜ですが、風味をアクセントとして活かした…
【動画】「上野藪そば」店主の家メシは納豆鰹節ご飯
「上野藪そば」（東京都台東区）の鵜飼泰店主の家メシ「納豆鰹節ご飯」を動画でご紹介します。 店で残った鰹節の残りカス（粉）を納豆に合わせ、グルグルグルグルとよくかき混ぜます。そば打ち前の朝食に欠かせ…
料理研究家が実践、グルテンフリーダイエットになる和食の健康な食べ方
BIO料理研究家の倉岡生夏です。みなさんは日々どのようなことを意識して食事をされていますか？ 美味しさ、見た目、健康、ダイエット、など色々あるとおもいます。 誰もが知っていて、食べている和食。私は和食こ…
非常時こそ日常食を、ポリ袋を使ったレシピも紹介
昭和女子大学現代ビジネス研究所は4月14日、初の試みとして「首都直下型地震発生時の食事について」と題し、同大学内（東京都世田谷区）で講演を行った。昨年の熊本地震から丸1年が経過したことに合わせ、防災力の…
季節の変わり目、家族の身体を整えるなら「春の重ね煮味噌汁」【レシピ付き】
こんにちは。「台所は家庭の薬箱」家庭の台所から家族の健康を整える重ね煮健康料理研究家の田島恵です。 「重ね煮健康料理」は日々の食生活において、 陰陽調和のとれた「中庸」のものをいただくことで、自分自身…
栄養補助に…わが子に食べさせたい「ふりかけ」は【たべぷろアンケート】
真っ白なごはんの上にふりかけを一振りかけるだけで、ごはん嫌いの子どもでもパクパク食べてくれるようになったという経験があるお母さんは多いのではないでしょうか。ふりかけには非常に多くの種類があり、魚、卵…
1ヶ月で体脂肪1kgを減らすのは簡単？30代管理栄養士が実践
あと何kgやせたいですか？何ヶ月でやせたいですか？ ダイエットをしている方は目標数値がありますよね。一般的には「1ヶ月に1kg」のペースの減量がリバウンドも少なく、健康的なやせ方と言われています。 体脂肪1…
【動画】日本料理「分とく山」店主が、最高に贅沢な炊き立てご飯の食べ方を伝授
日本料理「分とく山」（東京都港区）の野崎洋光店主が、最高に贅沢な炊き立てご飯の食べ方を教えます。 釜を開けたら米をかき混ぜず、上ずみだけすくい上げて茶わんに盛ります。米の表面がふっくら、芯の食感…
中高生のお弁当…おかずを多く入れるより、ご飯をたっぷり入れる理由は【レシピ付き】
重ね煮アカデミー®認定講師そして、重ね煮弁当研究家の北知美です。前回に引き続き、野菜たっぷりでも満足できるお弁当についてお伝えしたいと思います。 お弁当…ご飯とおかずの割合、皆さんはどうなっていますか…
コメの食感の新領域…注目ブランドを食べ比べ
コメの新銘柄や、機能性に成分を豊富に含む健康米が続々生まれている。日本食糧新聞社は12日に開幕した「ファベックス2017」特別企画として、会場内特設ブースで、注目ブランドの食べ比べを実施。出展するコメを紹…
「ごはん＋みそ汁はすごい」 大戸屋、プレミアムフライデーに大人の食育セミナー
定食店「大戸屋ごはん処」を展開する大戸屋は、2月24日の初のプレミアムフライデー（プレ金）イベントとして東京都千代田区の神田小川町店で「大人の食育セミナー」を午後4時から開催し、約20人のサラリーマン、OL…