手作り葛湯でぽかぽか♪ママも子どもも風邪予防
みなさん、こんにちは。ヘルシー志向のママライターあらたふみなです。葛（クズ）って聞いたことはあるけど使ったことがない、という方も多いのでは？ 私が長年住む奈良の特産物にもかかわらず、私自身もずっと見…
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冬のお夜食に絶品お汁粉♪最中を使って簡単リメイク【レシピ付き】
木枯らし吹くと食べたくなるスイーツ…といえば、お汁粉！ 夜になると底冷えしてきますよね…仕事から帰って疲れて帰って、ちょっと一息つきたいママ。そんな時にちょっと嬉しい温かなお汁粉。作るのは面倒だけどレ…
煮物はたっぷり作って冷凍保存！おかずやお弁当用にリメイクも
野菜やお肉などがバランスよくとれる煮物。どうせ作るならたっぷり作って冷凍保存がおすすめです。調理済みの煮物を冷凍しておけば、忙しい時のお助けおかずに。小分けにして冷凍すればお弁当のおかずにもなる優れ…
管理栄養士おすすめ「海苔佃煮のオードブル」！ 混ぜるだけなのに料理上手に見える
福岡の管理栄養士、大山加奈恵です。今年も残すところ、１ヶ月になりました。平成最後のクリスマスにもなりますね。この時期になると、自宅でパーティを開いたり、持ち寄りで忘年会などの機会も増えるのではないで…
総選挙勝利「たけのこ党」の公約を実現したキャラメル味
明治は、2月26日から7月31日まで開催した「きのこの山・たけのこの里 国民総選挙2018」で勝利した「たけのこ党」のマニフェストの実現を進める。最も多い16万0502票を集めたマニフェスト「吉田沙保里とつくるたけ…
10分で作れる「のっけ丼」レシピ3選！ちょっとの工夫で栄養価もアップ
忙しい朝やお弁当、バタバタしているご自宅でのお昼ご飯にもおすすめなのが、温かいご飯に具材をのせるだけでできるのっけ丼。おかずとご飯が一体化し、洗い物も少なくて済むので我が家でもよく登場します。 栄養…
塩こんぶは働くママの味方！簡単メニューほうれん草の塩こぶ和え
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。働くママの時間は大切！ 仕事に家事に育児にと、目まぐるしい時間を過ごす毎日で、日々の献立に頭を悩ますことも多いのではないでしょうか？ 冷蔵庫の中身はいつも同じ…
キャラ弁初心者でも簡単！愛され弁当を作るコツ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。料理教室で人気の講座はキャラ弁です。作ってみたいけど、なにからしたらいいの？ そんな初めての方でも簡単に作れるコツがあります。子供たちに人気のミニオンの簡単・美味しい作り…
クリスマス限定ブラックサンダー！プレゼントで増量
有楽製菓は、「ブラックサンダー」シリーズから「ブラックサンダーミニバークリスマス」＝写真＝を全国販売した。同品は、ファミリーパックで人気の「ブラックサンダーミニバー」のクリスマス限定パッケージで、「…
【時短レシピ】残り物のシチューでチーズたっぷり簡単チキンドリア♪
すっかり寒くなりましたね。もう、11月も下旬にさしかかり、このまま過ごしていたら、すぐに年の瀬…年末は仕事や飲み会、大掃除に新年を迎える準備と、やらなければいけないことだけが次から次へと押し寄せてきます…
旬の白菜を1玉使い切ろう！パパっと10分で作れるレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。11月頃になると旬を迎えて白菜がおいしくなりますよね。家庭では1玉買ったほうが、切り口から傷まずにおいしく食べることができます。しかし、1玉使い切るのは…
アツアツ！ホットプレートで楽ちんレシピ3選
ホットプレート料理は豪快にたっぷり量が作れて便利！ 食卓の真ん中にホットプレート置き、あたためたら野菜やお肉を切りながら手があいている人に焼き始めてもらうのも良い手！ 今回は、ごはんのおかずになる…
お得なゴマの食べ方！胡麻ドレサラダ【レシピ付き】
ベジフルボディデザイナーmoccoです。美健ママさん、ゴマの風味ってホント魅力的だと思いませんか？ 和風料理やお菓子、ドレッシングにゴマの香りが加わるだけでおいしさが倍増してしまう魔法の一粒です。でも！食…
【簡単生姜焼き】お弁当にもおすすめ！柔らかくするコツと、おいしいタレの作り方
千葉県習志野市在住、管理栄養士・宮崎亜矢です。簡単に作れて、かつ柔らかい生姜焼きレシピを紹介していきます。たった2つの事前準備をしておけば、フライパンで焼くだけで完成するので忙しいママには特におすすめ…
花園常連校の部員は配膳もキレイ！高校ラガーマンから学ぶ食意識の大切さ
スポーツ栄養士、3児のママの馬明真梨子です。2019年のラグビーワールドカップで注目を浴びるラグビーですが、高校ラグビーはこの冬が一番の盛り上がりです。私は3年前から広島県の尾道高校ラグビー部の栄養サポー…
ジビエがいま人気の理由は？子どもにも伝えたい肉本来の「おいしさ」
近年、肉ブームが続いています。振り返れば、焼肉、モツ鍋、ホルモン、トントロ、ジンギスカン、熟成肉、グルメバーガー、鶏の唐揚げ、手羽先、ローストビーフ丼、立って食べるステーキ…。まだあったと思うけれど、…
子どもが立ち乗りできるショッピングカートが人気
食品スーパーなどで使用するショッピングカートを手掛ける「スーパーメイト」が5月に新発売した子どもが立ち乗りできる「キッズステップカート」＝写真＝が、子ども連れの来店客から非常に好評を得ており、多くの小…
めんつゆは忙しいママの万能調味料！便利な時短メニュー3選
年末の雰囲気が漂ってきましたね！普通に忙しいのが大忙しになるこの季節。時短お料理で活躍するのが、そうめんやお蕎麦だけでなく、万能調味料的な存在「めんつゆ」。今回はそんなめんつゆを使った時短簡単レシピ…
ポテサラはクリスマスのおもてなしにぴったり！簡単パーティーアレンジ3選
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。クリスマスシーズンが近づいてきました。おもてなしやホームパーティーを開く機会が増えるこれからの季節、…
バーベキュー簡単レシピ3選！大人から子どもまで楽しめる
結婚前は月に3～4回はバーベキューしていた管理栄養士のsibazukeです。今回は「下処理が少なく済むバーベキュー簡単レシピ」を3つご紹介します。焼肉用のお肉を焼いて、締めは「焼きそば」。バーベキューの定番コー…