卵かけご飯のような「炒めないチャーハン」！人気ギョウザ店のまかない
小さな一口サイズのギョウザを看板商品とし、10種類を超えるバラエティー豊かな「焼き・揚げ・水」ギョウザで人気の「一口餃子酒場 BLG 新宿西口店」。同店のまかないで高頻度に登場するのが「炒めないチャーハン…
おいしい食べ方に関する記事
クミンで夏バテ防止！子どもの食欲を刺激するスパイス活用メニュー3選
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。私自身はタイで8年も暮らしていたので、暑さには強いほうではありますが、我が家の小学生の娘は暑さにめっぽう弱く、暑くなると一気に食が細くなります。そんなとき…
子どもも喜ぶ太っちょエビフライの作り方♪
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。いまSNSで話題の、見た目のかわいらしい「太っちょエビフライ」をご存知ですか？ 今回の記事では、じゃがいもを使ったエビフライと、はんぺんを使ったエビフライ…
ご飯と根菜を炊飯器で同時加熱！面倒な下ゆで不要の時短レシピ2選
家庭料理とパン教室講師・Delice Kitchenの山本ゆりこです。夏の訪れを感じると同時に、夏季休暇が待ち遠しく感じる季節となりました。夏季休暇前のせわしない時期は、少しでも調理の手間を省いて効率的に料理をし…
夏こそ菌活！ブナピーを使ったおいしいレシピ3選
ブナピーは、ブナシメジを品種改良したホクトオリジナルのホワイトブナシメジ。7月10日がバースデーです。“プルン”とした歯ごたえに“ツルン”としたのどごし。きのこ独特の苦味が少ないので、お子さまにも大人気。色…
ローカルスーパーでしか味わえない!?ご当地ユニーク弁当10選
全国のローカル食品スーパーには、地元住民に愛され続ける名物弁当やお惣菜がたくさんあります。この春に発売された『ご当地 弁当惣菜ガイド』というビジュアル満載の大型本には、ネットや一般誌ではあまり紹介され…
はんぺんは小さい子どもにオススメ食材！おかずやお弁当に意外に使える
スーパーのかまぼこやちくわと並んで年中売られている食材「はんぺん」。おでんに使うだけにしておくにはもったいない！ くせがないのでどんな調味料とも相性がよく、メインにもお弁当のおかずにも汁物にも使えるヘ…
幼児が下痢の回復期におすすめの消化のよい食事2選【レシピ付き】
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。保育士の資格も持っています。子どもが下痢をしてしまったら大丈夫なのか心配ですよね。下痢の時の食事にも気を付けないと、ますます症状を悪化させ…
ネギ塩焼きそばの簡単レシピ！家族が喜ぶ夕飯が15分で作れる
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は普通のソース焼きそばでなく、アレンジした『15分で作れるネギ塩焼きそば』を紹介します。 お仕事や、日々の育児疲れなどでたまには簡単に夕飯を作れたらなぁ…なんて思う…
老舗うなぎ屋監修オー・ザック！ご飯に載せる裏メニュー「うな丼風」にも
ハウス食品は、土用の丑（うし）の日（7月27日）に合わせ、ポテトチップス「オー・ザック」の新商品として、老舗うなぎ屋・福せんが監修した「オー・ザック〈うなぎの蒲やき味〉」をコンビニエンスストアで6月24日…
話題の「UFOフォンデュ」をおうちで簡単に楽しもう！【レシピ付き】
チーズタッカルビに続き、新大久保で新たな韓国グルメとして注目が集まっているという「UFOフォンデュ」。その名のごとく、鉄鍋で温められたトロトロチーズをUFOっぽく並べられたチキンに絡めてかぶりつく！という…
みんな大好きオムライス！キューブチーズのトマトソースがけ♪【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。今回はオムライスに合わせるトマトソースを、水煮大豆と新玉ねぎ、キューブチーズで楽しくアレンジしてみました。わが家でも大好評。今が旬のおいしいトマトをたっぷり使ったソースです。
夏にぴったり！ハワイ風ワンプレートごはんを作ってみよう
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。夏が近づくと食べたくなるのがハワイ料理！ 今回の記事では、シンプルな「スパムむすび」、子どもも食べやすい「アヒポキ」、きのこのうま味たっぷりの「マウナサ…
アンパンマンレストランで誕生日を祝おう♪ ケーキデコレーション体験も
ACMが、横浜・みなとみらいで運営する横浜アンパンマンこどもミュージアム＆モールは、7日に移転し、新施設「横浜アンパンマンこどもミュージアム」としてオープンする。同施設内で、不二家フードサービスが運営す…
手作り梅シロップをアレンジ！涼しいスイーツレシピ2選
みんな大好きな梅ジュース。シロップを薄めて飲むだけではもったいない。今回は手作りした梅シロップをアレンジして、寒天を使った和製グミの琥珀羹、ゼリー、そして残った果肉もむだなく使えるジャムの作り方もご…
【業務スーパー】お得な焼きそばの時短アレンジ3選！子どもに大人気
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている焼きそば用の中華麺を使ったアレンジレシピを3つ紹介します。ソースなどがついていないので自分好みの味付けにできますよ。今回は「ナポリ…
【七夕レシピ】お星様そうめん＆カップちらし寿司でキラキラごはん☆
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。7月7日は「七夕」ですね。織姫と彦星が、一年に一度だけ会える日だなんて、ロマンティックなお話ですよね…。今年の七夕は日曜日です！ ちょっとひと工夫した七夕…
ラグビーボール型のレモンケーキを期間限定で！ドラマ日曜劇場とコラボ
山崎製パンは1日、大泉洋主演のTBS日曜劇場「ノーサイド・ゲーム」とタイアップした、「明日へトライ！レモンケーキ」＝写真＝を9月15日までの期間限定で全国発売した。 「明日へトライ！レモンケーキ」は、生地に…
自宅の余りもので作るエスニックたれ3選！夏のおうちバーベキューにおすすめ
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。夏場の楽ちん料理に「おうちバーベキュー」はいかがでしょうか？ おうちにある野菜を何でも食べやすい大きさに切り分けて、冷蔵庫にあるお肉とともにホットプレート…
ジュニア選手の水分補給の注意点は？ドリンク選びのポイント
三児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。今年は小中高生のスポーツ選手に水分補給のセミナーをする機会がたくさんありました。熱中症対策とパッケージに記載がある飲料や商品が増えてきており、選択する力が…