高知・馬路村の香り豊かな「ゆずポン酢」でさっぱり夏メニュー！【ニッポンお惣菜ばなし】
おうちの冷蔵庫に眠っているポン酢。毎日使うものではないからこそ、余ってしまって風味が損なわれてしまうこともありますよね。そこで今回は、余りがちなポン酢を有効活用できるメニューをご紹介します！ 香り豊か…
おいしい食べ方に関する記事
材料3つのカルボナーラドリア！ 10分以内で作れて働くママにおすすめ
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は『簡単カルボナーラドリア』を紹介します。使用する材料はたった3つ。ご飯、チーズ、カルボナーラソースだけです。 「今日は疲れて何にもしたくない…」それでもご飯は作…
かば焼きそっくり「ほぼうなぎ」がさらにリアルに
カネテツデリカフーズが土用の丑（うし）の日に合わせて、まるで本物のうなぎのかば焼きのような味・食感・見た目で昨年発売し、12時間で予定数が完売となった「ほぼうなぎ」が再現度をさらに高めて、通販サイトに…
とろ～りチーズの海に浮かぶキムチチャーハンの島！韓国系チーズグルメの新顔
チーズタッカルビ、チーズドッグといった韓国系チーズグルメは、見るからにおいしそうでインスタ映えするため、数年前から人気が過熱している。そんな韓国系チーズグルメの新顔が登場した。東京・新大久保「モンナ…
たたききゅうりを使ったレシピ2選！子どものお手伝いに最適
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。夏が旬のきゅうり。水分をたっぷり含んでいるきゅうりを夏に食べると体も涼しくなりますよね！ ただ、きゅうりはサラダや冷たい麺に乗せたり…
サバ水煮缶で簡単！ご当地家庭料理3選【レシピ付き】
こんにちは。食・栄養ライターの清原修志です。今回は、しばらく前までの大ブームが落ち着いて、百均ショップ等で、１缶100円で売られるようになったサバ水煮缶を使った、簡単オリジナルレシピを3つご紹介します。 …
管理栄養士おすすめ！とうもろこし活用レシピ４選
こんにちは！管理栄養士の望月あやです。今回は、6～9月が旬のとうもろこしを余すところなく使った「とうもろこしの炊き込みご飯」「ヤングコーンの肉巻き」「コーンスープ」「とうもろこしのひげ茶」のレシピをご…
究極の手巻き寿司はサイクロイド曲線
Mizkanは「手巻き元年プロジェクト～究極の手巻きへの挑戦～」を今年5月に発足し、4日、プロジェクトが完結した。それに伴い、プロジェクト結果を伝える動画と、業界初の「サイクロイド手巻き寿司」を家庭で楽しむ…
女性ひとりゴハンにぴったりなカスタマイズカレー専門店
6月にリニューアルオープンしたJR市川駅直結の商業施設「シャポー市川」内に、第一興商がカスタマイズカレー専門店「Time is Curry（タイムイズカリー）」を出店した。同店は“女性が一人で入れるおしゃれなカレーチ…
最強のズボラ飯といえば…多忙なワーママライターがぶっちゃけトーク【たべぷろ座談会】
働くママを応援する「たべぷろ」では、小さい子どもをもつママライターによる座談会を開催しました。テーマはずばり「働くママのズボラ飯」。前回は子どもの好き嫌いを解消するズボラ飯について、ぶっちゃけ発言が…
【コストコ】プルコギ簡単アレンジ5選！子どもも喜ぶ韓国風で使い切ろう
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回はコストコのプルコギをいろいろなパターンでアレンジする簡単韓国風のおすそ分けです。 コストコに行くとワクワク＆ドキドキが止まら…
朝食におすすめチーズトースト簡単アレンジ3選！夏休みは子ども達で手作り
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。子ども達にとって楽しみな夏休み。お手伝いをさせたいけど何を頼もうか…と考え中のお母さんにおすすめのアイ…
【ダイソー】ミッキー目玉焼き型で子どもとホットケーキを作ろう♪
管理栄養士の矢崎海里です。さまざまな便利グッズが売られている100円ショップ。最近は人気キャラクターのグッズを扱っている店舗も多く、お子さんの持ち物も100均のキャラグッズ、なんて方もいるのではないでしょ…
カット＆冷凍フルーツで簡単！ヒンヤリおやつ3選【レシピ付き】
蒸し暑くなる季節、子どもたちにはつい、市販のジュースやアイスキャンディを与えがち。でも、糖分や添加物も気になります。ならば、旬のフルーツを使って栄養満点、身体に良い冷たいおやつを作りませんか？ 市販の…
子どもに人気の夏野菜ドライカレー！夏休みのお昼ごはんにぴったり【レシピ付き】
こんにちは！ 元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、夏休みのお昼ごはんにもってこいの、夏野菜で作る人気のドライカレーレシピをご紹介します。 カレーといえば、不動の人気メニューですよね。…
土用丑の日にウナギエキス入りスイーツはいかが
モンテールは、土用丑（うし）の日に合わせ「ながーいチョコエクレア」と「ながーいチョコクレープ」を22日から27日の期間限定で全国のスーパーで発売する。 近年、ウナギ価格の高騰で、ウナギに代わる魚のかば焼…
簡単早い鶏胸肉レシピ3選！子どもにも人気
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回は簡単早い！ 鶏胸肉レシピを3つご紹介します。 鶏胸肉といえば脂肪分も少なめで、なおかつ食べ応えがある嬉しい食材ですよね。低エネルギーながら高タンパク質で、そ…
管理栄養士おすすめ夏野菜カレー！スパイスを加えて簡単に本格派【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。子どもも大人も大好きなカレーを、旬の夏野菜とスパイスをふんだんに使って仕上げたレシピのご紹介です。市販のルウにスパイスを少し加えて作る本格的な味です。…
時短に特化した炊飯器が誕生 ほったらかし調理も
家庭炊飯の減少を受け、時短に特化した炊飯器が誕生する。タイガー魔法瓶が8月1日に発売する「圧力IH炊飯ジャー〈炊きたて〉JPK」シリーズだ。女性の社会進出で時短・時産家事への関心が高まる中、少量ご飯の高速炊…
漬けて焼くだけ！超簡単ラムチョップで栄養満点な夜ごはん
ラム肉食べていますか？牛、豚、鶏は身近なお肉ですが、ラムとなるとちょっと特別なお肉、という感覚ではないでしょうか。でもラム肉は、とっても扱いが簡単なお肉！それでいて、栄養価がものすごく高く、しかも牛…