おいしい食べ方を体験！「ふれあいクッキング☆スタジアム」26日から東京ビッグサイトで
4月26日から3日間、日本食糧新聞社はBtoCtoBイベント「第7回ふれあいクッキング☆スタジアム」を東京ビッグサイト東4ホール「ホビークッキングフェア」内特設会場で開催する。 同イベントでは料理教室やクッキング…
おいしい食べ方に関する記事
カルローズで赤いいなり寿司！紅芋酢とビーツで着色
USAライス連合会日本事務所は、カリフォルニア産米「カルローズ」を使ったSUSHI（寿司）のプロモーションをスタートさせた。11～13日に東京ビッグサイトで開催された業務用展示商談会「ファベックス2018」を皮切り…
【たべぷろ1周年記念イベント】日本ホビーショーに「たべぷろコーナー」登場！おいしい試食やプレゼントも
たべぷろは、4月にサイトオープンから1周年を迎えました。日ごろのご愛顧に感謝して1周年記念イベント第2弾を行います！ 東京都江東区の東京ビッグサイトで4月26日から28日まで開かれる世界最大級のハンドメイドホ…
夏に向けて「玄米おかゆ」で美容とデトックス
BIO料理研究家の倉岡生夏です。夏にむけてデトックスを意識する時期ですよね。運動や断食などさまざまなダイエット方法がありますが、食べてデトックスできるとモデルさんの中でも流行っているオススメの方法「玄米…
子鉄＆ママ鉄必見！人気アニメ「チャギントン」を駅弁にしちゃいました【たべ鉄女子：チャギントンわくわく弁当】
たべ鉄女子の監修をしている鈴木里加子です。フジテレビ系列で好評放送中の『ＧＯ！ＧＯ！チャギントン』（毎週日曜日午前6時15分～6時30分放送）のコラボ駅弁が発売になりました！ GWなど行楽シーズンにぴったり…
ジャムのおいしい食べ方を再発見♪オープンサンドとワインのペアリングを堪能【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
4月20日の「ジャムの日」に、銀座NAGANO（東京都中央区）では「ジャム」と「ワイン」を楽しむイベントが開催されました。 ジャムというと“朝にトースト”くらいしか使わないご家庭も多いかと思います。でも、実はお…
ラーメン巡りの女王に学ぶ！食べ歩きを楽しむコツと太りにくい食べ方
男女問わずみんな大好きなラーメン。ただ高カロリーなのが心配。ところが食べ方や意識次第で、健康や美容に気を配りながら美味しく楽しく食べることができるんです！ 年間600杯以上ものラーメンを食べ歩き、4月26…
働く男性も満足できるボリューミーな「ライブサラダ」
FTG Companyが展開するサラダ業態「GREEN BROTHERS」は9日、メニューをリニューアル。「サラダだけではちょっと物足りない」という働く男性客をターゲットに、野菜とともに良質なタンパク質を取れる「プロテインチ…
まるでブルーベリーチーズケーキのような味わいのエッセルスーパーカップスイーツ
明治は23日、「明治エッセルスーパーカップ Sweet's」から「ブルーベリーチーズケーキ」（写真（上））を全国で新発売する。合わせて、同日から乃木坂46出演のシリーズ新CMの放映を開始。「イチゴショートケーキ」…
旬のクレソンが万能調味料に！オイル漬けでパスタやサラダをおいしくアレンジ
ステーキとかハンバーグの付け合わせのクレソンは、この時期が旬！ スーパーや産直でもよく見かけます。付け合わせだけなんてもったいない〜！ 栄養満点なスーパーフードなんですよ！ 少しでも長く楽しむために…
おいしいカツオダシの取り方は？簡単にできるコツをプロが伝授
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。突然ですが世界一堅い食材ってなんだか知っていますか？ それは日本が誇る“鰹節”です！ イギリスのギネスブックにも認定されていて、純金やパールと同じくらいの硬さが…
餃子×チーズのおいしい食べ方！鉄板餃子フォンデュ
「今さら、ギョウザ！？」との感もあるが、ギョウザがブームだ。ギョウザバル、ギョウザバーなど呼び名を変えたり、女子ウケを狙って店内をカフェ風に演出しても、食べ慣れ過ぎたギョウザゆえに、メニュー自体のオ…
シジミをラーメンに！琵琶湖のセタシジミのおいしい食べ方【4月23日は、シジミの日】
滋賀県在住の調味料研究家・松本葉子です。琵琶湖には美味な魚介がたくさん生息しているのですが、そのひとつがセタシジミです。 おりしも4月23日は、「シジミの日」。宍道湖を擁する島根県松江市の日本シジミ研究…
朝ベジに！スプーンで食べられる「ベジュレサラダ」
ロック・フィールド（RF）とカゴメは、新商品「ベジュレサラダ」2種類を共同開発した。23日からRFが運営する惣菜店「RF1」「グリーン・グルメ」で、「SALATAS」シリーズとして発売する。
春の恵みは南から♪オーガニックトマトのレシピ2選
野菜売り場には、「春は南から」という言葉が。有機野菜もまずは九州からスタート。2018年収穫の恵みをどうぞ。 熊本県の不知火地区は、昔から海と野菜作りがつながっていた地域。川岸のカヤなどを刈り取り3年置い…
5月病も吹き飛ばす！心の疲れは食事で防ごう【レシピ付き】
新年度も始まり、1ヶ月弱が経とうとしています。新しい環境には慣れてきましたか？ そろそろ疲れが出てきている方も多いのではないでしょうか？ 特に心のトラブルが起きやすいのがこれからです。 疲れがたまって…
子どものお弁当に！骨がないお魚で竜田揚げ【レシピ付き】
千葉県習志野市在住の管理栄養士の宮崎亜矢です。日々の子どものお弁当のおかずって、迷いますよね。おかずがマンネリになってしまったり、ついついお肉メニューが増えてしまったりしがちですが、お魚だって主役に…
ラテアート妙技をトップバリスタが披露！世界選手権東京大会
世界最大のラテアート大会「コーヒーフェストラテアート世界選手権第5回東京大会」が11～13日、「第15回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」で開催され、大盛況で終わった。主催は日本食糧新聞社、共催はUrban Expo…
多忙な女性の健康をサポートするライスジンジャーミルク
JA全農ブランド「お米のミルク」に新フレーバー「ライスジンジャーミルク」が誕生し16日、イトーヨーカドー全店で先行発売開始した。「お米のミルク」は、その名の通りコメ由来の飲料で、低カロリー、低糖質、ノン…
ご当地ポテチ「山わさび味」など高支持率の5品を全国発売へ
カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「ラブ ジャパン」プロジェクトを発足し、17年度に3回に分けて47都道府県の味のポテトチップスを順次発売したが、今回、プロジェクトの第1弾で発売した17…