英国生まれのおしゃれな「キャロットケーキ」♪スパイスが利いた個性的な風味
キャロットケーキはイギリス発祥の焼き菓子だ。その名の通り、細かく刻んだニンジンを加えて焼き上げるざっくりと素朴なケーキで、イギリスでは定番中の定番といえるほどポピュラーなケーキだという。日本では大ブ…
おいしい食べ方に関する記事
イタリアで愛される本格パニーノ専門店が麹町にも
パニーノジュストアジアパシフィックは、国内3店舗目となる本格パニーノ専門店「パニーノ・ジュスト麹町店」（東京千代田区）を16日にオープンした。 オープニングパーティーでは、アンジェロ・トスカーノ代表取締…
オランダでのイチゴのおいしい食べ方！ベスハウトと生クリームで…
こんにちは。オランダの白神です。やっと爽やかな気候になり、屋外で過ごす時間が長くなり始めたオランダです。この時期は、皆さんご存知のチューリップが咲き誇っているので、街は観光客の人達であふれています。…
お弁当に「揚げない鶏の唐揚げ」！オーブントースターでお手軽に【レシピ付き】
ALOHA!ヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。今回は4月から新しく入学されてお弁当生活が始まった方、そして引き続きお弁当を作っている方に向けてオーブントースターでできる、失敗しない揚げない鶏の唐揚げを…
野菜の味を引き立てる「ひまわりのドレッシング」のおいしい使い方♪
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。野菜をよく食べる我が家の冷蔵庫には、ドレッシングが常に2～3種類常備してあります。テッパンは胡麻ドレッシングとイタリアンドレッシングです。これはもう間違い…
こどもの日に！カルシウム入りミルククリームたっぷりのプチシュー
モンテールは、「こどもの日」に向けた「こどもの日ミルクのプチシュー」と「こどもの日チョコのたい焼」を27日から5月5日までの期間限定で販売する。同社が子どものために買うスイーツについてのアンケートで、「…
有明海の珍魚ギョウザを堪能！日本で最も予約が取りにくい会員制ギョウザ店「蔓餃苑」とのコラボツアー参加者募集
佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガサプライズ！」の一環として、日本で最も予約が取りにくい会員制ギョウザ店「蔓餃苑（まんぎょえん）」とのコラボレーション企画の第2弾「パラダイス山元さんと行…
東北の定番「味噌おにぎり」のおいしい食べ方
宮城県仙台市出身のたべぷろ編集部員・日下千秋です。生まれも育ちも宮城の私が気付かなかったことのひとつが、「味噌おにぎりは全国的ではない！」ということ。焼きおにぎり＝味噌おにぎりが思い浮かんでしまうの…
今夜のメニューに悩んだら…スーパーに行けば自然に決まっちゃう！？
子育て応援ライター、テミタ夏です。便利な世の中、私も時々インターネット通販を利用します。ネット通販と言えば、ネットスーパーって本当に便利ですよね。注文をした食材は、さほど待たずに自宅に届けてもらえま…
女性がハイボールを飲む理由1位は「食事に合わせやすい」【たべぷろアンケート】
皆さん、ハイボールはお好きですか？ 最近はCMの影響などもあってか、女性がオーダーしている姿もよく見かけます。ビールとはまた違う、あの炭酸ののどごしとウイスキーの味わいがマッチしていいんですよね～。 …
簡単手作りスイーツ♪桜の水羊羹の作り方【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
忙しい～＾＾；と思っていても、疲れたときには、何だか甘いものを無性に食べたくなりますよね。 お砂糖のブドウ糖はすばやく脳にエネルギーを補給してくれますので、疲れた時に甘いものが欲しくなるのは脳がエネ…
キットカット世界総選挙、決選投票で世界一のフレーバーを選出へ
ネスレ日本は、「キットカット」の日本発売45周年を記念し実施している世界中の「キットカット」ファンによる投票で、食べてみたい味ナンバーワンを選ぶ「世界総選挙」の決選投票（写真）を20日から開始した。決戦…
ビビンバの革新メニューに賞金総額120万円！焼肉料理コンテスト2018
焼肉店に欠かせない「ビビンバ」は、もはや日本食といえるほど浸透しているが、ここ20年くらいは、後発の「石焼きビビンバ」に押され気味で、本来の存在感はイマイチ。本場では、魚介の刺し身やチーズをのせたり、…
1歳児、おやつの食べさせ方は？【ママ栄養士の離乳食奮闘記】
3児のママ・スポーツ栄養士の馬明真梨子です。 1歳2か月になりました次女は、もうスタスタと歩くようになり「赤ちゃん」っぽさが抜け、自我もハッキリとしてきました。この時期は、大人ごはんとほとんど変わらない…
いきなりの転勤…忙しい時ほど重宝する万能野菜のカブ【小説・私の食卓：19】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第18話では、満開の桜を見ながら食べて飲んで楽しんだ丸…
飲み込みやすさ進化、嚥下食レシピ大賞
ニュートリーは12日、東京都千代田区のホテルニューオータニで、「第8回嚥下食レシピ大賞」の表彰式を開催した。今回は、全国の病院・介護福祉施設から48施設90点の応募があり、大賞2点を含む8点が表彰された。
ご飯に小豆島産オリーブオイルをちょい足しするとおいしくなる！
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。香川県小豆島は、日本オリーブ栽培発祥の地とされています。そんな小豆島で育ったオリーブから作られるオリーブオイル。今回は、小豆島産オリーブオイルを使…
ホームパーティーを手軽に楽しく！ちょっとしたコツでおもてなし料理も簡単おしゃれに
友人やご家族同士で集まってホームパーティーをする時、頭を悩ませるのが料理。もうすぐゴールデンウィークですが、いつもよりゆったりできる時間を利用して、ご友人や家族同士で集まる方もいらっしゃるのではない…
お漬物も萌え断!? 日本一を目指すユニークな漬物6選
お漬物日本一を決定する「漬物グランプリ2018」が4月26～28日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されます。 期間中に来場者の実食投票、審査委員の実食審査などがあり、28日には最終審査に残った参加者によ…
旬のアスパラガスをおいしく食べるコツ
通年で店頭に並んでいるアスパラガス。旬はまさに今！春先から初夏にかけてです。収穫量全国ナンバーワンは、日本におけるアスパラ発祥の地でもある北海道。次いで佐賀県、長野県、長崎県、熊本県と九州もアスパラ…