【簡単ヘルシー夜食】低カロリーでおいしいレシピ3選！
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回は250kcal以下のヘルシー簡単夜食を3つご紹介します。 働いていると食事の時間がまちまちとなり、夜遅くに空腹を覚えることはありませんか？ 夜遅くまで勉強している…
おいしい食べ方に関する記事
スプーンが立つほど濃厚！心身ともに温まるエルトンスープ【レシピ付き】
こんにちは。オランダ在住の白神です。1月は暦の上では春ですが、まだまだ寒いですよね。これから2月にかけては、さらに寒さが増していきます。そんな寒い季節用に、心身ともに温まるスープが、オランダにはありま…
管理栄養士おすすめ！風邪をひいた子どものための栄養満点レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。冬になると手洗いうがいをしっかりして気をつけていても、子どもは風邪を引きやすいものですよね。 風邪を治すためには身体を温め、栄養をしっかり摂ることが…
大阪スパイスカレー風味のカップ麺
日清食品は21日、大阪発祥で最新トレンドのスパイスカレーを同社の即席麺ブランドでアレンジした新商品を22日の「カレーの日」に合わせて投入する。発売するのは「カップヌードル スパイスチキンカレー」「日清の…
豚の角煮は炊飯器とコーラを使えば簡単に作れちゃう！
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回はとっても簡単に作れる『豚の角煮』を紹介します。 簡単に作りたいけど「これ簡単なんでしょ？」「今日は手抜きだね」なんて言われるのは嫌ですよね。だからといって豚の…
【簡単ぶり大根】レンジを使って15分で作るレシピ！
フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は15分でできる、定番和食の時短&簡単ぶり大根のレシピをご紹介します。 寒くなると食べたくなるのは身体を温めてくる料理ですね！ 和食の定番ぶり大根は、冬が旬…
管理栄養士おすすめ！ヘルシーな豆腐白玉でほっこりタイム
管理栄養士の矢崎海里です。今回は、ふわふわ白玉デザートの作り方をご紹介します。白玉粉だけで作るより、豆腐を入れることでフワフワ＆ヘルシーに。失敗なしの冷凍方法もご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてく…
ヘルシーなノンフライコロッケ！コクとうま味が増すチーズソースがポイント
健康志向の昨今、揚げ物は敬遠されがちです。とはいえ、カツやフライ、コロッケの魅力はあらがいがたい（笑）。私が運営する店舗でも、ヘルシー志向の風潮とは裏腹に「でも、やっぱり食べたい！」として、揚げ物メ…
忙しいママにおすすめ！とりごぼう海苔はさみ揚げ
はじめまして。看護師から夢のバーテンダーへと日々進化しているじゅんこです。働くママのお助け時短メニューを紹介していきたいと思いますのでよろしくお願いします。 揚げ物は苦手、準備や片付けが面倒、と敬遠…
管理栄養士おすすめ！お手軽レンジ豆腐レシピ3選
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回はまな板も包丁も使わない、お手軽レンジ豆腐を3種類ご紹介します。キムチを使った「ピリ辛豆腐」、あっさり食べられる「中華豆腐」、ほっこり温まる「ミルク豆腐」を…
カラダと家計にやさしいベジブロスを作ってみよう
こんにちは！イギリス在住ライターの平野由香里です。みなさんは「ベジブロス」という言葉を聞いたことがありますか？ これはいわゆる野菜くずでとる出し汁のことで、簡単でおいしいうえに家計にも優しいんですよ…
冬に甘くなるかぼちゃで作る簡単ようかん【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。夏に収穫されたかぼちゃは、「冬至にかぼちゃ」を食べるように冬ごろまで保存されて熟成しています。でんぷんが糖分に変わったかぼちゃの甘さは最高においしいですね。 今回は、その甘さ…
栄養満点！いま人気の簡単さばレシピ2選【動画付き】
青魚を代表するさば（鯖）は、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んで栄養たっぷり。定番のみそ煮だけでなく、和洋中といろいろなレシピも楽しめ、健康に欠かせない必須脂肪酸「EPA」や「DHA」を青魚の中でもとく…
お汁粉アレンジ！フレンチトーストにも
鏡開きがくると、お正月もすっかり終わってしまった気分になりますね。さて、皆さんは鏡開きの時にお汁粉は作りますか？ 少量作ることが難しく、自宅で作るとなるとつい余ってしまい困ったことはありませんか。今…
コッペパンの時短アレンジ3選！朝食・お弁当・おやつに大活躍
いま話題のコッペパン。専門店もできたりで、いろんなアレンジがあふれていますね。コッペパンはお家でも大活躍する魅力がたっぷりなんです。時短でできる朝ごはんにお弁当に豪華なスイーツに大変身。そんなコッペ…
【簡単チキン南蛮】揚げないでフライパンで作れば時短に！
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。今回は子どもに人気のあるチキン南蛮の簡単レシピをご紹介します。 チキン南蛮を作るとなると鶏肉を揚げたり、甘酢たれを作ったり、卵を茹でてタルタルソースを作っ…
【簡単サラダ】おうちパーティーに！韓国風チョレギサラダ
アンニョンハセヨ！ 在日3世コリアンで韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単に見栄え良く豪華に作れる韓国風チョレギサラダをおすそ分けしますね。 わが家では9月はわたしの誕生日、10月は長女7歳！ 11月…
ホットケーキミックスで簡単クッキー！まぜて焼くだけで作れるレシピ
偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回はホットケーキミックスを使って簡単に作れるお菓子の中から、クッキーのレシピを紹介していきます！ ササッと作れちゃうおやつのレシピがあったら知りたくな…
あっさりとした味わい「活〆ぶりとねぎの寄せ鍋」のレシピ
ぶり本来の生育環境に近い養殖場で、いけすの環境から道具類、原料を吟味した飼料、ダイバーによる健康チェックなど、すべてにこだわって育てています。元気に泳いで成長したぶりだから、健康でおいしい。
白菜は1玉まるごと使い倒そう！うまみたっぷりメニュー6選
今が旬の白菜。かなり安くなりましたよね～♪ 鍋用に1/3玉だけ…といわず、安いから思わず1玉丸々買ってしまうこともある我が家！ でも、買ったはいいけど他にどう料理したらいいの？ と悩むことも多々アリ。 そこで…