ツナを使って簡単！揚げない春巻き【レシピ付き】
フードコーディネーターのにこにこママです。今回は簡単！ツナを使った揚げない春巻きをご紹介します。具材に使うのは出番が少ないツナ。ご自宅でストックしているツナ缶はありませんか？ ツナ缶をセットで買って…
おいしい食べ方に関する記事
栄養満点な保育園おやつ3選！レンジで簡単手作り
小さな子どもは、三食だけでは満足しないで「おなかすいた」ということも多いですよね。そんな時に必要なのがおやつなどの間食。我が家の娘は食が細く、おやつは好きですが間食をすると夕飯の量がかなり少なくなる…
【簡単フレンチトースト】一晩浸けておけば15分で食べられるお店の味
こんにちは！イギリス在住ライターの平野由香里です。今回は、高級店で味わうような絶品フレンチトーストの簡単な作り方を紹介します。 海外からお洒落なお店が日本へ上陸するなど、フレンチトーストは大きなブー…
「奇跡の木」モリンガは開発途上国の栄養改善に大活躍
モリンガ、別名ワサビノキはインドが原産で、半乾燥地の熱帯や亜熱帯地域で主に栽培されています。葉、実、種、花、幹、根などさまざまな部分を活用することができ、各種ビタミン、カルシウム、鉄、アミノ酸、ポリ…
春野菜のヘルシー小鉢5選！あっという間にできちゃう【レシピ付き】
こんにちは！ ホリスティック栄養コンサルタントのfumiです。忙しく働くママとご家族の健康のために、簡単、ヘルシーな「あともう１品！のヘルシー小皿」を提案してゆきたいと思います。 今回は、長い冬の終わり…
パスタを冷たい水から茹でてみた！フライパンで簡単においしく
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア料理の基本の基本パスタのゆで方についての話題です。パスタだけでなく、日本でも乾麺はたっぷりのお湯で茹でるというのが常識ですよ…
【じゃがいも簡単レシピ】主菜はもちろんお弁当やおやつにも！
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。電子レンジでチンするだけでおいしいじゃがいもは安くて扱いやすく、簡単レシピから凝った料理まで、コロッケやグラタン、サラダなどさまざまな料理が数多くあります。主…
フレンチ焼肉店のまかないは「牛すじカレー」
千葉・本八幡で“フレンチ焼肉”をうたったユニークなコンセプトで、近隣の主婦層を中心に人気を呼んでいる「シェ・スギノ」。オーナーシェフの杉野山之介さんは東京・九段のホテルグランドパレスで長年総料理長を務…
【時短煮卵】レンジで簡単！濃厚味付けレシピ
こんにちは！ 偏食児を持つ食育インストラクターのひなた葵です。今回は時短で簡単に作れる煮卵レシピをお伝えしていきます。 とろーりととろける煮卵っておいしいですよね。ラーメンにのせたり、丼ものにのせたり…
管理栄養士おすすめ鶏ハムのレシピ♪電子レンジで簡単
イートリート所属の管理栄養士・大内美幸です。今回は、電子レンジで簡単に作ることができる鶏ハムのレシピをご用意しました。火を使わず、調味料も砂糖と塩だけで手間知らずです。 シンプルな鶏ハムのレシピに合…
【お弁当の簡単おかず】時間と闘いながら同時に作るダンナと子ども向けのレシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。今回は、お弁当の簡単おかずレシピを紹介していきます。ボリュームが必要な男性（旦那）編とかわいいお弁当にしたい子供編に分けていきます。 毎朝のお弁当作りは…
わが子が絶賛の家庭料理を働くママがトーク【たべぷろ座談会】
働くママを応援するたべぷろでは、6人の働くママさんによる「子どもが絶賛♪ 我が家のメニュー」をテーマにしたLINE座談会を開催しました♪ 下は1歳の幼児さんから中学生の男の子のママまで、それぞれに工夫もみられ…
ホワイトデーに♪ 話題の100均お菓子パレットを子どもと作ろう
北海道在住のどさんこシンママライターの三柴千果です。私の息子は今年、保育園でバレンタインのチョコレートをもらって帰ってきました。バレンタインデーはこれくらい小さな子どもでももらってくるものなのですね…
子どもが喜ぶ誕生日ケーキを手作り【ママ栄養士の幼児食奮闘記】
三児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。我が家の第三子、次女ちゃんもとうとう2歳を迎えました！ 料理は好きですが、インスタ映えするような料理は作れません！ ですが、子どもたちの誕生日にはできるだけ手…
世界の炊き込みご飯が炊飯器で手軽に
ハチ食品は2月22日、炊き込みご飯の素の新シリーズ『WORLD DISH（ワールドディッシュ）』の商品として、「インド風炊き込みご飯 ビリヤニの素」「スペイン風炊き込みご飯 パエリアの素」「アジア風炊き込みご飯 …
たい焼きカフェが草加に 車の形の「ブーブー焼き」も
奏草舎は、自社が運営・管理する、埼玉県草加市の遊休地を利活用したコミュニティパーク「sosopark（ソソパーク）」内に、ミサトが運営する「たい焼きカフェ スムー」を2月23日に開店した。18年8月に開店したソソ…
【業務スーパー】冷凍野菜は働くママの味方！野菜たっぷりカレーの時短レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。業務スーパーで売られている冷凍野菜は種類豊富で、玉ねぎやじゃがいもなどが混ざったミックス野菜や揚げナスなど、下処理いらずで料理に使うことができて働く…
【カルディ】人気の「ピリ辛エビ塩」で、いつもの料理がエビ風味になるか検証してみた！
カルディで珍しいものをみつけるとついつい買ってしまう料理研究家の松本葉子です。さてこの「ピリ辛エビ塩」。ネットで「ふりかけるだけで大好きなエビ味になる」「これはもう手放せない」といった声をよくみるの…
スーパーフード「きび」を使った簡単レシピ4選【3月9日は、雑穀の日】
連日氷点下の寒さだった北海道に少しずつ春の気配が近づいてきました。3月は人生節目の月、待ち遠しく気持がウキウキします。そしてカレンダーをめくると様々な語呂合わせ記念日が目に付きます。3月9日は“ざっこく”…
鶏むね肉と新じゃがのあえサラダ【レシピ付き】
春になると登場する九州産の新じゃがいも。冬に植えて、通常の秋よりも早く収穫したもので、小ぶりで皮が薄く、みずみずしい食感が特徴。今回は鶏むね肉と新じゃがのあえサラダのレシピをご紹介します。