ボリュームたっぷりサンドイッチ2選♪ かわいくておいしい【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士の大内美幸です。今回は、断面が彩り豊かな、写真映えするサンドイッチの作り方をご紹介します。トマトをたっぷりと挟んで食べ応え抜群の「トマトベジサンド」と、贅沢にロースト…
おいしい食べ方に関する記事
アメリカ人のヘルシー志向に合わせたカリフォルニア風地中海料理
倒産したギリシャ料理のレストランを買い取って、生き返らせた「ダフネズ」。成功のカギは、アクティブでヘルシー志向の新しいライフスタイルに合わせた、カリフォルニア風地中海料理を目指したこと。新鮮で高品質…
あさりご飯で旬を楽しもう！失敗しない塩抜きもご紹介【レシピ付き】
福岡の管理栄養士の大山加奈惠です。1年のうちに、この時期だけ楽しめるのが潮干狩り。無料で出かけられるスポットも多いので、親子やお友達とお出かけして、あさり・はまぐりなどをたくさんゲットする方も多いので…
汗をかいたら夏野菜を意識して摂ろう！
三児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。汗をかくことが増えてきましたね。最近は汗をかくと塩分を積極的に摂る方が増えてきました。塩分は食事からも摂っており、失った塩分以上に過剰摂取をするとむくみや…
ゆでうどんで時短！子どもが喜ぶ簡単アレンジ3選【レシピ付き】
麺料理研究家の川端里実です。今回は「ゆでうどん」のアレンジレシピをお届けします。「ゆでうどん」はすでにゆでてあるので、時間がない時にとっても重宝する食材ですよね。さっとゆでて麺つゆでいただくのもおい…
服部栄養専門学校が小学生調理コンテストのレシピを募集 テーマは日の丸アスリート朝ごはん
服部栄養専門学校は、小学生を対象とした「第24回ハットリ・キッズ・食育・クッキングコンテスト」を8月21日に開催する。今回は“日の丸アスリート朝ごはん”をテーマに、主食・主菜・副菜の計3品に汁物1品で構成した…
「美ジュアル」ズボラ飯3選！忙しくてもちゃんとごはん
普段忙しい時のごはんってちょっと面倒臭くなっちゃいがちですよね。そんな時に活躍してくれるのがズボラ飯です。今回は見栄えも良く、おいしく食べられる「美ジュアル」ズボラ飯をテーマにご紹介します。
水煮大豆のレシピ3選！大豆の栄養を丸ごといただき
水煮大豆は安価で、たんぱく質や食物繊維やイソフラボンなど大豆の栄養を丸ごといただくことができます。今回は「大豆入り炒り豆腐」 「大豆と納豆とめかぶのお好み焼き」「大豆と肉団子入りトマトカレーライス」の…
【業務スーパー】たっぷりサイズの餃子が簡単にラザニアやチャーハンに変身！
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーでいろいろと売られている餃子。たっぷりサイズなので、もし買っておいしくなかったらどうしよう…とちょっと買うのに勇気がいりますよね。今回はその中で…
きのことなすの黒酢炒めで菌活！【レシピ付き】
“菌”という漢字の訓読みは“きのこ”。きのこは菌そのものだけを食べられる唯一の食品。酢などの“菌食材”を掛け合わせればダブルで良いことが。きのことなすの黒酢炒めで、菌活習慣をスタートさせましょう。
サバ人気急上昇で注目の鯖塩焼き弁当！サバに徹底的にこだわる専門店
サバの人気が急上昇している。昨年は、ぐるなび総研の「今年の一皿」にサバが選ばれ、サバ缶が料理レシピの検索・投稿サイト、クックパッドの「食トレンド大賞」を受賞、サバ缶の生産量がツナ缶を抜くなどサバ食ビ…
【鶏肉の下味冷凍レシピ】揚げないからあげは忙しいママにおすすめ！
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は忙しいママにおすすめ！ 簡単からあげ風の鶏肉下味冷凍レシピをご紹介します。からあげ、みんな大好きですよね！ うちの子どもに「毎日食べたい！」と言われ…
お弁当の食中毒が怖い季節…便利な冷凍食品と100均アイテムで乗り切ろう
梅雨から夏にかけて雑菌が繁殖しやすい季節。毎年6月ごろから食中毒などのニュースも増えます。お弁当の食中毒予防として、手洗いをする、おかずはしっかり加熱して水気を切り、冷まして入れるなど基本を踏まえつつ…
ちょい足しアレンジを楽しめるロカボカップケーキを期間限定で
モンテールは、緩やかな糖質制限（ロカボ）で提唱される、糖質量10g以下のロカボスイーツ「スイーツプラン」シリーズから、アレンジを楽しめるカップ入りケーキ2品を、6月1日から7月31日まで期間限定で発売する。糖…
【カルディ】人気のロイタイカレーのおいしいアレンジ2選
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。カルディで人気のロイタイカレーをご存知でしょうか。紙パックで売られている手ごろなお値段のカレーです。本格タイカレーが気軽に味わえるということで、スパイスカレー…
絶品からあげレシピ3選！お弁当におすすめ
今回は、いつものお弁当やピクニックのお弁当に入れたい、絶品からあげのレシピをご紹介します。定番のからあげに飽きてしまった方、新しいからあげレシピを覚えたい方におすすめです。この記事では、ねぎだれから…
【ひき肉簡単レシピ】子どもに人気のおかず4選！春野菜と合わせて栄養満点
大阪在住、ワーママ管理栄養士のまっちーです。ひき肉を使ったおかずは子どもに人気があり、火が通るまでの時間も短いため時短調理に向いている食材です。春に旬を迎えて栄養が豊富になる春キャベツや新じゃが芋を…
行列ラーメン店で人気の「踊るゴボウ」
大阪で行列の絶えないラーメン店として人気なのが、「鶏soba座銀」。同店を一躍有名にしたのが、看板メニューの「鶏soba」に盛り付けされるゴボウである。素揚げされたゴボウは、まるで踊るようにまとめられており…
レンジで簡単離乳食！時短で作れる手づかみキッシュ【レシピ付き】
こんにちは！フードコーディネーターのにこにこママです。今回のレシピは離乳食後期にオススメしたい手づかみキッシュをご紹介したいと思います。忙しいママさんに嬉しい！ 時短！ 電子レンジでチン！ で簡単です。…
子どものおやつにホットクを作ろう！ホットケーキミックスを使ってフライパンで簡単【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。ホットケーキミックスって便利ですよね。ホットケーキはもちろん、クッキーにドーナツ、パウンドケーキといろんなおやつが作れちゃいますね…