薬膳でスローライフ♪白菜レンジ蒸しそぼろあんかけのレシピ
白菜はビタミンCが豊富で、風邪の予防や免疫力アップに効果的。食物繊維も多く、腸内環境を整える作用があります。薬膳学で白菜は胃腸の働きを促し便通をよくする作用があります。寒く乾燥する季節は、気血を補う牛…
そぼろに関する記事
れんこんを味わう万能カレーそぼろのレシピ！カレー粉スティック1本で味付け簡単
れんこんは色白の淡泊な外観からは意外なことに、ビタミンCのほか、野菜には珍しいビタミンB1・B2も。他にβ-カロテン、ビタミンE、たんぱく質、カリウム・カルシウム・鉄・銅などのミネラル、食物繊維も。これから…
子どもも喜ぶ鶏そぼろカレー味瓶詰で時短！
酒悦は、瓶詰惣菜商品「酒悦 鶏そぼろ」＝写真＝「同鶏そぼろカレー味」「同鮪そぼろ」3品を9月4日から発売している。「食生活に直結した、おいしさと時短をかね備えた本物志向の素材型食品」をコンセプトに開発。…
そぼろがワーママのお助けに！夜ごはん時短レシピ10選
夕飯レパートリーがマンネリ化してきたり、彩りや栄養バランスがイマイチ…。そんな時に使える「手作りそぼろ・そぼろリメイク時短レシピ10選」をご紹介します。ひき肉は買ってきたら炒めるだけ！なので手も汚れず、…
サバそぼろ10分レシピ！缶詰でお手軽おつまみ
便利なストック食材、サバ缶を使ったかんたんレシピを紹介します。その名も「サバそぼろ」。そのまま食べてもおいしいですが、ごはんのお供に、お茶漬けの具にしてもよし、とアレンジは多彩。味付けを変えれば、さ…
便利な豚ひき肉シートを作り置き！ワーママお助け15分レシピ3選
こんにちは。仙台在住の料理家sato aiです。働くママの夜ごはん作りのお助けに便利な、豚ひき肉シートを使った仕込み術をご紹介します。味付け済みの冷凍のお肉はいろいろな料理にアレンジ自在です。今回は麺の付け…
ワーママにおすすめナスの和食レシピ3選！レンジを使えば10分以内にできる
旬の野菜をたくさん食べたい！でも、暑い夏はなるべく火を使いたくない！そんな忙しいワーママへ、レンジでできる簡単レシピのご紹介です。夏野菜の代表であるナスは、火の通りもよく、旬の今はお手頃価格で手に入…
ワーママにおすすめ冷奴トッピング！子どもが喜ぶ10分レシピ2選
よく冷やした冷奴は滑らかな口当たりで夏に美味しいおかずのひとつ！ただ、ネギやかつお節など薬味をトッピングしてしょう油をかけて食べる冷奴ばかりだとワンパターンでマンネリ化しがちです。そこで今回は食感や…
元五輪選手おすすめ！疲労回復そぼろ丼15分レシピ
日本代表として3度オリンピックに出場しました、勅使川原郁恵です。忙しいママにとって時短は必須。今回は白米をもち麦ご飯にすることで、簡単で、かつ栄養価アップがかなうメニューにしています。時短と栄養満点、…
ワーママにおすすめ万能そぼろ作り置きレシピ！成型しないハンバーグが15分で作れる
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、思い切って成型を省いた、15分でできるハンバーグ味のそぼろをご紹介します。お米にもパンにも合う味なので、夜ごはんや翌日の朝食など、リメ…
ワーママ必見の四色そぼろ丼15分レシピ！レンジだけで作れて子どもウケも栄養バランスもGOOD
こんにちは！オンライン料理サロン主宰のAYAです。「今日は料理したくない…」なんて日、ありますよね？ そんな働くママの味方レシピ「レンジだけで作る四色そぼろ丼」をご紹介します！ レンジにおまかせなのに、…
ママ管理栄養士おすすめ作り置きそぼろ！15分で作れるアレンジレシピ3選
管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。今回は我が家の定番「レンジで簡単にしっとり甘辛そぼろ」をご紹介します。少量の小麦粉を入れることでしっとりと仕上がります。玉ねぎを入れることで野菜の甘…
【休校中のお昼ごはん対策】時短簡単どんぶりレシピ10選！子どもが温めるだけ・のせるだけ
突如決まった子供たちの休校。学童などに預けられる場合はまだ助かりますが、そうできない場合は子供たちのお昼ごはんを用意してから出勤しないといけませんよね。1分1秒を争う朝の貴重な時間。素早く調理できて子…
15分で作れる大根そぼろ煮！大根を大量消費できるレシピ
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今年は長い大根をスーパーで見かけることが多いです。大根は酵素を多く含むので生食がすすめられますが、寒い時期は煮物が恋しくなります。たくさん消費…
野菜だれで簡単に作れる常備菜レシピ5選！休日にまとめて作れば平日は楽チン♪
福岡在住の料理家ノザワエミです。毎日の食卓、「コレ、少し前にも作ったな・・・」とマンネリ化している自覚はあるけれど、限られた時間の中でじっくりと献立を考える余裕がないというのが働くママの現実。「Heart…
ママ医師おすすめ時短ひき肉丼2選！一品で子どもの栄養バランスがとれる【レシピ付き】
はじめまして。医師・料理家・日本キッズ食育協会医学アドバイザーの河埜玲子です。「家庭のキッチンでできる病気予防」をテーマに、忙しいママでも実現可能な簡単・美味しい健康レシピを提案し、また食の観点から…
朝ごはんはおむすび＋のっけるふりかけで時短！アレンジもいろいろ
朝ごはんをしっかり取ることは、身体にも脳にも心にも良いことと、農林水産省や文部科学省が大々的に推奨しているので、すでにご存じの方も多いのでは？ 健康にも良いうえに集中力が上がることで、子どもなら学習…
【幼児食】お豆腐で栄養とボリュームをアップするレシピ3選！
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は栄養があってかさ増しをしたい時におすすめのお豆腐を使った幼児食レシピをご紹介します。 豆腐は一丁100円未満で購入できるので、お財布に…
働くママのお助け「豚ひき肉炒め」を作り置き！子どもを待たせない晩御飯アレンジレシピ5選
仕事から帰って15分で晩御飯を仕上げることができたら、子どもたちが「おなかすいた」とおやつに手をのばす前にご飯が出せますね。ひき肉と玉ねぎのそぼろ炒めを常備しておけば、それも夢ではありません。洗いもの…
子どもも飽きない！定番メニューの簡単リメイク術5選
せっかく作った食事も、時に余ってしまうことってありますよね。次の日も食べてもらおう～なんて思っても、「昨日食べたから今日はいらない」と拒否されることも（泣）。そんなときに大助かりなのがリメイク術です…