チョコレートジャーナリストが注目するフィンランドチョコ「ファッツェル」【PR】
フィンランドの国民的人気チョコレート。どんなものか、イメージできない方がほとんどかもしれませんね。今回は、一度は味わっておきたいフィンランドの有名チョコレートメーカー「カール・ファッツェル」のチョコ…
食シーンを共創するプロフェッショナル 三井食品
焼さけ極あらほぐしで簡単麺料理！子どもに大人気のアレンジレシピ3選
子どもとクッキングママsanaです。こだわりの鮭フレーク「焼さけ極あらほぐし」を使った麺料理を3つご紹介します。フライパンで作ることができるクリームパスタや冷製うどんやバター醤油味のうどんなど、簡単で子ど…
体が喜ぶ！コレステロール95％オフのヘルシークッキングシュレッド
フードディレクターのSHIMAです。チーズハッドッグ・チーズタッカルビ・ラクレットチーズ…年々話題が上がるチーズ料理。行列ができるお店も後が絶ちませんよね。とろーりと溶ける姿と濃厚な味わいの魅力にとりつか…
野菜だれで簡単に作れる常備菜レシピ5選！休日にまとめて作れば平日は楽チン♪
福岡在住の料理家ノザワエミです。毎日の食卓、「コレ、少し前にも作ったな・・・」とマンネリ化している自覚はあるけれど、限られた時間の中でじっくりと献立を考える余裕がないというのが働くママの現実。「Heart…
油で揚げないスコップコロッケレシピ3選！「ヘルシークッキングシュレッド」は低コレステロールの新定番
「ヘルシー」のキーワードに敏感なお年頃の娘を持つ福岡在住の料理家ノザワエミです。今回は、乳脂肪の代わりに植物油脂を使用し、コレステロール95％カットを実現した「ヘルシークッキングシュレッド」を使って作…
レンチンゆで野菜の時短レシピ7選！便利な「たれ」を使って簡単にあと1品
フードライターのおにぎりんです。野菜はゆでるよりも電子レンジで加熱したほうが、ビタミンCなどの栄養素が溶け出しにくいので、おすすめです。しかも野菜のかさが減り、たっぷりの量を食べられるメリットがあり、…
ハンガリー産はちみつは自然の甘味♪お料理にも使えます【レシピ付き】
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。ハンガリーはヨーロッパの中で最も多くのはちみつを生産し、昔から高品質なはちみつの原産国として有名です。豊かな自然の中で採取した新鮮なは…
冷めても硬くなりにくい「コレステロール95％オフヘルシークッキングシュレッド」は韓国料理にもぴったり！
アンニョンハセヨ！在日3世コリアンで韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は、冷めても硬くなりにくい「ヘルシークッキングシュレッド」を使った韓国料理をおすそ分けしますね。これを読んだら買っていろいろ試し…
管理栄養士おすすめのオイルサーディンとあさりのワイン蒸し！女性の鉄分補給にぴったり
管理栄養士ライターのゆきです。今回は鉄欠乏性貧血の予防についてお話しします。貧血にもいろいろな種類がありますが、一番身近なのがこの鉄分不足で起こる鉄欠乏性貧血です。働く女性にとって貧血は大敵ですよ。 …
おいしいエキストラバージンオリーブオイルで作るおしゃれなオイル漬け7選！
オリーブオイルが好きで、イタリアンはもちろん、和食やスイーツづくりにもよく使う料理研究家・松本葉子です。いろいろな使い方ができるオリーブオイルですが、上質のオリーブオイルなら素材を漬けるだけで驚くほ…
中身が見えるオイルサーディン缶詰で自分だけのデコ缶を作ろう！
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。オイルサーディンの缶詰というとサンドイッチやサラダ、丼など幅広い食べ方があり、常備しておきたい缶詰の一つ。今回は「ヤンノキッチンオイルサーディンクリアフィルム…
管理栄養士おすすめ！オイルサーディンと野菜たっぷりヘルシーレシピ2選
こんにちは。九州から世界中を健康にする活動をしている管理栄養士の大山加奈惠です。学校、薬局、病院、企業などで病気予防の食事の話をさせてもらっていますが、そのコツはずばり、野菜をたっぷり食べること！ 厚…
オイルサーディンで洋風巻き寿司！おもてなしにぴったり【レシピ付き】
フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。みなさんはカリフォルニアロールって食べたことありますか？ 写真では見たり食べたことはあっても、料理に挑戦したことない方も多いかもしれませんが、海外ではすごく…
スーパーフードを毎日のご飯やおかずにちょい足し！栄養素を手軽に補って美しくなりましょう【レシピ付き】
料理研究家の和田千奈です。スーパーフードは健康や美容に良いイメージがありますが、使い方が分からないという方や、食べ方がマンネリ化して飽きてしまう、続かなかった、という方も多いのではないでしょうか？ …
手軽なワインカップでカジュアルな秋のホームパーティを満喫♪
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。 秋から冬にかけては季節イベントも多く、家族や気心しれた友人とホームパーティを開く機会も増えてきます…
ワインカップとフィンガーフードで手軽におしゃれなイタリア流ホームパーティーを！【レシピ付き】
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア人が大好きなホームパーティーの話題です。食べること、にぎやかなことが大好きなイタリア人は、誕生日や記念日といった特別な時でな…