柿の種チョコとビール風ジュースで乾杯！「居酒屋さんごっこ」
フルタ製菓は子ども向け菓子「居酒屋さんごっこ」（税込み216円）＝写真＝を7月19日、全国で新発売した。ひと箱に柿の種チョコ2個、ビール風ジュースのもと2袋が入ったセットで、ビールとつまみを楽しむ大人をまね…
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1歳児と一緒に食べる！大人もうれしい簡単1週間献立
仕事が終わり、帰宅してからの夕ご飯。大人だけならお惣菜や一品料理でもなんとかなりますが、子供が小さいと準備が大変！ 特に1歳児の幼児食を大人の食事と別々に作ることは難しいですよね。とはいえ、毎日子供に…
かつおの熱々オリーブオイルがけ！お酒がすすむ10分レシピ
せっかくお酒を飲むなら、たまにはこだわった酒の肴が欲しいところ。季節の食材「かつお」を使って、おつまみ作りに挑戦してみませんか？(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリスト)
ママ管理栄養士おすすめアクアパッツァ風！パスタソースを使ったレンチン15分レシピ
時間がなくても、美味しくて栄養バランスも良いおかずを作りたい！今回はペペロンチーノ味のパスタソースを使って作る、簡単アレンジレシピをご紹介します。調理工程は切って、加熱して、和えるだけ。たんぱく質豊…
本みりん使った日本一のレシピに台湾風カステラ！
宝酒造は、「タカラ本みりん」と「タカラ 料理のための清酒」を使った日本一のレシピを決定する「タカラ レシピコンテスト2021」のグランプリレシピ発表会を1日に東京都内で開いた。本みりんを使い炊飯器で簡単に…
ワーママにおすすめ詰めない肉詰め椎茸15分レシピ！フライパン1つで野菜がしっかり摂れる
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。「肉詰め椎茸を作る」と聞くと、手間がかかるイメージがあり、なかなか平日の夜ごはんに作ろう!と思えないかもしれません。でも今回ご紹介す…
蒸し焼き用ソースで簡単！フライパンでメーンの魚おかずが作れる
キユーピーは、フライパンで蒸し焼きするだけで簡単にメーンのおかずが作れる調理用ソース「鮭の蒸し焼き」（3品）を6月23日から全国発売している。コロナで発生した新ニーズに対応する「フレッシュストック」事業…
子どもに人気ひじきコロッケ！ワーママにおすすめ15分レシピ
独特な磯の香りと真っ黒な見た目から、ひじきが苦手なお子さんは多いのではないでしょうか。そこで今回はひじきが苦手なお子さんでも食べやすい、ひじき入りコロッケのレシピをご紹介します。パウチタイプのひじき…
ペーパークラフト流しそうめんが「幼稚園」の付録に！
兵庫県手延素麺協同組合の井上猛理事長が上部に吹き出す噴水を「龍神のしぶき」と命名したことでも話題の最新モデル「ビッグストリーム そうめんスライダーメガラスベガス」（タカラトミーアーツ）が、さまざまな…
ママ栄養士おすすめ夏野菜の肉巻き15分レシピ！とろーりチーズで子どもの野菜苦手を克服
夏野菜が美味しい季節になりました。皆さんのお子さんは夏野菜を食べますか？なす、トマト、ズッキーニ、おくら、ピーマン、枝豆、とうもろこしなど。見た目からも元気がもらえる色とりどりの野菜ばかりですが、意…
しらすのアヒージョ10分レシピ！おつまみにぴったり
スペイン語でニンニク風味のソースという意味を持つオイル料理、「アヒージョ」。今回は、時短おつまみにぴったりな食材、しらすを使ったアヒージョを紹介します。豆腐にかけて「洋風冷奴」にして食べるのもおすす…
藻塩で十割そばを味わう！人気そば居酒屋の流儀
バラエティー豊かな串揚げでお酒を楽しみ、締めは本格手打ちそばという異色のそば居酒屋として人気の「神楽坂 さかや」。そばメニューには「冷やし担々蕎麦」（900円）のような個性的な商品のほか、シンプルな「ざ…
家族みんな喜ぶ幼児食の1週間献立！作り置き活用で楽ちん
「子どもの噛む力に合わせたご飯をつくってあげたい」「大人と同じ濃い味付けはちょっと…」と思っているママも多いはず。とはいえ、毎日ご飯をつくるだけでも大変。年齢の異なるきょうだいも、大人も、みんなが喜ぶ…
とうもろこし時短レシピ3選！シャキシャキorジューシーはゆで方で
とうもろこしのたんぱく質や脂質は玄米並み。ビタミンB2や食物繊維は玄米の約3倍あり、カロリーは約3分の2。消化も早く、他にビタミンA・B1・E、カリウム、鉄分、銅、アスパラギン酸も。黄色い色はカロテノイドの一…
ベビーフードを活用したレシピに注目！
新型コロナウイルス感染防止努力を背景に、在宅時間をより楽しもうとする意識の高まりから、離乳食も「ニューノーマル」に対応したトレンドを見せている。アサヒグループ食品の和光堂ブランドが展開する育児情報サ…
冷やし麺も糖質オフ！ローソンでコロナ太り対策
ローソンは在宅勤務が増えて、いわゆる「コロナ太り」でダイエットに関心が高まる中、6月から全国のローソン（ローソンストア100を除く）で原材料を工夫して糖質オフを実現した5品＝写真＝を発売し、食べても罪悪感…
賞金20万円！かんぴょうレシピコンテスト
栃木県干瓢商業協同組合は、干瓢の特徴を生かし手軽においしく食べられるレシピを募集する「＃かんぴょうレシピコンテスト2021」＝写真＝を開催している。郵送での応募のほかインスタグラム、フェイスブックから「…
たっぷりチーズでヤミツキのおいしさ！ チーズタッカルビのレシピ
「チーズタッカルビ」とは、甘辛く味付けされた鶏肉・キャベツ・たまねぎ・さつまいも・トッポギなどを鉄板で溶かしたトロトロのチーズに絡めて食べるメニューのこと。ホットプレートで鶏肉や野菜などの具材を焼い…
子どもが満足してママも助かる簡単1週間献立！4つの節約食材を上手に「ちょい変」
一生懸命働いて、ようやく帰り着いた自宅。子供はお腹をすかせて待っています。あまり時間はかけられないけど、子供の好き嫌いや、栄養も考えなくてはいけないし…毎日の夕飯づくりって、本当に大変ですよね。 そん…
【動画】揖保乃糸おすすめ！そうめん夏野菜アレンジレシピ2選
梅雨も終わりに近づき、暑い夏のシーズンが到来しました。7月は梅雨の恩恵を受けたみずみずしくて美味しい野菜がたくさん出回ります。今回は夏野菜のトマト、ズッキーニ、オクラなどの野菜を取り入れたメニューを兵…