添加物不使用でアレルギー対応の「バリアフリーパン」
グルテンフリーに代表されるアレルギー物質27品目はもとより、乳化剤、増粘類など食品添加物不使用の「バリアフリーパン」が29日誕生する。発売元は結婚式場やレストランを展開するリビエラグループで、食品調理技…
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【プレゼント】クイズに答えて今年の運試し！？丸美屋から5人にお年玉“現金100万円”♪
丸美屋食品工業は2月15日まで、「丸美屋 家族の初夢キャンペーン」を実施しています。クイズに答えて応募すると、なんと「お年玉 現金100万円」が5人に当たる、超太っ腹キャンペーンなんですよ♪ アナタも今年の…
かつての少年少女たちの心をくすぐる秘密基地酒場！ 懐かしロボアニメも見られる
「戦いに疲れた戦士たちが集い、酒を酌み交わす秘密の酒場」が東京・池袋に11月、誕生した。秘密基地を思わせる店内で懐かしのロボットアニメ作品が視聴できるという、かつての少年・少女たちの心をくすぐる居酒屋…
プリングルズすき焼き味！関東みやげに限定フレーバー
成型ポテトチップス「プリングルズ」は30日、関東エリアの土産限定品として関東の代表的な肉料理「すき焼き」を再現した「プリングルズ〈すき焼き味〉」をオリジナルボックス3缶セットで販売する。今回のプリングル…
寒い冬にいち押し！身も心もあたたまる温豆腐汁粉【5分でスイーツ】
こんにちは。スイーツリメイクを推奨するデザートプランナー清水涼子です。 今年の冬はとっても寒いですね。そんな時にお勧めは…湯豆腐ならぬ“温豆腐汁粉”。お汁粉のおいしい季節。お汁粉＝お餅ではなく、少し変わ…
エッグスタンドはオランダでどう使う？ ゆで卵のおいしい食べ方
寒波に見舞われた日本列島。皆様、お元気でお過ごしでしょうか？当地オランダも、大きな嵐に見舞われて、各地で被害が出ていました。自然って、やはり怖いですね･･･ さて今回は、ゆで卵の食べ方について。皆さん、…
いぶりがっこだけじゃない！秋田名物「いぶりにんじん」のおいしい食べ方
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。秋田は私の生まれた場所で、祖父母も一緒に暮らしていたことから秋田の郷土料理や昔の文化と触れることも多かったです。以前、秋田名物として有名な「いぶりが…
キッザニア甲子園に期間限定チョコレートハウス
キッザニア甲子園（兵庫県西宮市）は、19日から2月14日にかけて「バレンタイン2018」を開催している。オフィシャルスポンサーである森永製菓が協力し、期間限定パビリオン「チョコレートハウス」をオープンした。
「かごしま黒豚三昧」が全国ご当地どんぶり選手権グランプリ
ふるさと祭り東京実行委員会が12～21日に東京ドームで開催した、「ふるさと祭り東京2018-日本のまつり・故郷の味-」内の企画「第9回全国ご当地どんぶり選手権」で、鹿児島県の「志布志いい肉食べさせ隊」が出品した…
ゲン担ぎグルメ1位は定番「カツ丼」
本格的な受験シーズンに突入し、験を担いだ飲食需要が盛り上がる時期だ。リクルートライフスタイルの調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は縁起が良い「験担ぎグルメ」のアンケート結果を発表した。 1…
スコッチウイスキー初心者から上級者まで！おすすめ銘柄とおいしい飲み方【世界5大ウイスキーの楽しみ方：1】
これまでの記事では、ハードルが高いと思われがちなウイスキーについて少しでも身近に感じていただければと思い、ウイスキーの楽しみ方についていろいろご紹介してきました。少しでもウイスキーに興味を持ってもら…
香川で人気の骨付き鶏は2種類ある！「親」と「ヒナ」のおいしい食べ方
香川県高松市在住のたべぷろ編集部員・しまだゆうです。香川県の郷土料理として「うどん」同様に知られているのが、骨付き鶏。実は、この骨付き鶏には親とヒナの2種類が存在します。初めて食べる人は、どちらを食べ…
一品ずつ味わって食べたい！新潟の魅力がぎっしり【たべ鉄女子：湊街にいがた 華やぎ弁当】
「湊街にいがた 華やぎ弁当」（新発田三新軒）は、ＪＲ東日本 駅弁総選挙 「駅弁味の陣2016」において郷土賞を受賞したお弁当。新潟のおいしいもの、「ありったけ集めました！」といった心意気を感じます。食べて…
イチゴがいっぱい♪サーカスのようなデザートブッフェ
ヒルトン大阪（大阪市北区）は5日から5月31日まで、イチゴをメーンにしたデザートブッフェ「魅惑のストロベリーサーカス」を開催している。昨年に引き続き、同ホテルの百田利治ペイストリーシェフが独創的でSNS映え…
元宝塚の星乃あんりのショートムービー「産地物語」も
日本アクセスは1月16日から、同社では初めて消費者向け情報発信Webサイト「ACCESS to Tables」をオープンした。オリジナルブランド「Delcy」「miwabi」など、注目商品に関する情報をいち早く取り上げ、発信している…
【プレゼント】「＃福福ギョーザで招福」を付けてツイート！抽選で77人に「福福ギョーザ」＆「ギョーザ」計10袋が！！
味の素冷凍食品は「福GIFをツイートして福福ギョーザを当てよう！キャンペーン」を全国で実施しています。ツイッターでハッシュタグ「＃福福ギョーザで招福」を付けて、「福GIF」をツイートすると、抽選で77人に「…
カキ専用ワイン登場！ フルーティーさがマッチ
ワイン販売大手のエノテカは17日、カキ料理との好相性を追求したカキ専用ワイン「CACCCI（カッキー）」を投入すると発表した。日本最大級のオイスターバーチェーンであるゼネラル・オイスターとスペイン最大手のワ…
国際交流も食育の一環です 料理研究家・服部津貴子さん
世界中で日本料理が人気を集める中、国内外で日本料理を学ぶ外国人が増えています。服部津貴子さんが主宰する「HATTORIキュイジーヌクラブ ルナラパン」の日本料理クラブには、日本に駐在する各国大使館の大使夫人…
1日3個で風邪知らず!? 旬の完熟きんかんの美味しい食べ方【動画付き】
今年も流行のインフルエンザ。外からの予防はバッチリでも疲れている時や、体が弱っている時はやっぱり貰っちゃいますよね。日頃からの体調管理も大切ですね。今回は体の中から予防におすすめなスーパーフルーツ「…
寒い冬はジンジャーティーでぽかぽか【レシピ付き】
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。大寒が過ぎましたが、寒い日が続いています。風邪やインフルエンザにかかっている人がとても多いですが、お気を付けてお過ごし下さいね。 冬になると、よく作り置きするのが…