今年も流行のインフルエンザ。外からの予防はバッチリでも疲れている時や、体が弱っている時はやっぱり貰っちゃいますよね。日頃からの体調管理も大切ですね。今回は体の中から予防におすすめなスーパーフルーツ「きんかん」のご紹介です。

風邪予防にオススメなスーパーフルーツ　きんかん

この時期流行る嫌なものといえば、インフルエンザ。外からしっかりガードしていても、疲れている時や、体が弱っているときはかかりやすかったりします。日頃からの体調管理、体の中の健康でこの冬を乗り切りましょう。

体の中から風邪予防にオススメなスーパーフルーツが「きんかん」です。カゼやインフルエンザなど冬の感染症予防に、免疫力がアップする果物として知られていますよね。きんかんのβ-クリプトキサンチンが NK細胞を活性化するそうです 。

また、ビタミンCの吸収率を高める効果もあるそうです。1日に1～3個とることで風邪予防・免疫力アップに効果が期待されるそうですよ。

生で皮ごと食べられる完熟きんかん

一般的なきんかんは皮が厚く、食べる時には甘露煮にするなどが定番ですが、風邪に良いとは言え、ちょっと作るのは面倒ですね。

なんと生で皮ごと食べられるきんかんがあるんです！

宮崎県産の完熟きんかんは皮が薄くて糖度も高く甘いのでそのままお口に運ぶことができるんです。その中でも糖度・サイズの基準をクリアした「完熟きんかん　たまたま」はまさにエリートきんかん。

美味しさとともに丸かじり。ついついもう１個。３個じゃすまないかもしれませんね。

完熟きんかんを楽しむスイーツとドリンク

そのまま食べても美味しい完熟きんかん。飽きずに毎日食べて、元気な体づくりに。もっと美味しくスイーツとドリンクレシピのご紹介です。

きんかんチーズロールケーキ

くり抜いたフランスパンなどに具材を詰めるサンドイッチ、スタッフドバケットをアレンジしたフランスパンで作る簡単ロールケーキ。

中のチーズには刻んだきんかんをたっぷり！

朝ごはんやオヤツとしてきんかんを食べるのにもオススメです。

作り方はこちら

基本の材料４つだけ｜焼かないロールケーキ｜１０分で出来る｜超簡単スイーツ｜見た目もお洒落な｜【きんかんチーズロール】｜スタッフドバケット

動画でもご紹介しています

お好みのドリンクに入れてきんかんカクテル

炭酸入りのソフトドリンクやハイボールやビールにスライスしたきんかんを入れたきんかんカクテル。爽やかで甘いきんかんの香りも楽しめます。

輪切りのきんかんを入れると見た目もお洒落で可愛くて、体だけでなく気持ちの元気にも繋がりそう。

美味しく楽しく風邪予防。もうすぐ暖かい季節がやって来ます。残りの冬も元気にお過ごしくださいね！