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ウイスキー、カクテル、燻製の専門家 橋口孝司の記事一覧

ホテルに26年勤務。バーテンダー、料飲支配人、副総支配人等を務め酒類団体の顧問等も歴任。お酒の教室ではウイスキー、カクテル、自宅でできる燻製料理の講座を行う。著書は「ウイスキーの教科書」他26冊。

春にぴったりなアイリッシュウイスキー!おすすめ銘柄とおいしい飲み方【世界5大ウイスキーの楽しみ方:2】

3月17日の「セント・パトリックス・デー」をご存じですか?アイルランドにキリスト教を広めた聖パトリックの命日で、アイルランドでは祝日となっています。 今回は、そんな祝日にもたくさん飲まれるアイルランドの…

スコッチウイスキー初心者から上級者まで!おすすめ銘柄とおいしい飲み方【世界5大ウイスキーの楽しみ方:1】

これまでの記事では、ハードルが高いと思われがちなウイスキーについて少しでも身近に感じていただければと思い、ウイスキーの楽しみ方についていろいろご紹介してきました。少しでもウイスキーに興味を持ってもら…