サクサク食感が新しい！「サクレ コーラ味」がセブンイレブンに
フタバ食品は、かき氷ナンバーワンブランド「サクレ」から初の「コーラ味」を、17日から全国のセブンイレブンで新発売した。炭酸感のあるコーラ味のかき氷に、独自に開発したコーラ味のラムネ粒を混ぜ、上に爽やか…
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夏を涼しく演出♪プロのテーブルセッティングとメニュー2選【レシピ付き】
こんにちは。香りの教室・二宮サロンを主催している諏訪麻衣子です。スパイスとハーブ、皆様は日々の生活に取り入れてますか？ 出来合いのお惣菜やコンビニ食などインスタント的な生活も便利なのですが、健康維持…
熱中症は毎日の食事で予防！ スポーツ栄養士おすすめの食べ方
スポーツ栄養士、健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。カラっとした暑い日が続いています。毎日、熱中症のニュースを目にするようになりました。しかしながら、水分補給講座を開催する中で、いろいろ情報をキ…
「あぶり〆サバ」の名脇役は下に敷いたガリ
「肉バル＆魚バル カツオ 立川店」は店名の示すとおり肉と魚の名物メニューを多数揃えた日本酒バル。 その中でも多くの客が注文する日本酒との相性がいいメニューの代表格といえば「あぶり〆サバ」。どの店でも置…
はま寿司で夏の大とろ祭り！「海のダイヤモンド」本マグロ大トロが150円で食べられる
回転寿司チェーンはま寿司は、本マグロ大トロをはじめとする「夏の大とろ祭り」を開催している。フェアは全494店舗で実施し、8月上旬で終了予定。 「本鮪大とろ」（税抜き150円）に使用するマグロは最上級の肉質と…
8月8日はパインアメの日！西野亮廣の絵本とコラボ
パインは、「パインアメの日（8月8日）」の認知拡大のためのイベント「ハチハチハッチ パインアメの日大作戦！」を、同日に大阪市浪速区の「なんばHatch」で開催する。 お笑い芸人の西野亮廣（キングコング）をは…
「エッセルスーパーカップ」を簡単アレンジ！バルサミコ酢やウイスキーも相性◎
明治は今夏「明治 エッセルスーパーカップ」のアレンジレシピの発信を強化する。「ヨーグルトエッセル」「ほうじ茶エッセル」「ウイスキーエッセル」など、同シリーズ品に一手間加える簡単レシピを9種類考案。SNS…
似たモノ商品徹底比較！【 透明フレーバーウオーター】どんなシーンで飲みたい？
“本来は色があるのに、透明なフレーバーウオーター”が急増しています。そのブームに火を付けたのは、15年発売の「サントリー 南アルプスの天然水＆ヨーグリーナ」（サントリー食品インターナショナル）。今年はそ…
野菜やスパイスたっぷり！ミャンマー料理で暑い夏を乗り切ろう
担々麺、カレー、キムチなど、暑い時期には辛い食べ物が無性に食べたくなりませんか。発汗作用がある唐辛子を取り入れて汗を出す。頭もスッキリするんですよね。でも、辛いものが苦手な方も少なくありません。辛く…
台湾マンゴーのおいしい食べ方！かき氷や豆花にどっさり
こんにちは、台湾在住のたべぷろ編集部員HOZです。台湾でも30度を超える夏本番の毎日が続いています。そんな暑い日に何を食べたいかというと、真っ先に思いつくのは、マンゴーがどっさり乗ったかき氷です。 ところ…
本当に必要な非常食は？被災地の声を聞いて見直した
“平成最悪” と言われるほどの被害が出た「平成30年7月豪雨」。広島・岡山をはじめ、西日本の各地で浸水被害・土砂災害などがありました。広島の一部では水道設備の被災によって災害から2週間以上も断水が続いていま…
熱中症対策に！体を芯から冷やす「飲める氷」
大塚製薬は熱中症対策に新たな一手を投入する。従来の「水分と電解質（イオン）補給」に加え、「体内冷却」という新たな発想による熱中症対策を提案する。“体を芯から冷やす”「ポカリスエット アイススラリー」を…
トマトジュースをシャーベットにした冷製フローズントマト♪ピエトロの冷製パスタフェア
ピエトロは18日、今夏では2回目となる「冷製パスタフェア」を、同社レストラン34店舗でスタートさせた。対象メニューの「冷製 フローズントマト〈カッペリーニ〉」はトマトジュース、レモン、砂糖で作ったシャーベ…
しっかり食べて夏を乗り切る！栄養士おすすめレシピ3選【動画付き】
７月も半ばを過ぎました。二十四節気の「大暑」は一年のうちで最も暑い時期とされていて、今年は7月23日がそれに当たります。いよいよ本格的な夏の到来となり、今以上に暑い日もやってきそうですね。 夏が旬の野菜…
佐渡の日本酒3選！地元でのおいしい飲み方
千葉県八千代市在住のたべぷろ編集部員・三浦祐輝です。私は佐渡に1年半ほど在住経験があり、佐渡の豊かな自然、郷土芸能、地元の方々の温かさにすっかり魅了されてしまいました。佐渡は酒造りには欠かせない豊かな…
【時短ゆで卵】炊飯器とアルミホイルを使った究極の時短技
今回の時短飯は、シンプルなようでいて面倒なゆで卵を「時短で簡単！あっという間のお手軽料理」に早変わりさせちゃいます♪ ゆで卵って失敗しがちですよね。お湯に入れて待つ･･･それだけの料理なのに、一筋縄でい…
便利な「おからパウダー」のおいしい使い方！チーズで洋風卯の花【レシピ付き】
食・栄養ライターの清原修志です。前回はおからパウダーならではの使い方として、ハンバーグの「つなぎ」としての利用法をご紹介しました。ハンバーグだけでなく、肉団子やいわしのつみれなど、挽肉・すり身料理に…
全国の名産で「かき氷甲子園」！伊勢海老やいぶりがっこも
「うなぎパイ」で知られる春華堂が7月27日から8月26日の金・土・日限定で、「nicoe かき氷甲子園～47都道府県キラッと光る食材を探せ！」を静岡県浜松市の「浜北スイーツ・コミュニテイnicoe」で開催する。
プロ注目の「猛暑でも食べたいチョコ」1位は、歴代最高のカカオ分を使った「ピノ」【たべぷろランキング】
とにかく“暑い暑い暑い”の日本列島。そんな暑さを乗り切るには塩分やクエン酸も大切ですが、やっぱり甘いものだって欲しくなっちゃう！ 甘味で、疲れたカラダが癒される･･･。ということで、この高気温の中でもおい…
楊枝1本でカレーにおしゃれな生クリーム♪プロの盛り付けのコツ
「カレーハウス すぷーん」の山田真一郎店主の父親は、かつてホテルニューオータニで宴会部門のシェフを務めた人物。「国賓を招いた晩餐会の料理を取り仕切ったこともある」という。父親の下で修業したことはない…