管理栄養士おすすめスイートポテト！トースターで簡単手作り【レシピ付き】
イートリート所属の管理栄養士・大内美幸です。今回はトースターで簡単に作ることができる、スイートポテトのレシピをご紹介します。子どもにおやつを食べさせたいけど、市販のスイーツは添加物が気になる…そんなマ…
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腹持ちよくおいしい高野豆腐の煮物♪ 煮干し粉でお出汁不要【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。「畑の肉」と言われる大豆から作られた高野豆腐は、短時間でもほっこり炊くとお子さまやご主人に大人気です。食卓にもう一品というときに栄養豊富で低カロリーの高野豆腐は簡単にご馳走に…
クリーミーなタマゴコロッケ！昭和初期から受け継がれる味
惣菜の人気者といえば“コロッケ”。今や、多種多様なコロッケが登場しているが、昭和初期から受け継がれてきた創作コロッケを提供しているのが、神戸市にある「スミヨシヤ1932」である。アイデアが光る名物商品「タ…
風邪の養生食「お粥」をタイ風アレンジでおいしく食べよう
はじめまして、タイ料理研究家のサクライチエリです。タイで8年間、料理に関わる仕事を経験し、帰国後は横浜市にて、主にタイ料理教室を主宰しております。 今年流行ったインフルエンザで、ご自身が感染して辛い思…
バウムクーヘンを卵焼き器で簡単手作り！【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。皆さんのおうちに卵焼き器はありますか？ 今回は、卵焼き器で作るバウムクーヘンのレシピを紹介したいと思います。材料はホットケーキミックスと、家にある材料で簡単にできるので、卵…
【簡単カルボナーラ】本格的なプロの味を家庭で作るポイントは卵とソース
こんにちは！イギリス在住の平野由香里です。今回は、絶対に失敗せずに簡単にカルボナーラが作れるプロ流のレシピと作り方を紹介します。 子供も大人も大好きなカルボナーラですが、家で作るのはちょっとハードル…
さらに激辛濃厚「地獄の担担麺」！五反田の人気店監修カップ麺第2弾
サンヨー食品は12日、カップ麺「サッポロ一番 地獄の担担麺 護摩龍 阿修羅2nd」＝写真＝を新発売した。同品は、東京・五反田にある激辛担々麺の人気店「地獄の担担麺 護摩龍」とのコラボ麺の第2弾。
免疫力アップ！きのこで菌活レシピ2選
暦の上では春を迎える2月。暖かな春が待ち遠しい一方で、悩みの種となるのが花粉症。花粉症は、免疫力を高めることで症状を緩和させることができます。きのこには、全身の免疫細胞の約7割が存在する「腸」を整える…
バレンタインにパパッと作れる♪グルテンフリーのチョコケーキ
BIO料理研究家の倉岡生夏です。バレンタインに旦那さんや彼にプレゼントするチョコレートを悩んでいませんか？ そんな時に混ぜて焼くだけ簡単！ お店のように濃厚しっとり、グルテンフリーのチョコレートケーキの…
バレンタインに簡単おいしいアマンドショコラを作ろう！【レシピ付き】
オタク系スイーツライターの和山エリーです。アーモンドとチョコレートがベースとなる「アマンドショコラ」。パウダーに変化をつけることでいろいろな味を楽しめるのも魅力です。アマンドショコラは幅広い年齢層に…
噛む力を育てたい時には「音」に注目！【ママ栄養士の幼児食奮闘記】
３児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。第三子の末っ子ちゃんも、もうすぐ2歳になります。友人から末っ子の「噛む力が強い」と言われ振り返ってみると、確かに！と思い当たる節がたくさんありました。 離乳…
洋食にもぴったり！旬の「牡蠣」を使ったレシピ2選
冬が旬の魚介類といえば、やっぱり“牡蠣”。その栄養素の豊富さから、“海のミルク”とも呼ばれています。牡蠣は鍋などの和食のイメージが強いと思う方も多いかもしれませんが、実は洋食とも相性ぴったりなんです。と…
バレンタインにふわふわガトーショコラ♪ホットケーキミックスで簡単・失敗なし
もうすぐやってくる2月14日のバレンタインデー。大好きなパパや、いつもお世話になっている職場の方、お子さんのお友達やママ友に・・・。「大好き」や「ありがとう」を伝えるなら、手作りチョコレートに挑戦してみ…
バレンタインにおしゃれなチョコラスクを手作り！食パンで簡単・大量に【レシピ付き】
こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。寒い日が続きますが、愛があれば、心はあったかいですよね。バレンタインデーが近くなると、子どもとチョコを手作りしたくなります。ガトーショコラやフォンダンショコ…
金柑の紅茶と金柑のトーストで朝から元気に過ごしましょう
こんにちは。紅茶担当の星なお子です。空気が乾燥する冬、カラカラですね。風邪やインフルエンザにかかって、体調を崩される方も多いのではないでしょうか。今の時期、スーパーや青果店では、ミカンなどの柑橘系が…
コンビニのサラダチキン時短アレンジレシピ3選
忙しい共働き世帯の強い味方、コンビニエンスストア。最近では各社チルド惣菜に力を入れていて、チルドケースにはさまざまなメニューが並んでいます。そんなコンビニ惣菜の先駆けとも言える「サラダチキン」。ヘル…
【バレンタイン簡単レシピ】大量に作れるチョコスイーツ2選
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今年もバレンタインが近づいてきましたね。そこで、簡単で大量に作れるスイーツレシピを2つ厳選してお伝えしていきます！ オーブン不要のチョコマ…
【カルディ】カヌレのおいしいアレンジ5選♪ おもてなしデザートにも
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。カルディの商品で手軽でおいしいと評判の「冷凍カヌレ」をご存じでしょうか。通常通り食べてもおいしく、子どものおやつにもおすすめの1品ですが、簡単なちょい足しアレン…
全国の地元食材×マヨネーズ 新しい調味料
キユーピーは今春、創業100周年を記念したマヨネーズタイプ調味料を地域・数量限定で発売する。各地方ならではの魅力で地元食材を楽しめるマヨネーズタイプ調味料で、3月1日から順次展開。北海道、東北、関東・甲信…
お前はもう…「北斗の拳」名セリフの芋焼酎を発売へ
光武酒造場は3月1日、漫画「北斗の拳」とのコラボ商品を全国で発売する。「芋焼酎 お前はもう死んでいる！」＝写真（右）＝は、登場人物のケンシロウをデザインしたボトルを使用。黄金千貫で仕込んでおり、黒麹特…