自慢の万能だれが大活躍！繁盛店のまかない
九州の郷土料理を提供する「侍」では、ごまだれを活用したまかないが親しまれている。 九州では、新鮮なサバの刺し身を甘辛いごまだれに付けて食べる「ゴマサバ」がおなじみ。このごまだれを、同店では醤油、みり…
おいしい食べ方に関する記事
北海道の蔵元の酒かすを練り込んだ「甘酒もち」
国分北海道は新シリーズ「北海道造り酒屋の甘酒餅」を新発売した。甘酒ブームによって酒かすが健康素材として人気を集めている背景をとらえ、北海道内の蔵元の「酒粕」それぞれの風味を食べ比べできる甘酒もちとし…
シュトレンのおいしい食べ方♪ ドイツ流に甘いクリスマスはいかが
東京都に住むパンライターの大谷りえ子です。最近じわじわと人気が高まり、店頭にも並ぶようになったシュトレン。ドイツではクリスマスの４週間前から一切れずつ食べ始め、イブの夜に「最後の一切れ」を食べてクリ…
ツリーの抜型でインスタ映え！ 100均アイテムで簡単クリスマスフード
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。もうすぐクリスマスですね。2017年は「インスタ映え」が流行語大賞に選ばれ、お料理も写真に残したくなる見…
学問の神様ゆかりの名物「梅ヶ枝餅」のおいしい食べ方5選
生まれも育ちも生粋の福岡人のたべぷろ編集部員・クリスと申します。美味い食天国として全国にも名高く、日本国内に限らず世界中から多くの観光客が訪れる福岡。そんな福岡の中でも人気の観光地が、学問の神様・菅…
1袋食べても200kcal以下！ 栄養たっぷりヘルシーな素材スナック
合食は、秋の新商品として健康と美容に関心の高い女性をターゲットにした「ヘルシースナッキング」シリーズに、こだわり素材の新商品「サクッこりっ赤いなつめチップ」（12g、53kcal）、「ココナッツチップ マンゴ…
プロ注目の新発売ポテチ1位は、チップスター史上最も濃厚なチーズ味！【たべぷろランキング】
「夜中に思わず食べたくなるもの」といえば、皆さん何を思い浮かべられますか？ たべぷろ編集部員は、迷わず「アイスとポテチ」と即答してしまいます。ええ、体に良くないことは重々承知です（涙）。 先日「プロ…
八丁味噌で名古屋を表現した創作カクテルで日本代表に
サントリースピリッツは4日、ジン「ビーフィーター」を使ったバーテンダーによるカクテル世界大会の日本代表選考会を東京都内で開いた。8人の決勝進出者から杉浦聡氏（東京都・PAVILION）が優勝した。同氏は日本代…
万能シソ調味料！一度食べたらやみつきで消費量も倍増【レシピ動画付き】
こんにちは「お魚クリエーター」こと石原です。今年も残り１ヶ月を切っちゃいましたね。1年はあっという間ですね。今回はちょっと趣向を変えて、刺身の脇役「大葉（シソ）」についてお話したいと思います。 これ！…
ダイエットに最適な冬…よく噛んで食べなきゃ損！
こんにちは。スポーツ栄養士・健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。12月に入り、一段と冷え込んできましたね。私の住む広島市内でも先日、積雪しました！ 寒い季節ですが、1年の内でダイエットに最適なのは「…
ヘルシーで美しい大人になるためのレシピは…絵本作家・角野栄子さん
「魔法が使えたらな…」。誰でも一度は思ったことがあるのでは？『魔女の宅急便』の作者として知られる角野栄子さんが今年出版したエッセイ集『角野栄子の毎日いろいろ』には、飾らない、気張らない魔法の生活がつづ…
国王も愛した伝説のコーヒー「ブルボンポワントゥ」、香りが6倍に
UCC上島珈琲は5日から、最高級の「ブルボンポワントゥ」を限定発売し、鮮度訴求を強める。香りを一般品比6倍、賞味期限2年に伸ばしたアルミ缶を新たに開発した。発売10周年を記念して五感で楽しめる“香り鮮度”、果…
銀座にキットカット屋台！ 寿司折風でサプライズも
ネスレ日本は、終電時間まで手土産商品の購入が可能なプレミアムチョコレート店「キットカットショコラトリー屋台」を、11～17日の期間限定で銀座「コリドー街」にオープンする。 年末の12月に仕事や忘年会で忙し…
シュトーレンもできちゃう♪ 管理栄養士が魅了されたグラノーラ
今、シリアル売り場の半分を占めているのはグラノーラ。私自身シリアルを食べる習慣はなかったのですが、グラノーラを食べてみたら美味しい、かつ栄養素が揃っていて、すばらしいことに感動！今回は市販グラノーラ…
「ブロッコツリー」でメリークリスマス♪【小説・私の食卓：11】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第10話では、丸井家の夫婦が仲良く風邪でダウン。元気回…
煮崩れせずホクホク！大野の里芋のおいしい食べ方【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県の隣県・福井県大野市の里芋は、石川県のスーパーでも販売されていて人気があります。ホクホクしていて、歯ごたえがあり、煮崩れし…
無塩トマトジュースを１年飲んで血圧もコレステロールも低下
無塩トマトジュースの高血圧、LDLコレステロールの低下作用が明らかになった。東京医科歯科大学と北海道栗山町が、町民にトマトジュースを1年間飲んでもらい、11月に健診結果を発表した。ジュースはキッコーマン飲…
【プレゼント】「ウコンの力」を飲んで「松阪牛焼肉セット+銘酒カタログギフト」を当てよう！
ハウスウェルネスフーズは2018年1月14日まで、「『ウコンの力』その場で当たるキャンペーン」を開催中です。「ウコンの力」に付いている告知シールを必要枚数分集めてサイトから申し込むと、その場で「松阪牛焼肉セ…
高さ25センチの肉タワー鍋！名古屋名物の台湾肉味噌入り
人気居酒屋「赤から」やカニ料理の「甲羅本店」など、全国で348店舗を展開する外食企業、甲羅は定番の和鍋、フォトジェニックな鍋、とろ～りチーズ鍋、ジビエ鍋などのオリジナル鍋料理を各店で提供している。
コーヒーコーディネーターおすすめ！寒いときはスパイスを入れて温まろう
コーヒーコーディネーターになってはや数年、ライターの碓氷あげはです。普段はもっぱらカフェオレなどにしてコーヒーを楽しんでいますが、寒くなるとお酒やスパイスを入れたコーヒーが飲みたくなります。そこで今…