お魚クリエーター 石原祥訓

合同会社BICS常務執行役員  22歳のとき寿司道に入り、その後某飲食チェーン店に就職をへて会社を設立。「安心」「安全」「美味しい」をキーワードに25年間培ってきた飲食業の経験を活かし飲食店のアドバイザーとしても活動しています。