鹿児島の郷土菓子「あくまき」のおいしい食べ方
鹿児島県霧島市在住のたべぷろ編集部員・横路あるくです。日本には季節を告げる食べ物ってありますよね。みなさんもスーパーの食料品コーナーをのぞいたとき、旬の食材を見て「あぁ、もうそんな季節なんだな」と感…
おいしい食べ方に関する記事
子どもが残しがちな「パンの耳」をおいしく食べるメニュー3選【毎月12日は、パンの日】
子どもたちが手軽に食べられて、朝ごはんやランチ、お弁当にも大活躍するパン料理と言えば…そう、サンドイッチ！ 主食とおかず、野菜も一度に食べられるし、フルーツサンドなんて特別感たっぷりのごちそうデザート…
緑に囲まれた大阪城公園のベーカリーカフェで、こだわりのパン
イートアンドのベーカリーカフェ業態の新店舗「R Baker Inspired by court rosarian 大阪城公園店」が4月20日、大阪城公園・森ノ宮噴水エリアにオープンした。同業態は25店舗目で、公共施設への出店は初めて。イン…
母の日に喜ばれる「手料理のプレゼント」はいかが
BIO料理研究家の倉岡生夏です。5月13日は母の日ですね。みなさんは母の日は何をするか決めていますか？普段の感謝の気持ちを込めて手料理を作るのはいかがでしょう？そんな時に普段の料理にひと手間加えてお母さん…
夏仕様のアイスクリームのような「たけのこの里」
明治は8日、「たけのこの里」ブランドから、夏場に楽しむことができる、アイスクリームのような味わいの「たけのこの里クッキー＆バニラ」（写真）を発売した。同品の開発に当たり「きのこの山・たけのこの里」ブラ…
夏でも野菜がゴクゴクいける！おいしくて元気になれる野菜スムージー3選【レシピ付き】
酵素やビタミンなどの栄養がそのまま摂れる！と、モデルさんなども愛飲しているスムージー。だけど、「何を入れたらいいかわからない」「組み合わせがワンパターン」になりがちなのが、野菜を使ったスムージー。 …
家庭で本格的なイタリアンが楽しめる！手打ちパスタの簡単レシピ【毎月11日は、めんの日】
イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。さて、今回は「毎月11日はめんの日」にちなんで、イタリア料理に欠かせない手打ちの生パスタの話題です。「めんの日」とは、生めん類の製造業者団体である全国製麺共…
【プレゼント】プリマハムから現金5000円が！抽選で500人に
プリマハムは「新鮮！使い切り 現金5000円プレゼント」キャンペーンを実施中です。対象商品の「新鮮！使い切り」シリーズを買って応募すると、現金5000円が500人にプレゼントされます♪
燃えるような、からうまサクサク！「大炎上唐辛子」を限定で
アサヒグループ食品は14日、唐辛子を衣づけして揚げた「燃えよ唐辛子」から、激辛バージョンの「大炎上唐辛子」＝写真＝を数量限定で全国発売する。 「燃えよ唐辛子」は、唐辛子の辛さとうまみ、サクサク食感がク…
忙しい毎日に「ひき肉」が大活躍！ハワイでのおいしい食べ方【レシピ付き】
ALOHA! ヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。皆さんは、毎日お仕事をされて家に帰ってから、急いで食事の支度をする方が多いかと思います。その時、出番の多いお肉といえば、やはり薄切り肉やひき肉なのでは…
女性はお店で何杯目からハイボールを頼む？【たべぷろアンケート】
ゴールデンウイーク、真夏並みの暑さを記録した地域もありましたね。暑いときに飲みたくなるお酒の代名詞といえば、ビール！ですが、最近は「ハイボール♪」という女性も増えてきているようです。 そんなハイボール…
駅弁大将軍受賞！あえて隠す、粋な「千両箱」を堪能すべし【たべ鉄女子：えび千両ちらし】
シンプルで美しい外装と、おいしいのはもちろん、開けてびっくりが2度押し寄せる粋なアイデアの「えび千両ちらし」。2017年12月に見事JR東日本「駅弁大将軍」に選出されました。お寿司タイプの駅弁で、4つの人気食…
秋葉原はちパンカフェが「進化系・街のパン屋」へ
広島県三原市発祥のとろけるくりーむパンで人気の「八天堂」を運営する生産者直売のれん会は4月23日、東京・秋葉原にカフェ業態「HACHI PAN CAFE（はちパンカフェ）」1号店＝写真＝をリニューアルオープンした。「…
夏は生酒がおいしい理由は？四季折々の味わいが楽しめるのも日本酒の魅力です
こんにちは！日本酒学講師の大越です。私の日本酒セミナーではまず日本酒の素晴らしい魅力について10話ほどお話しします。そのなかのひとつが「四季折々の日本酒の味わい」です。世界中のお酒のなかで四季折々でそ…
新鮮ミルクで作りたての「牧場しぼり」を♪表参道に期間限定アイス専門店
江崎グリコは13日まで、ベーカリーカフェ426表参道（東京都渋谷区）で、作りたての「牧場しぼり」を味わえる期間限定ストア「できたてアイス専門店 新鮮ミルクのアイスクリーム屋さん」を開店している。液体窒素を…
とろりおいしい甘酒しるこ♪女性にも子どもにもやさしい【レシピ付き】
愛知県在住・ナチュラルフードコーディネーターの柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよろこぶものにアンテナを張り、日々勉強中です。 新しい生活が始まり、活動的になってい…
冷蔵庫のあまり野菜みじん切りをプラス！トマトのパプリカマリネ【レシピ付き】
ざくっとくし型に切ったトマトサラダ、定番中の定番。市販のドレッシングをベースにしながらもちょっとひと手間で、見た目も豪華、テイストアップのご提案です。赤と黄色のパプリカ、エシャロット、冷蔵庫に他の野…
捨てちゃダメ！ダシ取り後の鰹節は、おいしいふりかけに
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。以前の記事で鰹節を使った美味しいダシの取り方をお伝えしましたが、今回は残った鰹節を使って簡単に美味しく出来るお料理をご紹介します。手抜き簡単レシピもありますの…
北海道産の牛乳を使ったダブルクリームパイシュー
山崎製パンは1日、素材にこだわったチルドデザート「PREMIUM SWEETS」シリーズから芳醇（ほうじゅん）なバターの香りが特徴の「ダブルクリームパイシュー（北海道産牛乳使用）」＝写真＝を全国発売した。
【プレゼント】究極の麻婆米＆フライパンのセットが計1500人に！
丸美屋食品工業は6月22日まで、いつもの麻婆が究極のおいしさに変わる「究極の麻婆米×フライパン」セットのプレゼントキャンペーンを実施中です♪ 抽選で毎週150人、計1500人に「究極の麻婆米」2kgと「エクセライト…